Het eetclean kookboek -Review + Winactie

het eetclean kookboek

Sinds ik bezig ben met gezonder eten ben ik ook actief op Instagram. Altijd ben ik op zoek naar inspirerende instagrammers, zo kwam ik ook op de account van Emmyeetclean terecht.

Elke dag deelt ze met haar volgers foto’s van al het lekkers dat ze eet. Daarnaast vind je op haar website en facebook lekkere recepten en informatie over gezonde voeding.
Zoals de naam al doet vermoeden; Emmy eet clean.


Wat is Clean eating?

Clean eten is een voedingspatroon gebaseerd op volwaardige, pure, niet bewerkte voedingsmiddelen. Met andere woorden, als je clean eet kies je het voedsel dat het dichtste bij de natuur staat. Door je te richten op het eten van pure producten krijg je al snel meer vitaminen en mineralen binnen.

 

4 weken geleden heeft Emmy haar eerste kook(e-)boek gelanceerd, deze heeft ze helemaal zelf gemaakt zonder professionele hulp.
Daarin vind je het volgende;

  • 60 recepten (onderverdeeld in ontbijt, lunch, diner en snacks)
  • Alle recepten zijn vrij van geraffineerde suikers en tarwe. Veel recepten zijn bovendien vrij van gluten, lactose, koemelk en het merendeel is veganistisch
  • Tips voor een gezondere levensstijl
  • Boodschappenlijst en waar je de producten kan kopen
  • Voorbeeld van een weekmenu
  • Informatie over de gezondheidsvoordelen van verschillende voedingsmiddelen

 

Wat vind ik van het kookboek?

In het kookboek vind je veel verschillende recepten, ik vind het zelf erg prettig dat het onderverdeeld is in 4 categorieën. In elke categorie vind je genoeg lekkere recepten om uit te kiezen.
Het is een overzichtelijk kookboek, 1 recept per pagina met een mooie foto.
En waar ik altijd blij van wordt; de recepten zijn makkelijk te maken! Geen uren in de keuken of speciale keukenhulpjes die achter in de kast stof liggen te happen.
Ook is het fijn dat er een lijst met producten achterin staat met daarachter waar de producten verkrijgbaar zijn. Daarnaast staat er ook een voorbeeld van een weekmenu in, zo wordt het je wel heel makkelijk gemaakt.. En daar houden we van toch?!

 

Dit zijn enkele van mijn favoriete recepten uit het kookboek:

Havermoutkoek
Havermout koek

kiwisalade met zalm
Kiwisalade met zalm

gegrilde courgette met couscous
Gegrilde courgette met couscous salade

chocolade mousse
Chocolade mousse

 

En dan nu het allerleukste, ik mag 1 exemplaar weggeven!

 

Wat moet je doen om te winnen?

 

Facebook:
Winactie Facebook

* Like Foodquotes en Eetclean op Facebook
* Deel het win-actie bericht

 

Of Instagram:
Winactie INSTAGRAM

* Volg @foodquotesnl en @emmyeetclean
* Deel de win-actie foto met de hashtag #eetcleanwinactie

 

Je hebt tot en met 3 september om mee te doen, 4 september zal de winnaar bekend worden gemaakt op facebook en instagram

 

Wil of kan je niet wachten tot 4 september?
Geen nood! Het boek is te bestellen op haar website voor €14,95.

 

 

 

Bramen siroop / Blackberry syrup -Paleo

It’s hard to do the right thing when there’s syrup involved

blackberry syrup

Afgelopen weekend vroeg mijn vriend me of ik van frambozen hield. Ehh ja natuurlijk! was meteen mijn antwoord.
Hij zei dat we ze snel moesten gaan plukken bij zijn ouders want ze waren al zwart aan het worden.. Omdat ik nog nooit zwarte frambozen heb gezien vermoedde ik al dat het bramen zouden zijn.
Voor iemand die niet graag frambozen én bramen eet zal ik deze vergissing maar door de vingers zien :)

Lees verder voor het recept.
Keep reading for the recipe.
Lees verder

Ice cubes DIY

Lemon and strawberry ice cubes

Op een warme zomerdag is er niets zo lekker als een heerlijk verkoelend drankje. Met ijsklontjes.
Waarom zou je dan niet zorgen dat die ijsklontjes er ook nog eens leuk uit zien?!

Op Pinterest heb ik een bord aan gemaakt * Ice cubes * met verschillende ideeën om je ijsklontjes te “pimpen”
Kijk hieronder voor een klein overzicht, op de Pinterest pagina vind je er nog meer.

 
On a hot summer day nothing beats a delicious and cool drink. With ice cubes.
So why not try to make those ice cubes amazing?!

On Pinterst I’ve made a board”* Ice cubes * with different ideas to “pimp” your ice cubes.
Below you’ll find a small overview, on the actual Pinterest page you’ll find more.
Lees verder

Tiramisu taart

Cake makes people happy

tiramisu taart

Afgelopen weekend was mijn vriend jarig. Hij vroeg me de dag ervoor of ik alsje-alsjeblieft tiramisu wilde maken.
Zelf ben ik er niet de grootste fan van, maar ach.. voor de liefde doe je alles he  ;)
Dus het leek me wel leuk er een taart van te maken en dit is het resultaat!

Goedgekeurd door mijn vriend en zijn familie.
Het recept is zonder drank want er waren kinderen bij.

Lees verder

62 – Peren met chocoladesaus

FoodQuotes:

Suiker vervangen door kokosbloemsuiker en het is 100% paleo en super lekker!

Originally posted on Anja's Foodblog:

P1020687

Peren en chocolade, een geweldige combinatie. Dit gerecht is niet te zwaar, want het bestaat uit fruit en donkere chocola (85%). Bovendien, zo vertelde oudste dochter, 100% paleo en dat is dan weer mooi meegenomen.

Wat vinden we ervan?
Erg lekker. De peren zijn heerlijk zoet en dat combineert mooi met de donkere en wat bittere chocola. Misschien mag het ook een iets zachtere chocola zijn, maar als je er een bolletje ijs bij serveert, zorgt dit voor een goede balans.
Ik had maar 3 peren, daarop heb ik de hoeveelheden aangepast. We waren met z’n vieren en hebben ieder een halve peer gegeten mét een bolletje ijs en dat was eigenlijk ruim voldoende. In het originele recept staan 4 grote peren, maar kleintjes zijn ook prima.

Wat heb je nodig (4 personen):
P1020682

4 handperen
1 glaasje droge witte wijn
30 g kristalsuiker
100 g pure chocolade van een goede kwaliteit (75 of 85%)

View original 198 woorden meer

Appel pannenkoeken / Apple pancakes -Paleo

If I call you darling, will you make me pancakes?

glutenfree pancakes

Wat is er nou lekkerder dan pannenkoeken? Juist: Appel pannenkoeken!!
Heerlijk als ontbijt, lunch en zelfs als avondeten :)
Ik kwam dit idee tegen op Instagram, ik heb mijn kokosmeel pannenkoeken recept gebruikt voor het beslag.

What is better than pancakes? Right; Apple pancakes!!
Perfect for breakfast, lunch and even dinner :)
I saw this idea on Instagram, I used my coconutflour pancake recipe for the batter.

Lees verder

Food Wraps DIY

food wrapping

Pinterest is leuk!! Ik kan uren op Pinterest zoeken naar ideetjes of gewoon plaatjes kijken.
Als ik bijvoorbeeld een off-day heb, zoek ik naar funny cats.. Geweldig! Mijn dag is dan meteen weer goed; kijk hier zelf maar.

Ik heb vandaag een nieuw album gemaakt, namelijk; Food wraps. (klik)
Kijk hieronder voor een klein overzicht, in het Pinterest album staan nog meer ideetjes.

 

I like Pinterest! I can spend hours looking for ideas or just watching photos.
For instance, when I have an off-day I’ll search for funnu cats.. Awesome! This just makes my day; have a look for yourself.

Today I’ve created a new board; Food wraps (klik)
Below you’ll find a small overview, on the actual Pinterest board there’s more..

Lees verder