Meatza

Pizza is my valentine
meatza

Meatza, regelmatig zag ik ze voorbij komen op Engelstalige blogs die ik volg.
Een meatza is een pizza met de bodem gemaakt van gehakt.

Aangezien ik een echte vleeseter ben, ok.. vis is ook lekker.. en vegetarisch eigenlijk ook wel.., moest ik er dan ook een keer aan geloven!
Ik had verschillende restjes groente over en die zijn dus ideaal voor dit recept.
Dus weet je aan het eind van de week niet wat je met je restjes groente moet doen? Dan is een meatza een echte aanrader.

Lees verder

Hemels! -review

hemels!

Oh my, there’s a new favorite in town!!

Hemels! Ze hadden geen betere naam voor dit mooie kookboek kunnen bedenken.
De gerechten zien er heerlijk uit, mede door de geweldige styling in dit boek doet het echt zijn naam eer aan.
Door de vooral witte fotografie (achtergronden/borden etc) krijgt het nog meer dat hemelse gevoel.
Maar juist ook daardoor spatten de gerechten van de foto af, je gaat er geheid van watertanden!

Ik was dan ook in de wolken toen ik een recensie exemplaar mocht opvangen.
Via social media kanalen zag ik namelijk al de voorbereidingen voorbij komen en dat beloofde al veel goeds.

Lees verder

Monday Meets: Food, Love and Happiness

 

brownie in a jar

Food, Love and Happiness draait helemaal om genieten en het delen van die heerlijke momenten.
Het enthousiasme spat van Danielle’s blog af en mede daarom volg ik haar met veel plezier.

Wie
Hi! Ik ben Daniëlle, nog net 27-jarige foodblogger uit Enschede. Kantoormiep overdag, foodblogger op Food Love and Happiness in de vrije dagen. Enthousiasteling die altijd alles tegelijk wil (word soms best moe van mezelf). Buiten m’n ‘gewone’ werk om druk bezig om mijn blog te blijven ontwikkelen en te werken aan een toekomst waarin niet langer kantoor centraal staat, maar waarin creatief bezig zijn met lekker eten de boventoon voert.
Lees verder

Winterse peren uit de oven

Life is short, eat dessert first
peren uit de oven

Peren, kaneel, nootjes, honing en meringue.. klinkt heerlijk toch?
Nou laat ik je vertellen; dat is het ook!

Eigenlijk ben ik niet zo’n toetjes-mens. Over het algemeen eten wij eigenlijk zelfs nooit toetjes thuis.
Maar voor deze peren maak ik graag een uitzondering.
Ze vallen licht op de maag en doen het dus ook goed na een flinke maaltijd.

Een heerlijk nagerecht in de winter door de kaneel.
Eet ze vooral als ze nog warm zijn, dan zijn ze op hun allerbest.

Lees verder

Meringue met kaneel en chocolade -paleo

 

You’re my favorite flavor
merengue paleo

Meringues, iedereen kent ze wel.
Ze combineren heerlijk met chocolade of vers fruit, of allebei.

Normaal gaat er in meringues een berg suiker, dit recept gebruikt in plaats daarvan maple syrup.
Iets gezonder, of niet.. daar zijn de meningen dan weer over verdeeld.
In ieder geval vind ik persoonlijk de smaak van maple syrup heerlijk! Deze proef je goed terug in deze snoepjes.

Lees verder

Monday Meets: From Fat To Fit

pompoen spinazie taart

Fromfattofit; een openhartige blogster over haar reis naar een gezonder leven.
Op haar pagina deelt ze de lekkerste recepten, blogs over sporten, afval updates en nog veel meer.

 

Wie
Eline, 28 jaar, toegepast psychologe en blogger


Wat
Mijn website gaat over mijn reis naar een gezond lijf. Ik ben bezig met 50 kilo afvallen. Dit doe ik onder andere door zo puur mogelijk te eten. Bij mij geen pakjes en zakjes in de keuken maar eerlijke en natuurlijke producten. Verder komt er naast recepten af en toe een afvalupdate en sportupdate voorbij!
Lees verder

Vispakketje met venkel en pastinaak

There’s a million fish in the sea, but I’m a mermaid
vispakketje met venkel en pastinaak

Afgelopen week was ik met vriendlief in Sevilla (Spanje), even weg en lekker genieten van de stad, het weer en al het lekkere eten.
Daardoor zijn de posts die in de planning zaten, maar waar nog foto’s bij gemaakt moesten worden, even opgeschoven.

Dus besloot ik dat ik dit recept van HelloFresh wat eerder met jullie wilde delen.
Anders is het wel erg stil hier :)

Dit vispakketje zit boordevol smaak en is makkelijk om te maken.
Heerlijk met zoete aardappel en een tomatensalade.

Lees verder

Mister Kitchen Chia♥Fruit -Review

 

Mister Kitchen Chia Fruit

Chia♥Fruit is een jam zonder toegevoegde suikers, officieel is het geen jam maar een superspread.
De 3 heren van Mister Kitchen zijn op zoek gegaan naar iets om het gelerende effect van suiker te vervangen en dat zijn dus chiazaadjes geworden.
Chiazaadjes zijn rijk aan o.a. vezels, omega-3 en anti-oxidanten. Daarnaast geven de zaadjes een heerlijke bite.

Chia♥Fruit heeft de volle smaak van jam maar dan met 65% minder suiker.

 

Wij vinden jam vaak te zoet”, aldus Maarten Hoekstra. “Het heeft ons altijd verbaasd dat er zoveel suiker aan fruit moet worden toegevoegd om überhaupt jam te mogen heten!

 

Ik was erg blij toen ik 3 potjes mocht ontvangen om deze te proeven.
Eerlijk gezegd eet ik namelijk nooit jam omdat ik deze mierzoet vind, al helemaal sinds ik probeer te minderen met suiker.

Lees verder

Linzensoep + kortingscode HelloFresh

Always start out with a larger pot than what you think you need.
linzensoep
Linzensoep, ik eet altijd de lekkerste bij mijn schoonfamilie. Gemaakt door de moeder of oma des huizes.
Toen in het weekmenu van HelloFresh linzensoep zat was ik dan ook erg benieuwd of deze in de buurt zou komen van wat ik gewend ben.

De ingrediënten zijn zeker anders dan wat mijn schoonfamilie gebruikt.
Maar deze soep doet er zeker niet voor onder! Hij smaakt heerlijk en zal dus zeker vaker op het menu komen.
Daarnaast heb je deze soep in een half uurtje op tafel staan, dus geen uren in de keuken!

Lees verder