Tiramisu taart

Cake makes people happy

tiramisu taart

Afgelopen weekend was mijn vriend jarig. Hij vroeg me de dag ervoor of ik alsje-alsjeblieft tiramisu wilde maken.
Zelf ben ik er niet de grootste fan van, maar ach.. voor de liefde doe je alles he  ;)
Dus het leek me wel leuk er een taart van te maken en dit is het resultaat!

Goedgekeurd door mijn vriend en zijn familie.
Het recept is zonder drank want er waren kinderen bij.

Lees verder

62 – Peren met chocoladesaus

FoodQuotes:

Suiker vervangen door kokosbloemsuiker en het is 100% paleo en super lekker!

Originally posted on Anja's Foodblog:

P1020687

Peren en chocolade, een geweldige combinatie. Dit gerecht is niet te zwaar, want het bestaat uit fruit en donkere chocola (85%). Bovendien, zo vertelde oudste dochter, 100% paleo en dat is dan weer mooi meegenomen.

Wat vinden we ervan?
Erg lekker. De peren zijn heerlijk zoet en dat combineert mooi met de donkere en wat bittere chocola. Misschien mag het ook een iets zachtere chocola zijn, maar als je er een bolletje ijs bij serveert, zorgt dit voor een goede balans.
Ik had maar 3 peren, daarop heb ik de hoeveelheden aangepast. We waren met z’n vieren en hebben ieder een halve peer gegeten mét een bolletje ijs en dat was eigenlijk ruim voldoende. In het originele recept staan 4 grote peren, maar kleintjes zijn ook prima.

Wat heb je nodig (4 personen):
P1020682

4 handperen
1 glaasje droge witte wijn
30 g kristalsuiker
100 g pure chocolade van een goede kwaliteit (75 of 85%)

View original 198 woorden meer

Appel pannenkoeken / Apple pancakes -Paleo

If I call you darling, will you make me pancakes?

glutenfree pancakes

Wat is er nou lekkerder dan pannenkoeken? Juist: Appel pannenkoeken!!
Heerlijk als ontbijt, lunch en zelfs als avondeten :)
Ik kwam dit idee tegen op Instagram, ik heb mijn kokosmeel pannenkoeken recept gebruikt voor het beslag.

What is better than pancakes? Right; Apple pancakes!!
Perfect for breakfast, lunch and even dinner :)
I saw this idea on Instagram, I used my coconutflour pancake recipe for the batter.

Lees verder

Food Wraps DIY

food wrapping

Pinterest is leuk!! Ik kan uren op Pinterest zoeken naar ideetjes of gewoon plaatjes kijken.
Als ik bijvoorbeeld een off-day heb, zoek ik naar funny cats.. Geweldig! Mijn dag is dan meteen weer goed; kijk hier zelf maar.

Ik heb vandaag een nieuw album gemaakt, namelijk; Food wraps. (klik)
Kijk hieronder voor een klein overzicht, in het Pinterest album staan nog meer ideetjes.

 

I like Pinterest! I can spend hours looking for ideas or just watching photos.
For instance, when I have an off-day I’ll search for funnu cats.. Awesome! This just makes my day; have a look for yourself.

Today I’ve created a new board; Food wraps (klik)
Below you’ll find a small overview, on the actual Pinterest board there’s more..

Lees verder

Bosbessen taart / Blueberry Pie -Paleo/Glutenfree

Cake can make any day a celebration

blueberry pie

Enige tijd geleden belde mijn moeder, ze had bosbessen taart gemaakt; of ik misschien wilde komen proeven?
Tja.. dat laat ik me geen twee keer vragen! Al helemaal niet als je weet dat mijn moeder echt de lekkerste dingen uit de keuken tovert!
Het originele recept voor deze taart kan je vinden op haar blog: foodblognl en hier het recept.
De taart was zo lekker dat ik besloot dat deze er in een Paleo/glutenvrije versie moest komen. En zie hieronder het resultaat :)

Lees verder voor het recept.
Keep reading for the English recipe.

Lees verder

Chocolade-walnoot taart / Chocolate-walnut pie

Save the planet, it’s the only one with chocolate

chocolate-walnut pie

Deze taart maakte ik enige tijd geleden voor mijn collega’s.
Helaas vonden ze hem toen zo lekker dat ik hem zelf niet heb kunnen proeven! (hij was binnen een half uur op)
Dus, tijd om hem nog eens te maken en nu er eerst zelf van snoepen :)
Kleine voetnoot: dit is zeker geen gezonde taart, maar ach.. af en toe moet dat kunnen!

Lees verder voor het recept.
Keep reading for the English recipe.

Lees verder