Turkse spinazie / Turkish spinach

A taste of the good life

Spinazie1

Deze week maakte mijn vriend, voor mij, zijn eerste echt Paleo diner.
Ik ben zo blij dat hij heeft besloten mee Paleo te eten, dit maakt alles zoveel makkelijker.
(haha geen verleiding meer voor mij!)

Dit is een spinazie recept zoals altijd gemaakt in zijn familie.
Heerlijk en echt Turks.

 

Keep reading for the English text

ingrediënten
*300 gram spinazie
*1 gele paprika, in blokjes
*1 ei
*1 ui, fijn gesnipperd
*chili vlokken, naar smaak
*1 theelepel paprika poeder
*kokosolie

Bereiding
1. Verwarm de kokosolie in een wokpan
2. Voeg de ui en paprika toe en bak totdat ze gaar zijn
3. Voeg beetje bij beetje de spinazie toe en laat slinken
4. Voeg de chili vlokken, paprika poeder en zout toe naar smaak
5. Voeg het ei toe en roerbak tot het ei gaar is
6. Snufje zout eroverheen en smakelijk eten!

 

English

This week my boyfriend made me a Paleo dinner.
I’m so happy he joins me now on the Paleo eating (at least for dinner) this makes things so much easier.
(no more temptations for me)

This is how my boyfriend and his familie always cook the spinach.
A delicious Turkish dish!

Ingredients
*300 grams spinach
*1 yellow bell pepper, diced
*1 egg
*1 onion, finely chopped
*pinch of chili flakes (to taste)
*1 teaspoon paprika powder
*coconut oil

Directions
1. Heat the coconut oil in a pan
2. Add the onion and bell pepper and stir fry untill soft
3. Now stir in the spinach
4. When the spinach is cooked add the spices to taste
5. Mix in the egg and keep stirring untill it’s cooked through
6. Season with some salt and you’re ready to eat!

 

Spinazie2

Een gedachte over “Turkse spinazie / Turkish spinach

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *