Soep

Goed gevulde tomatensoep

goed gevulde tomatensoep

Tags:     

Ja hoor, de herfst is weer in aantocht.
Ik merk dat ik het ’s avonds koud krijg, niet heel raar want het is bij ons binnen maar 17 graden.
Verwarming, kruikje, warme douche? ik wil het allemaal!! Maar nee ik probeer het nog even uit te stellen, want stel je toch voor dat het straks “echt” koud wordt.

Als de herfst in aantocht is krijg ik altijd zin in een goede kom soep.
Het liefst een soep met veel erin. Goed gevuld.

IngrediΓ«nten
* 1 liter groentebouillon (van tablet of zelf gemaakt)
* 800 ml gezeefde tomaten
* 1,5 prei, in dunne ringen
* 1 winterwortel, in kleine blokjes
* 150 gram kikkererwten, uitgelekt
* 2 teentjes knoflook, fijngesneden
* 300 gram gehaktballetjes
* 0,5 tl venkelzaadjes
* 0,5 tl tijm
* 0,5 tl rozemarijn
* zout en peper, naar smaak

Bereiding
1. Verhit olie in een grote pan en bak hierin de knoflook.
2. Voeg de prei en wortel toe en bak 3 minuten mee.
3. Voeg de gezeefde tomaten en bouillon toe en breng aan de kook.
4. Voeg vervolgens de gehaktballetjes en de kruiden toe en laat 20 minuten zachtjes koken.
5. Als de gehaktballetjes en wortel gaar zijn voeg je de kikkererwten toe, laat nog even zachtjes koken zodat deze goed verwarmd zijn.

goed gevulde tomatensoep

 

 

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Heb je al gezien dat deze veel te lekkere chocolate chip cupcakes sinds vanochtend online staan?! Met een twist want ze zijn gemaakt met vanille yoghurt πŸ™Œ. Dus als je zin hebt om wat lekkers te bakken.... deze zijn echt een aanrader ❀️!
.
Link in bio en stories.
.
#cupcakes #chocolatechipcupcakes #yoghurt #vanilleyoghurt
  • Ienemienemutte πŸŽπŸ“πŸ‰πŸ’. Gisteren ging manlief boodschappen doen en kwam terug met al dit lekkere rode fruit, he knows me so well! ❀️ zo lekker.
.
Wat is jouw favoriet?
.
#watermeloen #kersen #appels #aardbeien #snoepen
  • β€˜I haven’t been everywhere but it’s on my list’ πŸšπŸ—Ί deze vakantie in het zuid-westen van Amerika en rondreizen met de camper behoort toch wel tot 1 van de tofste vakanties tot nu toe β€οΈπŸ™Œ. Vooral door de vrijheid die we hebben ervaren door met een camper te reizen.
Dit is in Death Valley... alleen op de wereld.
.
Wat was jouw tofste vakantie tot nu toe?.
.
#deathvalley #camperreis #alleenopdewereld
  • Is het al tijd voor de vrijmibo?! πŸŽ‰ ja? Heb je dan ook iets lekkers zoals deze ovenbitterballen van @vandobbennl ? Want die kunnen toch niet ontbreken bij een feestje πŸ™Œ.
Ik deed een onderzoekje naar de favoriete dip Nederland (aka mijn volgers) en het resultaat staat nu online.
Wat denk jij dat de nummer 1 is?
.
Link in bio en stories.
.
#ovenbitterballen #vandobbenoven #vrijmibo #bitterballen
  • Zo, ik heb net boodschappen in huis gehaald voor een kookdagje! Vandaag op de planning; 7 recepten πŸ™ŒπŸ’ͺπŸ™Œ, niet voor mezelf maar een leuke opdracht.
Volgende week ook weer koken en fotograferen maar dan wél voor een eigen project 😍! Maar nu eerst deze toffe opdracht afronden!
#receptontwikkeling #fotografie #foodfotografie #zzper #foodie #boodschappen
  • Bananenmuffins, als ik gezond wil snoepen van iets lekkers dan maak ik deze vaak πŸ™Œ. Ze zijn zo makkelijk te maken, lekker Γ©n je kunt er alle kanten mee op! Met noten of cacao behoren tot mijn 2 favorieten ❀️. Ideaal als tussendoortje als je wat gezonder (of paleo) wilt eten zoals ik nu.
Nu ik ook weer begonnen ben met sporten πŸ’ͺ wil ik m’n lijf ook echt voeden en niet zomaar lukraak vullen.
#tussendoortje #nietvullenmaarvoeden #gezondeten
  • Ik ben zo iemand die veel te makkelijk is afgeleid van de dingen waarmee ze bezig is. Maar met deze schat πŸ‘†is dat helemaal niet erg! 😍 ❀️ even knuffelen tussen het koken door kan Γ‘ltijd!
Maar goed, mijn focus... die raak ik de laatste tijd een beetje kwijt. Ik heb het druk met mijn eigen bedrijf als blogger/receptonwikkelaar/fotograaf en daar ben ik zo dankbaar voor πŸ™Œ! Maar het mag wel een beetje in banen geleid wordenπŸ™ˆ , met wat meer structuur.
Zometeen een gesprek met mijn business coach en daar zal de focus dan ook op gaan liggen.
.
Ben jij ook zo gemakkelijk afgeleid?
.
#dog #dogsofinstagram #labrador #whitelabrador #hond #knuffelen #kroelen #keuken #kitchen #koken #meanwhile #cooking #foodie #receptontwikkeling #foodfotografie #foodphotography #blogger #pannenkoeken #aardbeien #memyselfandi #fabiennechapot #foodquotesnl
  • Met deze vegan paddenstoelenragout weet je zeker dat je wat lekkers op tafel zet. Ik gebruik een mix van verschillende champignons, waaronder 2 die ik nog niet kende. πŸ˜πŸ™Œ lekker dat dit gerechtje is!!
.
Link naar website in bio en stories.
.
#ragout #paddenstoelen #paddenstoelentijd #paddenstoelenragout #vegan #veganfood #veganfoodie #vegetarisch #vegetarian #eikhaas #koraalzwam #champignons #paleo #healthy #healthyfood #fitdutchie #foodie #foodquotesnl #funghi