Paleo Vlees

Portobello hamburger

Portobello hamburger

Tags:    

Door alle burgers die de laatste tijd voorbij komen op verschillende social media kanalen kreeg ik ook zin om weer eens een hamburger te eten.
Omdat ik geen, of in ieder geval zo min mogelijk, brood eet moest het broodje van iets anders gemaakt worden.

Door de vlezige structuur van een portobello is dit een perfect alternatief!
Eigenlijk is een portobello niets anders dan een uit de kluiten gewassen kastanjechampignon, maar portobello klinkt natuurlijk veel mooier 🙂

Ingrediënten (per persoon)
* 2 portobellos (je kan er natuurlijk ook alleen 1 onder of boven doen)
* hamburger
* komkommer, in schijfjes
* tomaat, in plakjes
* augurk, in lange plakjes
* uienringen

Alle groenten zijn naar smaak, gebruik dus zoveel of zo weinig als je zelf lekker vind.

Bereiding
1. Grill de portobello en de hamburger
2. Bak ondertussen de uienringen
3. Leg een portobello met de bolle kant naar beneden op een bord. Leg hierop de hamburger en verdeel de groentes
4. Dek af met een portobello en klaar is je heerlijke “broodje hamburger”!

 

Lekker met als bijgerecht ingemaakte rode kool en hasselback zoete aardappels.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Hier kan ik dus echt gelukkig van worden 😁 tomaatjes en komkommer uit eigen tuin! 🍅🥒 ❤️ hoe gaat jouw moestuintje (als je die überhaupt al hebt)?
  • Als manlief van huis is staat er voor mij meestal zoiets 👆 op het menu. Bloemkoolrijst met een groentemix en saté. Yum! 😍 ja met dit bordje boordevol groenten en saté kun je me echt onwijs blij maken 🙌. 200 gram groenten per dag? Daar ga ik ruim overheen!!
  • Deze amandel-kokos bonbonnetjes zijn onwijs lekker en helemaal paleo. Het perfecte snoepje bij de koffie/thee 😍🙌. Directe link naar het recept in bio.
  • Deze overheerlijke pastasalade met kip, groene asperges en (zelfgemaakte) pesto is perfect op de warmere dagen die er nu weer aankomen 🙌.
Directe link naar recept in bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Met maar 4 ingrediënten 🙌.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Dit 👆dames en heren is echt hemels! Oosterse zalm met een frisse salade; om je vingers bij af te likken 🙌❤️. Een receptje dat ik ontwikkelde voor paleo.nl.
Zie stories voor de link!
  • Oh my.. het recept voor dé lekkerste cake met aardbeien staat nu online!! 🍓geloof mij: die wil je zo snel mogelijk een keer maken 🙌.
Link naar het recept in m'n bio!
  • The 🥑 struggle is real! 😂