feta hummus

Tags:    

Tijdens het boodschappen doen kreeg ik een scheve blik; wat ga je met die kikkererwten doen?  (Vriendlief vind kikkererwten niet zo lekker)
Hummus maken natuurlijk! …Duh..

Het stond al een tijdje op mijn to-cook-list maar ik wilde het dan wel weer net even anders maken.
Ik besloot deze versie met feta te maken en dat is een groot succes geworden.
Iedereen heeft er van genoten, ja ook vriendlief die eigenlijk kikkererwten niet zo lekker vind 🙂
Soms moet je eerst dingen proeven voordat je zegt dat je het niet lekker vind.. wijze les!

feta hummus

Ingrediënten
* 1 blik kikkererwten, 400 gr (uitlekgewicht 265 gr)
* 100 gr fetakaas
* 2 el olijfolie, plus 1 el extra voor garnering
* 1 el citroensap
* 1 tl paprikapoeder, plus 1 el extra voor garnering
* peper & zout

Bereiding
1. Laat de kikkererwten uitlekken.
2. Pureer alle ingrediënten plus 2 el water in een keukenmachine tot een gladde massa.
* Als de hummus wat droog blijft kan je er wat extra water aan toevoegen.
3. Schep de hummus in een kom en strijk met de bolle kant van een lepel glad.
4. Bestrooi de hummus met het paprikapoeder en sprenkel er olijfolie overheen.

 

In dit recept is het belangrijk dat je goede maar vooral lekkere olijfolie gebruikt.
Hummus is heerlijk op een cracker/brood/of met groente als dippers.

Ook lekker om mee te nemen als lunch!

feta hummus

De oranje ‘Triple-O’ snackschaal is van Zuperzozial.
Deze komt uit de ‘Raw Earth Collection’, deze collectie is gemaakt van alleen maar natuurlijk materialen zoals bamboe en mais.
Door het gebruik van deze grondstoffen is de gehele collectie 100% biologisch afbreekbaar. Geweldig toch?!
De ‘Raw Earth Collection’ bestaat uit verschillende producten in mooie kleurtjes.
Leuk om te combineren!

Ik ga zelf binnenkort nog even naar de winkel, alhoewel even.. er zijn zoveel leuke producten in deze lijn.
Zo heb ik nog geen gebaksbordjes (ik weet het.. hoe kan dat nou) dus die wil ik sowieso gaan halen.

Zuperzozial is te koop in verschillende winkels en online. Op de website vind je alle verkooppunten.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Hier kan ik dus echt gelukkig van worden 😁 tomaatjes en komkommer uit eigen tuin! 🍅🥒 ❤️ hoe gaat jouw moestuintje (als je die überhaupt al hebt)?
  • Als manlief van huis is staat er voor mij meestal zoiets 👆 op het menu. Bloemkoolrijst met een groentemix en saté. Yum! 😍 ja met dit bordje boordevol groenten en saté kun je me echt onwijs blij maken 🙌. 200 gram groenten per dag? Daar ga ik ruim overheen!!
  • Deze amandel-kokos bonbonnetjes zijn onwijs lekker en helemaal paleo. Het perfecte snoepje bij de koffie/thee 😍🙌. Directe link naar het recept in bio.
  • Deze overheerlijke pastasalade met kip, groene asperges en (zelfgemaakte) pesto is perfect op de warmere dagen die er nu weer aankomen 🙌.
Directe link naar recept in bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Met maar 4 ingrediënten 🙌.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Dit 👆dames en heren is echt hemels! Oosterse zalm met een frisse salade; om je vingers bij af te likken 🙌❤️. Een receptje dat ik ontwikkelde voor paleo.nl.
Zie stories voor de link!
  • Oh my.. het recept voor dé lekkerste cake met aardbeien staat nu online!! 🍓geloof mij: die wil je zo snel mogelijk een keer maken 🙌.
Link naar het recept in m'n bio!
  • The 🥑 struggle is real! 😂