Groenten Paleo

Gemarineerde champignons

Tags:     

There’s mushroom in my heart for you
gemarineerde champignons

Al tijden heb ik een haat-liefde verhouding met champignons. Hoe lekker ik ze ook vind..
De ene keer gaat alles goed en de andere keer.. nou ja, flinke buikpijn dus!
Maar goed, ondanks dat eet ik dus af en toe wel champignons.

Dit is een erg smakelijk bijgerecht. Lekker bij een stukje vlees, maar natuurlijk ook heerlijk op een vegetarisch menu.
Of bij een tapasavondje.. Door een salade.. De mogelijkheden zijn eindeloos!

gemarineerde champignons

Het onderstaande recept is voor 250 gram champignons.
Ik zou aanraden er het dubbele van te maken als je met meerdere mensen bent.

IngrediΓ«nten
* 250 gr champignons
* 5,5 el olijfolie
* 4 takjes verse rozemarijn
* 1 flinke teen knoflook
* 2 tl citroensap
* zout & peper

Bereiding
1. Veeg de champignons schoon met een stukje keukenpapier en snijd in kwarten.
2. Meng in een kommetje de olijfolie, afgeriste rozemarijn, uitgeperste knoflook en deΒ citroensap. Breng op smaak met zout en peper.
3. Doe de champignons met de dressing in een ziplock-bag (of iets anders wat je goed kan afsluiten) en schud de zak zodat alle champignons bedekt zijn met de marinade. Laat dit minimaal 30 minuten staan.
4. Bak de champignons met een marinade in een pan tot ze gaar zijn.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

  • Het is weer tijd voor taart! Mijn schoonzus is zwanger van een jongetje πŸ’™ en daar hoort taart bij πŸ™Œ.
Ik heb echt een nieuwe hobby gevonden in het taarten bakken! De eerste aanvragen voor taarten (van mensen die ik niet persoonlijk ken) zijn al binnen... wie weet; uitbreiding van de zaak? πŸ˜‡πŸ˜
  • Yum, ik maakte vandaag een heerlijk paleo maaltje πŸ™Œ. Kip kerrie met gewokte groenten en bloemkoolrijst. Dit lust ik elke dag wel 😍
  • Deze paleo kokoscake met chocoladeglazuur is echt onwijs lekker! 😍 een golden-oldie op m'n website om weer eens te bakken.
  • Oh wat zijn ze weer mooi! Bloemen maken mij echt vrolijk.. kan er heel de dag naar kijken 😍 (mocht je een abonnementje bij Bloomon willen nemen, stuur mij dan een berichtje! Dan stuur ik je een link waarmee je een gratis vaas krijgt)
  • Deze broodpudding met croissant en fruit bak je gewoon in je airfryer!
Dit heerlijke recept komt uit het airfryer boek dat ik samen met mijn moeder maakte voor @theamazingkitchen . Klik op de link in mijn bio!
  • Tijd voor ontbijt! Ijskoude watermeloen, ananas en een salade; erg lekker met dit warme weer. Ben benieuwd of ik het op ga krijgen πŸ˜‡
  • Lunch was vandaag weer heerlijk! Een salade met kip, groene asperges, paprika en tomaatjes πŸ˜πŸ™Œ perfect met dit warme weer!
  • Deze spinazie-kaasballetjes zijn heerlijk bij de lunch, (tapas)diner of zelfs als snack. Nog fijner; ze zijn zowel warm als koud erg lekker! Perfect met dit warme weer πŸ™Œ. De link naar het recept staat in mijn bio.