Groenten Hartige snacks Recepten

Champignons met boursin uit de oven

champignons met boursin

Tags:     

Vandaag een iets minder gezond maar oh zo lekker recept.
Deze champignons uit de oven zijn ware smaakbommetjes in je mond.

Als we met vrienden/familie een hapjesavond hebben en ze vragen of ik ook een hapje wil maken zijn deze champignons altijd het eerste waar ik aan denk.
Soms doe ik met vriendlief een tapas avondje en dan staan deze ook altijd op het menu. Met kerst hadden we ze zelfs bij het voorgerecht.

Toen ik op kamers ging wonen (heel luxe, met 2 dames in 1 huis) maakte mijn huisgenootje deze met portobello ‘s.
Omdat ik ze als klein hapje wilde eten, maakte ik ze met kleine champignons. Zo hoef je ook niet met mes en vork in de weer. 🙂

champignons met boursin

Ingrediënten
* 1 bakje champignons
* 1 verpakking boursin
* 2 a 3 lente-uitjes
* handvol geraspte kaas

Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier of pak een mooi (ovenbestendig) schaaltje waar de champignons allemaal inpassen.
2. Maak de champignons schoon en snijd het steeltje er helemaal uit zodat je een holte hebt.
3. Vul de champignons met de boursin, dit gaat het gemakkelijkste met een theelepeltje.
4. Snijd de lente-ui in ringen en verdeel deze over de champignons. Druk deze een beetje in de boursin.
5. Verdeel de geraspte kaas over de champignons.
6. Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven.

 

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Hier kan ik dus echt gelukkig van worden 😁 tomaatjes en komkommer uit eigen tuin! 🍅🥒 ❤️ hoe gaat jouw moestuintje (als je die überhaupt al hebt)?
  • Als manlief van huis is staat er voor mij meestal zoiets 👆 op het menu. Bloemkoolrijst met een groentemix en saté. Yum! 😍 ja met dit bordje boordevol groenten en saté kun je me echt onwijs blij maken 🙌. 200 gram groenten per dag? Daar ga ik ruim overheen!!
  • Deze amandel-kokos bonbonnetjes zijn onwijs lekker en helemaal paleo. Het perfecte snoepje bij de koffie/thee 😍🙌. Directe link naar het recept in bio.
  • Deze overheerlijke pastasalade met kip, groene asperges en (zelfgemaakte) pesto is perfect op de warmere dagen die er nu weer aankomen 🙌.
Directe link naar recept in bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Met maar 4 ingrediënten 🙌.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Dit 👆dames en heren is echt hemels! Oosterse zalm met een frisse salade; om je vingers bij af te likken 🙌❤️. Een receptje dat ik ontwikkelde voor paleo.nl.
Zie stories voor de link!
  • Oh my.. het recept voor dé lekkerste cake met aardbeien staat nu online!! 🍓geloof mij: die wil je zo snel mogelijk een keer maken 🙌.
Link naar het recept in m'n bio!
  • The 🥑 struggle is real! 😂