Groenten

Bimi en worteltjes in knoflookboter

Tags:      

bimi worteltjes knoflookboter

Genieten kan ik echt van wat kleur op mijn bord. Zo ook van deze knalgroen met oranje combinatie.
Want, zeg nou eerlijk, het oog wil ook wat.

De bimi lijkt qua uiterlijk op broccoli met een lange steel, maar qua smaak meer op groene asperge.
Deze combineert heerlijk met de wortel en knoflookboter.

Een makkelijk gerechtje, ook voor op de doordeweekse dag.
Deze zou ook zeker niet misstaan in een ietsΒ chiquer menu.

bimi worteltjes knoflookboter

IngrediΓ«nten
* 200 gr bimi
* 300 gr Parijse worteltjes
* 2 el boter
* 1 teentje knoflook (klein teentje, heb je alleen maar grote tenenΒ gebruik dan een halve)
* zout en peper

Bereiding
1. Kook de worteltjes in 10 minuten beetgaar. Voeg de laatste 3 minuten de bimi toe. Giet de groenten af en laat even uitwasemen.
2. Snipper de knoflook en verhit samen met de boter in een wok.
3. Voeg de groenten toe en verhit het geheel al omscheppend 3 minuten.
4. Breng op smaak met zout en peper.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

  • Het is weer tijd voor taart! Mijn schoonzus is zwanger van een jongetje πŸ’™ en daar hoort taart bij πŸ™Œ.
Ik heb echt een nieuwe hobby gevonden in het taarten bakken! De eerste aanvragen voor taarten (van mensen die ik niet persoonlijk ken) zijn al binnen... wie weet; uitbreiding van de zaak? πŸ˜‡πŸ˜
  • Yum, ik maakte vandaag een heerlijk paleo maaltje πŸ™Œ. Kip kerrie met gewokte groenten en bloemkoolrijst. Dit lust ik elke dag wel 😍
  • Deze paleo kokoscake met chocoladeglazuur is echt onwijs lekker! 😍 een golden-oldie op m'n website om weer eens te bakken.
  • Oh wat zijn ze weer mooi! Bloemen maken mij echt vrolijk.. kan er heel de dag naar kijken 😍 (mocht je een abonnementje bij Bloomon willen nemen, stuur mij dan een berichtje! Dan stuur ik je een link waarmee je een gratis vaas krijgt)
  • Deze broodpudding met croissant en fruit bak je gewoon in je airfryer!
Dit heerlijke recept komt uit het airfryer boek dat ik samen met mijn moeder maakte voor @theamazingkitchen . Klik op de link in mijn bio!
  • Tijd voor ontbijt! Ijskoude watermeloen, ananas en een salade; erg lekker met dit warme weer. Ben benieuwd of ik het op ga krijgen πŸ˜‡
  • Lunch was vandaag weer heerlijk! Een salade met kip, groene asperges, paprika en tomaatjes πŸ˜πŸ™Œ perfect met dit warme weer!
  • Deze spinazie-kaasballetjes zijn heerlijk bij de lunch, (tapas)diner of zelfs als snack. Nog fijner; ze zijn zowel warm als koud erg lekker! Perfect met dit warme weer πŸ™Œ. De link naar het recept staat in mijn bio.