Groenten

Bimi en worteltjes in knoflookboter

Tags:      

Genieten kan ik echt van wat kleur op mijn bord. Zo ook van deze knalgroen met oranje combinatie.
Want, zeg nou eerlijk, het oog wil ook wat.

De bimi lijkt qua uiterlijk op broccoli met een lange steel, maar qua smaak meer op groene asperge.
Deze combineert heerlijk met de wortel en knoflookboter.

Een makkelijk gerechtje, ook voor op de doordeweekse dag.
Deze zou ook zeker niet misstaan in een iets chiquer menu.

bimi worteltjes knoflookboter

Ingrediënten
* 200 gr bimi
* 300 gr Parijse worteltjes
* 2 el boter
* 1 teentje knoflook (klein teentje, heb je alleen maar grote tenen gebruik dan een halve)
* zout en peper

Bereiding
1. Kook de worteltjes in 10 minuten beetgaar. Voeg de laatste 3 minuten de bimi toe. Giet de groenten af en laat even uitwasemen.
2. Snipper de knoflook en verhit samen met de boter in een wok.
3. Voeg de groenten toe en verhit het geheel al omscheppend 3 minuten.
4. Breng op smaak met zout en peper.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Yes 🙌 voor deze muffins met blauwe bessen en sinaasappel kom je wel je bed uit!
In plaats van boter gebruikte ik ricotta en dat smaakt verrassend lekker 😍.
.
De directe link naar het recept staat in m’n bio.
  • Bij een verjaardag hoort lekkers! Mijn moeder @anjasfoodblog bakte deze heerlijke appel plaattaart 😍 , ik denk dat ik nog een stukje pak 😏
  • Wow! 😍 Paarse lente-ui!! Ik kwam deze gisteren tegen bij de AH en het ziet er wel mooi uit toch?! Ik heb ze niet meegenomen, dus geen idee of ze ook anders smaken... heb jij ze al gezien/geprobeerd?
Wel tof voor een mooi kleuraccentje! ❤️
  • Deze pizza met halloumi èn rundercervelaat is echt onwijs lekker! Dus als je vanavond zin hebt in 🍕dan moet je zeker deze maken 🙌! Met een kant-en-klare pizzabodem zet je deze binnen 20 minuten op tafel.
De link naar het recept staat in m’n bio.
  • Kies voor kleur en seizoen! Zorg voor variatie in je groenten en fruit 🍎🍐🍊🍆🥕🥒. Er staat een nieuw artikel online waarin ik je vertel waarom dat zo belangrijk is.
Directe link in bio.
  • Deze salade is echt heerlijk en perfect als lunch! Hij staat nu online en ik vertel je meteen waarom deze me aan een jaren 80/90 feestje doet denken 😂.
Directe link naar recept in bio.
  • Zondag bakdag, dus: Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig 🙌.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Ben jij ook zo verslaafd aan je telefoon? Ik maak er vooral héél veel foto’s mee en dan uiteraard vooral van eten 😋.
Ik vertel je er wat meer over op m’n blog. Directe link in bio en stories!