Speculaas latte

speculaas latte

Deze speculaas latte is een heerlijk verwarmend drankje.
Omdat het de afgelopen dagen nogal regenachtig en fris weer is geweest, vond ik dat ik deze nu nog wel met jullie kon delen.

Door gebruik te maken van plantaardige melk is deze latte lactosevrij. Daarnaast worden er ook geen geraffineerde suikers gebruikt. Deze latte is dus zeker een gezondere keuze.

We hebben al wat warmere dagen gehad en van mij mogen die er nu wel weer meer aankomen!
Maar ik ben over 2 weken jarig en over het algemeen is het dan (bijna) nooit mooi weer. Ik kan me zelfs nog kinderfeestjes herinneren waar de kinderen aankwamen met blauwe lippen omdat het zo koud was buiten..

speculaas latte

Ingrediƫnten
* 200 ml koffie
* 100 ml amandelmelk (of andere plantaardige)
* 2 tl honing
* 0,5 tl speculaaskruiden
* druppeltje vanille extract

Ter garnering
* enkele eetlepels plantaardige melk
* kaneel

Bereiding
1. Doe de koffie, amandelmelk, en de honing in een pannetje. Verwarm goed door, maar laat het niet koken. Voeg de speculaaskruiden en vanille extract toe en mix met een garde. Neem van het vuur.
2. Klop enkele eetlepels melk (ongeveer 4) schuimig met een mixer. (of met een melk-opklopper)
3. Giet de koffie in een glas en verdeel het schuim eroverheen, besprenkel met wat kaneel.

7 gedachten over “Speculaas latte

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *