Paleo Vlees

Gehaktbrood

gehaktbrood

Tags:     

Al langer wilde ik een keer gehaktbrood maken. Toen ik deze maand voor de receptenruil mocht koken van Paleo Made Simple was de keuze dan ook snel gemaakt.

Gehaktbrood is heerlijk bij het avondeten, maar ook koud smaakt het super lekker.
Dit is dus een ideaal recept om op zondagavond te maken (en een deel te eten) en dan de restjes te gebruiken voor de lunch van de volgende dag.

Ik moet heel eerlijk zeggen dat ik mijn brood er niet zo mooi uit vind zien als het origineel van Paleo Made Simple. Maar de smaak is er zeker niet minder om!
Geen schoonheidsprijs, maar wel een heerlijke-smaakprijs! 🙂

Het originele recept is met groene olijven, ik had nog een potje zwarte olijven plakjes staan dus die heb ik gebruikt.

gehaktbrood

Ingrediënten
* 500 gr rundergehakt
* 10 zwarte olijven
* 1 ui
* 50 gr courgette
* 4 el amandelmeel
* 1 ei
* 1 tl tijm
* 1 tl oregano
* snuf knoflookpoeder
* peper en zout

Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Rasp de courgette en knijp het vocht eruit met je handen, doe deze in een kom.
3. Snijd de olijven in kleine stukjes en snipper de ui, doe deze bij de courgette.
4. Voeg het gehakt, amandelmeel, ei en de kruiden toe aan de groenten en kneed goed door.
5. Doe een stuk bakpapier in een cakeblik en verdeel het gehaktmengsel hierover, druk goed aan.
6. Bak 45 minuten in de voorverwarmde oven.

 

Neem ook eens een kijkje bij;

Eat.Pure.Love
PeachyPaleo
Purefoodcoaching

    2 reacties

  • Olga 1 juni 2015 Beantwoord

    Dat ziet er heerlijk uit! Ik vraag me af, hoe doe je mee aan zo’n receptenruil? Ik hoorde eerder al iets over een Facebookgroep, maar die kan ik helaas niet vinden!

    Groetjes,
    Olga

    • Simone 1 juni 2015 Beantwoord

      Hi Olga, er zijn 2 groepen actief namelijk; Foodbloggers, hier wordt de foodblogswap georganiseerd. En dan is er nog de groep Food / Health bloggers NL, hier wordt de receptenruil georganiseerd. Beide zouden zeker te vinden moeten zijn op Facebook. Stuur me anders even een mailtje, dan kan ik je de links sturen 🙂

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Gisteren weer heerlijk gegeten bij @___lavash___ . Samen met familie deze keer genoten van een Turks ontbijt. 😍 zo lekker!! Er was ook brood, simit en croissants, maar dat paste niet meer op de foto 😋.
Mocht je in of in de buurt van Eindhoven wonen/zijn dan is dit echt een aanrader 🙌.
.
#ontbijt #breakfast #turks #turkish #turksontbijt #turkishbreakfast #sucukluyumurta #patatesli #frietjes #feta #sigaraböreği #thee #tea #omelet #yumurta #eindhoven #lavash #foodquotsnl
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Met maar 4 ingrediënten, ideetje voor dit weekend? 😏.
.
Directe link naar recept in m'n bio.
.
#twix #twixcake #snack #treat #snoepen #koffietijd #chocolade #chocolate #karamel #caramel #cake #makkelijkensnel #lekkerensimpel #foodie #foodblog #foodphoto #foodquotesnl
  • Heb je nog een chocoladeletter "over"? Ik maakte van 1 chocoladeletter deze chocoladereepjes. 1 naturel, 1 met walnoten, 1 met rozijnen en 1 met discodip. Yum! 😍.
.
#chocolate #chocolade #chocoladereep #chocoladeletter #snack #snoepen #treat #allesmetmate #koffietijd #ishetalkoffietijd #foodie #nowaste #foodquotesnl
  • Deze romige broccolisoep met dille is ongelofelijk lekker! 😍 🙌 Veel lekkerder dan de standaard brocollisoep én met een geheim ingrediënt 😏.
.
Directe link naar recept in bio.
.
#soup #soep #broccoli  #broccolisoup #broccolisoep #lunch #voorgerecht #paleo #lactosevrij #health #healthy #healthyfood #gezond #gezondeten #foodie #foodquotesnl
  • Gisteren kocht ik bij het groentewinkeltje om de hoek al dit lekkers! 😍 worden jullie er ook altijd zo vrolijk van?
De rabarber verbaasde mij ook.. hij verzekerde me echter dat deze écht lekker is. Ik hoop het! Onwijs fan van rabarber 🙌❤️.
.
#fruit #groenteboer #groentewinkel #gezondsnoepen #spuitjes #brusselsprouts #mango #ananas #pineapple #sinaasappel #peren #pears #appels #appeltjevoordedorst #rabarber #rhubarb #foodie #foodquotesnl
  • Op zoek naar een lekker ontbijtreceptje? 😍 Maak dan eens deze cacao puffs!
Ze lijken verdacht veel op de ontbijtgranen die ik vroeger heel af en toe kreeg, maar dan zijn deze stukken gezonder! Enne; maak een voorraadje voor in de vriezer. Deze wil je namelijk blijven eten!
.
De directe link naar het recept staat in m’n bio.
.
#cacaopuffs #cacao #chocolade #chocolate #paleo #glutenvrij #glutenfree #ontbijt #breakfast #gezond #gezondeten #health #healthyfood #foodphotography #foodquotesnl
  • Deze avond at ik deze heerlijke maaltijd 👆. Manlief at niet mee; dus het was weer tijd voor bloemkoolrijst! 😍 perfect met biefstuk en groenten in een heerlijke saus. Oh en een comfortabele fluffy trui 🙌❤️.
.
.
#paleo #paleodinner #paleofood #health #healthy #healthyfood #bloemkoolrijst #cauliflowerrice #gezond #gezondeten #foodie #foodquotesnl
  • Deze hartige taart met champignons en ui is heerlijk! Door het gebruik van roomkaas is de vulling wordt deze fluweelzacht wat nét dat beetje extra geeft.
.
De directe link naar het recept staat in m’n bio.
.
#hartigetaart #bladerdeeg #champignons #uien #mushrooms #pie #dinner #diner #overheerlijk #lunch #lekkermeteensalade #wewv #foodquotesnl