Groenten Vis

Salade nicoise

salade nicoise

Tags:      

Vandaag een recept voor een heerlijke en snelle salade nicoise. “Met de bonen erbij van …”
Ja dat hebben ze goed gedaan, vulde jij ook meteen HAK in bij dat zinnetje? Ik kan het niet helpen.. maar als ik iets met bonen maak of zie denk ik meteen aan Herman den Blijker en zijn campagne samen met HAK. Goed gedaan al zeg ik het zelf!

Momenteel ben ik druk bezig met klussen in ons nieuwe huis. Dus ’s avonds heb ik iets minder zin om dan nog uitgebreid te gaan staan koken. Deze salade heb je in een handomdraai gemaakt en smaakt ook nog eens heerlijk!
Lekker fris en toch vullend.

salade nicoise

Met onderstaande ingrediรซnten maak je een maaltijdsalade voor 2 personen.

Ingrediรซnten
* 1 potje bonenmix met kikkererwten, mais, kidneybonen en bruine bonen.
* 100 gr gemengde sla
* 2 eieren
* 5 tomaten
* 185 gr tonijn op water
* olijfolie
* witte wijnazijn
* zout en peper

Bereiding
Kook de eieren gaar.
Laat ondertussen de bonen en de mais uitlekken en snijd de tomaten in dunne reepjes.

Verdeel de sla over 2 borden. Verdeel hier overheen vervolgens de tomaten, bonen en tonijn.
Snijd de ei in plakjes of partjes en leg erbij.

Besprenkel de salade met olijfolie en witte wijnazijn en breng op smaak met zout en peper.


 

Afgelopen week ontving ik de Foodybox. Een box gevuld met heerlijke producten, waaronder de bonen. Het leuke is dat er in de box producten zitten die ik allemaal zelf nog nooit gekocht had.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • In de Turkse supermarkt zag ik zoveel pompoenen liggen dat ik er wel 1 moest meenemen! Ik maakte er deze overheerlijke soep ๐Ÿฅ„ mee; vol van smaak door het gebruik van baharat ๐Ÿ™Œ.
Link naar het recept in mijn bio & stories.
  • Heerlijke lunch! Salade met komkommer uit de moestuin, paprika en halloumi ๐Ÿ˜
  • Hier ben ik echt onwijs trots op! 2 jaar geleden had ik hier nooit over durven dromen...; ๐Ÿ˜๐Ÿ™Œ in 1,5 jaar zijn er gewoon 4 kookboeken (en een magazine) uitgekomen met mijn recepten! Van rechts naar links:
- Het Airfryer Kookboek van @theamazingkitchen ; een geweldig project van @anjasfoodblog en mij.
- Paleolicious; 95% met mijn recepten.
- Paleo Budget; helemaal van mijn hand.
- Wecken; kookboek voor de xenos met een paar recepten van mij.
- Foodie Magazine; (niet op de foto) helemaal van mijn hand.
- niet te vergeten; het zoete e-book voor de airfryer!
  • Deze cantaloupe slush (of sorbet) maak je met maar 2 ingrediรซnten. Geen suiker nodig, want een goed rijpe meloen is al lekker zoet van zichzelf ๐Ÿ™Œ.
Directe link naar het recept in mijn bio.
  • Goedemorgen!! Zullen we deze week beginnen met een stukje taart?! Of alleen de aardbeien met chocolade en discodip ๐Ÿ˜๐Ÿ™Œ of toch maar alleen een bakje aardbeien bij gebrek aan de rest... ๐Ÿ˜‚
  • Whoeiii ๐Ÿฅ’ de eerste komkommers uit eigen tuin!! Maar liefst 5 stuks ๐ŸŽ‰๐Ÿ™Œ๐Ÿฅ’. En er komen er nog veeeeel meer aangezien ik 7 komkommerplanten heb staan. ๐Ÿ˜‚ geen idee wat ik met zoveel komkommers moet ๐Ÿ˜‡๐Ÿ™ˆ
  • Wij eten vanavond een goedgevulde salade met geitenkaas. Klaargemaakt door manlief; dan smaakt het altijd lekkerder โค๏ธ๐Ÿ™Œ๐Ÿ˜. Wat ligt er op jouw bord?
  • In het vorige artikel schreef ik over hoe ik de diagnose burn-out kreeg. Maar wat gebeurde daarna? Daar vertel ik je wat meer over. Bij dit artikel ook een lijst van pijntjes/kwaaltjes ๐Ÿ‘ฉโ€โš•๏ธdie er bij mij gepaard gingen met de burn-out. (op veler verzoek).
De directe link naar het artikel staat in mijn profiel.