IJs Paleo

Bananensplit popsicles

bananensplit popsicles

Tags:        

Afgelopen week was ik in een restaurant en daar zag ik een echte golden-oldie op het menu staan, namelijk een bananensplit. Niet gegeten, maar het gaf me wel een goed idee! Namelijk een bevroren bananensplit op een stokje.

Ik maakte dezeΒ popsicles met kokosmelk, geen slagroom voor deze dame! Slagroom en ik zijn de laatste tijd, helaas, niet meer zo’n goede vriendjes. Nou ja helaas.. misschien is dat maar beter ook πŸ˜‰
Niet alleen zijn dit super lekkere en gezonde ijsjes, ze zijn ook nog eens binnenΒ 30 minuten gemaakt. En daar bedoel ik dus mee dat je ze maakt en er van kunt genieten in die 30 minuten! Dat duurt bijna net zo lang als naar de dichtstbijzijnde ijssalon lopen.

Ik gebruikte voor deze ijsjes de Zoku quick pop maker trio. Een ideaal apparaat dat bij mij nu standaard in de vriezer staat.
Bij ijsjes met kokosmelk moet je er wel rekening mee houden dat het langer duurt voordat ze bevriezen dan ijsjes met water.

IngrediΓ«nten voor 3 ijsjes
– 80 ml kokosmelk
– 4 el water
– 1 tl honing
– 1 bevroren banaan
– extra pure chocolade

Bereiding
1. Doe de kokosmelk, water, honing en banaan samen in een blender en mix tot een gladde massa.
2. Haal de Zoku uit de vriezer, doe de stokjes erin en giet het bananenmengsel in de vormpjes tot het aangegeven lijntje. Laat staan tot ze helemaal bevroren zijn.
3. Als je ziet dat ze bijna bevroren zijn smelt je een paar blokjes chocolade au-bain-marie.
4. Haal de ijsjes uit de vormen en drizzle de chocolade erover.

 

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

  • Het is weer tijd voor taart! Mijn schoonzus is zwanger van een jongetje πŸ’™ en daar hoort taart bij πŸ™Œ.
Ik heb echt een nieuwe hobby gevonden in het taarten bakken! De eerste aanvragen voor taarten (van mensen die ik niet persoonlijk ken) zijn al binnen... wie weet; uitbreiding van de zaak? πŸ˜‡πŸ˜
  • Yum, ik maakte vandaag een heerlijk paleo maaltje πŸ™Œ. Kip kerrie met gewokte groenten en bloemkoolrijst. Dit lust ik elke dag wel 😍
  • Deze paleo kokoscake met chocoladeglazuur is echt onwijs lekker! 😍 een golden-oldie op m'n website om weer eens te bakken.
  • Oh wat zijn ze weer mooi! Bloemen maken mij echt vrolijk.. kan er heel de dag naar kijken 😍 (mocht je een abonnementje bij Bloomon willen nemen, stuur mij dan een berichtje! Dan stuur ik je een link waarmee je een gratis vaas krijgt)
  • Deze broodpudding met croissant en fruit bak je gewoon in je airfryer!
Dit heerlijke recept komt uit het airfryer boek dat ik samen met mijn moeder maakte voor @theamazingkitchen . Klik op de link in mijn bio!
  • Tijd voor ontbijt! Ijskoude watermeloen, ananas en een salade; erg lekker met dit warme weer. Ben benieuwd of ik het op ga krijgen πŸ˜‡
  • Lunch was vandaag weer heerlijk! Een salade met kip, groene asperges, paprika en tomaatjes πŸ˜πŸ™Œ perfect met dit warme weer!
  • Deze spinazie-kaasballetjes zijn heerlijk bij de lunch, (tapas)diner of zelfs als snack. Nog fijner; ze zijn zowel warm als koud erg lekker! Perfect met dit warme weer πŸ™Œ. De link naar het recept staat in mijn bio.