IJs Paleo

Bananensplit popsicles

bananensplit popsicles

Tags:        

Afgelopen week was ik in een restaurant en daar zag ik een echte golden-oldie op het menu staan, namelijk een bananensplit. Niet gegeten, maar het gaf me wel een goed idee! Namelijk een bevroren bananensplit op een stokje.

Ik maakte deze popsicles met kokosmelk, geen slagroom voor deze dame! Slagroom en ik zijn de laatste tijd, helaas, niet meer zo’n goede vriendjes. Nou ja helaas.. misschien is dat maar beter ook 😉
Niet alleen zijn dit super lekkere en gezonde ijsjes, ze zijn ook nog eens binnen 30 minuten gemaakt. En daar bedoel ik dus mee dat je ze maakt en er van kunt genieten in die 30 minuten! Dat duurt bijna net zo lang als naar de dichtstbijzijnde ijssalon lopen.

Ik gebruikte voor deze ijsjes de Zoku quick pop maker trio. Een ideaal apparaat dat bij mij nu standaard in de vriezer staat.
Bij ijsjes met kokosmelk moet je er wel rekening mee houden dat het langer duurt voordat ze bevriezen dan ijsjes met water.

Ingrediënten voor 3 ijsjes
– 80 ml kokosmelk
– 4 el water
– 1 tl honing
– 1 bevroren banaan
– extra pure chocolade

Bereiding
1. Doe de kokosmelk, water, honing en banaan samen in een blender en mix tot een gladde massa.
2. Haal de Zoku uit de vriezer, doe de stokjes erin en giet het bananenmengsel in de vormpjes tot het aangegeven lijntje. Laat staan tot ze helemaal bevroren zijn.
3. Als je ziet dat ze bijna bevroren zijn smelt je een paar blokjes chocolade au-bain-marie.
4. Haal de ijsjes uit de vormen en drizzle de chocolade erover.

 

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Dat moment dat je tijdens je burn-out weer gaat werken. Je leest nu hoe dat voor mij was en welke beslissing daar bij kwam kijken. Dat was namelijk hét moment dat ik besloot toch echt mijn eigen bedrijf uit te gaan bouwen! ✨.
.
Directe link in bio.
  • Zo, ik heb net boodschappen gedaan en duik nu de keuken in! Er staan 10 recepten op de planning 🙌.
Laatste kookronde voor deze opdracht 😢; het was echt een leuke opdracht!!
Nu op zoek naar een nieuwe opdrachtgever; vanaf half december ben ik weer beschikbaar om aan de slag te gaan 💪.
  • Deze chocolade kruidnoten tiramisu is onwijs lekker! 😍 Én geschikt voor het gehele gezin, want in dit recept gebruik ik geen alcohol, ei of koffie 🙌
.
Directe link naar recept in bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig 🙌.
.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Deze pastinaakpuree met spitskool en spekjes is een lekker, makkelijk én gezond receptje! Daarnaast past het perfect bij het weer van de afgelopen dagen.
Het staat al een tijdje online maar blijft 1 van mijn favorieten!
.
Directe link naar recept in m’n bio.
  • Er staat me nu toch een lekker ontbijtje online 😍 deze pannenkoekjes met ricotta zijn echt hemels!! Die wil je gewoon een keer eten!
.
Directe link naar recept staat in m’n bio.
  • Als je de nieuwste smaak van Tony Chocolonely binnenkrijgt moet je die uiteraard meteen proeven! 🙌 en dat deed ik!
De smaak melk pompoenpit cranberry is helemaal goedgekeurd 😍❤️ Yum!
  • Makkelijkste maaltijd ooit! Krieltjes, groenten én worst uit de oven 🙌. Dit maak je gewoon lekker op 1 bakplaat dus perfect als je geen zin hebt om af te wassen 😂.
.
Directe link naar recept in m’n bio en stories.