Vlees

Pitabroodje bal

Pitabroodje bal

Tags:       

Voor het eerst sinds lange tijd haalde ik weer eens pitabroodjes in huis. En met pitabroodjes kun je natuurlijk veel meer dan alleen maar vullen met shoarma. Ik begin met het recept voor een pitabroodje bal.
Zoals je misschien wel kunt raden heb ik nog veel meer lekkers in petto met de pitabroodjes, de andere recepten zal ik dan ook deze week met jullie delen. Dus, niet bang zijn dat je te veel pitabroodjes in huis haalt, ik geef je nog een paar andere heerlijke ideeën!

Hebben jullie trouwens al gezien op instagram dat ik meedoe aan de IKEA food challenge? In het kort; IKEA is op zoek naar een nieuw gerecht voor op hun menukaart. Hiervoor kreeg ik een mand met producten opgestuurd, ik deel in de komende maand minimaal 2 recepten waarin minimaal 1 van de opgestuurde ingrediënten van IKEA verwerkt zit. Wil je meer weten of zelf ook meedoen aan deze challenge, hier vind je meer informatie.
En dit pitabroodje bal is daarbij mijn eerste inzending!

Pitabroodje bal

De balletjes die ik gebruikte in dit recept zijn van de IKEA en heten kycklingköttbullar, oftewel kipballetjes.

Ingrediënten voor 2 broodjes
– 2 pitabroodjes
– 6 kipballetjes
– 1 teen knoflook
– 4 el passata di pomodoro
– 1 tl oregano
– 1 tl tijm
– 1 middelgrote ui
– handje gemengde sla
– zout en peper

Bereiding
Haal de kipballetjes uit de vriezer en snijd deze doormidden.
Snijd het teentje knoflook super fijn.

Verhit olijfolie in een steelpannetje en bak hierin de knoflook licht aan. Voeg de kipballetjes toe en bak deze rondom bruin.

Snijd ondertussen de ui doormidden en in halve ringen van ongeveer 1 cm dik. Verhit olijfolie in een koekenpan en bak hierin de ui glazig en zacht.

Voeg ondertussen de passata toe aan de gehaktballetjes samen met de oregano, tijm en een snuf zout en peper. Bak deze op middelhoog vuur tot de saus is ingedikt.

Grill de pitabroodjes. Snijd deze vervolgens voor 3/4 in.

Verdeel wat sla over de pitabroodjes, schep hierop de balletjes in tomatensaus en verdeel de uienringen erover.

 


Dat geweldig mooie bord op de foto komt uit de Marea serie van OrcaCool.

 

    reactie

  • […] plaatste ik al een lekker recept voor een pitabroodje bal (klik) en nu dus en vervolg-recept. Bij dit recept gebruik je niet alleen de pitabroodjes, maar ook de […]

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

  • Om bij te komen van de schrik maken we de de aller-aller-allerlaatste kaneelbiscuitje reep soldaat. M'n pa slaapt vanavond bij ons, want door de brand is zijn huis momenteel niet bewoonbaar. Gelukkig is hij zelf helemaal ok, op het inademen van rook na ❤️.
Mensen.. hang rookmelders op! Mijn vader lag te slapen toen een accu van een elektrische fiets (die aan de lader lag) ontplofte, brand veroorzaakte en de rookmelder af ging, gelukkig werd hij wakker...
  • Deze paleo bbq pulled chicken maak je zonder suiker en andere ongein. Overheerlijk van smaak en perfect als lunch of bij je diner 🙌.
In m'n stories de link naar het recept.
  • Asperges met hollandaise saus; een echte klassieker. Maar wat denk je van een aspergeburger met hollandaise saus? Een overheerlijk recept om vandaag nog mee aan de slag te gaan 😃. Enne, die hollandaise saus klinkt sjiek, maar is heel makkelijk te maken!
De directe link naar het recept staat op mijn profiel.
#SoFine #TheFriendlyFood #Aspergeburger
  • Nieuwe maandag, nieuwe week, nieuwe dag!! Of kijk jij er meer zo 👆 tegenaan?
  • Het is weer tijd voor taart! Mijn schoonzus is zwanger van een jongetje 💙 en daar hoort taart bij 🙌.
Ik heb echt een nieuwe hobby gevonden in het taarten bakken! De eerste aanvragen voor taarten (van mensen die ik niet persoonlijk ken) zijn al binnen... wie weet; uitbreiding van de zaak? 😇😍
  • Yum, ik maakte vandaag een heerlijk paleo maaltje 🙌. Kip kerrie met gewokte groenten en bloemkoolrijst. Dit lust ik elke dag wel 😍
  • Deze paleo kokoscake met chocoladeglazuur is echt onwijs lekker! 😍 een golden-oldie op m'n website om weer eens te bakken.
  • Oh wat zijn ze weer mooi! Bloemen maken mij echt vrolijk.. kan er heel de dag naar kijken 😍 (mocht je een abonnementje bij Bloomon willen nemen, stuur mij dan een berichtje! Dan stuur ik je een link waarmee je een gratis vaas krijgt)