Hartige snacks Kip Recepten Sauzen & Dips

Gerookte kipsalade

gerookte kipsalade

Tags:      

Een tijdje geleden was mijn vader jarig en ik stelde voor dat ik wel wat hapjes kon maken. Deze tomaatjes gevuld met gerookte kipsalade waren 1 van de hapjes die ik maakte.
Naast ditย maakte ik ook nog courgette-mozzarella rolletjes, garnalen in knoflook en ciabatta met pesto/tomaat/mozzarella. Vooral de garnalen waren flink in trek, ik kan je garanderen dat iedereen de volgende dag lekker naar knoflook stonk ๐Ÿ˜›

Deze gerookte kipsalade is natuurlijk lekker in een tomaatje zoals ik ze maakte maar smaakt ook heerlijk op een cracker/toastje/bij een salade.
Vaak staan er op feestjes de welbekende bakjes metย tonijn/kerrie/ei/etc salades op tafel. Maar ik kan je garanderen dat ze echt veel lekkerder zijn als je ze zelf maakt. Voordeel? Ze zijn ook nog eens gezonder!

gerookte kipsalade

Serveer deze salades eens in een tomaatje/komkommer of een blaadje sla. Zo staat er weer eens iets anders op tafel! De restjes (als je die al hebt) zijn de volgende dag heerlijk als lunch.

Ingrediรซnten
-150 gr gerookte kip
– 3,5 el Griekse yoghurt
– 1 tl kerriepoeder
– 0,5 tl paprikapoeder
– zout en peper

Bereiding
Snijd de kipfilet in kleine blokjes, het liefst max o,5 bij 0,5 cm.

Meng de kipfilet met de Griekse yoghurt, kerriepoeder, en de paprikapoeder in een bakje.
Breng als laatste op smaak met wat zout en peper.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Deze cantaloupe slush (of sorbet) maak je met maar 2 ingrediรซnten. Geen suiker nodig, want een goed rijpe meloen is al lekker zoet van zichzelf ๐Ÿ™Œ.
Directe link naar het recept in mijn bio.
  • Goedemorgen!! Zullen we deze week beginnen met een stukje taart?! Of alleen de aardbeien met chocolade en discodip ๐Ÿ˜๐Ÿ™Œ of toch maar alleen een bakje aardbeien bij gebrek aan de rest... ๐Ÿ˜‚
  • Whoeiii ๐Ÿฅ’ de eerste komkommers uit eigen tuin!! Maar liefst 5 stuks ๐ŸŽ‰๐Ÿ™Œ๐Ÿฅ’. En er komen er nog veeeeel meer aangezien ik 7 komkommerplanten heb staan. ๐Ÿ˜‚ geen idee wat ik met zoveel komkommers moet ๐Ÿ˜‡๐Ÿ™ˆ
  • Wij eten vanavond een goedgevulde salade met geitenkaas. Klaargemaakt door manlief; dan smaakt het altijd lekkerder โค๏ธ๐Ÿ™Œ๐Ÿ˜. Wat ligt er op jouw bord?
  • In het vorige artikel schreef ik over hoe ik de diagnose burn-out kreeg. Maar wat gebeurde daarna? Daar vertel ik je wat meer over. Bij dit artikel ook een lijst van pijntjes/kwaaltjes ๐Ÿ‘ฉโ€โš•๏ธdie er bij mij gepaard gingen met de burn-out. (op veler verzoek).
De directe link naar het artikel staat in mijn profiel.
  • Team Churros of Team Poffertjes? Als je zou moeten kiezen, wat is dan jouw favoriet?
Mijne is dan denk ik toch de churros ๐Ÿ™‹ ๐Ÿ˜ maar eigenlijk ook vooral omdat ik die bijna nooit eet! Poffertjes ben ik altijd na een paar al beu ๐Ÿ˜‚
  • De lekkerste chocolate chip cookies ๐Ÿช staan nu online! Knapperig vanbuiten, chewy vanbinnen รฉn met suiker ๐Ÿ˜‰.
De directe link naar het recept staat in mijn bio.
  • De laatste tijd pak ik steeds vaker een moment voor mezelf waarin ik probeer te bedenken wat ik nu รฉcht wil. Door mijn burn-out ben ik echt anders gaan denken over hoe, wat en vooral waarom?
Door mijn burn-out raak ik straks ook mijn baan kwijt, want ja: tijdelijk contract. Of ik dat erg vind daar ben ik nog niet helemaal over uit. Het kan zomaar het begin van een nieuw hoofdstuk betekenen! โค๏ธ