Diner Kip Paleo Recepten

Gemarineerde kalkoenschnitzel, zoete aardappelwedges en knoflookbroccoli

kalkoen, zoete aardappel en broccoli

Tags:       

Iets compleet nieuws op FoodQuotes! Zelf ben ik er erg enthousiast over, dus ik hoop dat jullie hier net zo blij van worden; een compleet menu voor 1 avond heerlijk en gezond eten!
In deze eerste “aflevering” staat er op het menu: gemarineerde kalkoenschnitzel, zoete aardappelwedges uit de oven en knoflookbroccoli.  Optioneel met een heerlijke mayonaise waarvoor ik ook nog een heerlijk recept heb. En niet geheel onbelangrijk, dit is het bewijs dat lekker en gezond eten helemaal niet duur hoeft te zijn! Kook je met me mee?

Het leukste zou natuurlijk zijn als ik jullie vertelde dat dit recept binnen 30 minuten op tafel staat. Dan had ik het trouwens zeker ‘Simone’s 30 minute meals’ genoemd. Gewoon omdat het kan 🙂
Maar helaas, de zoete aardappel moet 30-35 minuten in de oven.. dus  daar ga je al met je 30 minuten. Toch zijn het stuk voor stuk makkelijke recepten, terwijl de zoete aardappel in de oven bakt kun je verder met de rest van de gerechten. Daarnaast weet ik zeker dat jullie hiervan echt gaan smullen!

kalkoen, zoete aardappel en broccoli

En dan heb ik nog een extraatje, omdat ik zelf erg benieuwd was heb ik de kosten voor jullie uitgerekend. Maak je deze maaltijd dan ben je voor 2 personen ongeveer € 5,89 kwijt. Dat is zelfs als je bij de grote blauwe supermarkt je boodschappen doet. (inclusief gebruikte kruiden en olie, exclusief de mayonaise)

Ingrediënten zoete aardappelwedges
– 350 gr zoete aardappel
– 0,5 el kokosolie
– 1 tl zeezout
– 1 tl paprikapoeder
– 1 tl knoflookpoeder

Ingrediënten gemarineerde kalkoenschnitzel
– 2 kalkoenschnitzels
– 3 el olijfolie
– 2 el honing
– 2 el citroensap
– 1 flinke tl oregano
– zout en peper

Ingrediënten knoflookbroccoli
– 1 stronk broccoli
– 1 teen knoflook
– 1 el (kokos)olie

Bereiding
Begin met het marineren van de kalkoenschnitzel. Meng hiervoor alle ingrediënten (behalve de kalkoen) in een kommetje tot een egale marinade. Giet dit over de kalkoenschnitzels en zet ze afgedekt even terug in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius en zet een bakplaat met bakpapier klaar.
Schil de zoete aardappel en snijd in lange wedges. Doe deze in een kom samen met de olie (deze is optioneel, zonder worden ze nog knapperiger), zeezout, paprika- en knoflookpoeder in een kom. Hussel goed door zodat elk partje bedekt is.
Verdeel de zoete aardappel over de bakplaat en bak 30-35 minuten in de voorverwarmde oven.
Draai ze halverwege een keer om.

Was de broccoli en snijd in roosjes. Kook deze beetgaar.
Laat uitlekken als deze gaar is en zet aan de kant.

Pel alvast de knoflook en snijd deze erg fijn en leg deze klaar.

Als de zoete aardappel nog 6 minuten in de oven moeten ga je verder met de andere gerechten.

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en leg hierin de kalkoenschnitzels, schenk de resterende marinade er ook overheen.
Draai regelmatig om en bak ze in 6 minuten gaar.

Zet ondertussen een wok op het vuur, verhit deze met een scheutje (kokos)olie.
Bak hierin de knoflook kort aan, maar zorg dat deze niet verbrand. Voeg de broccoli toe en wok enkele minuten.

Serveer eventueel met mayonaise.
Hier vind je een heerlijk recept om deze zelf te maken.

kalkoen, zoete aardappel en broccoli

De mooie plank (met FoodQuotes logo) waarop ik de wedges en kalkoen serveer is van Woedies.
Ben je op zoek naar een mooie en eventueel gepersonaliseerde serveerplank, dan ben je bij Woedies aan het juiste adres!

Het bord waar de broccoli op ligt is van Orca Cool.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Een minestronesoep is eigenlijk een goedgevulde Italiaanse groentesoep. Boordevol groenten, smaak én met tortellini in mijn recept 😍. Mij maak je er echt blij mee, een kom warme soep... het voelt als thuiskomen, een warm bad. Op en top comfortfood als je het mij vraagt!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Link in bio en stories.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#soep #minestrone #minestronesoep #minestronesoup #soup #comfortfood #voeltalsthuiskomen #warmbad #groenten #vegetables #groentensoep #vegetablesoup #tortellini #parmezaansekaas #kaas #kaasmeisje #vegetarisch #vegetarian #maaltijd #maaltijdsoep #feedfeed #f52grams #heresmyfood #tastemademedoit #foodie #foodstyling #foodphotography #receptontwikkeling #ferleon  #foodquotesnl
  • Dramatisch en hartverscheurend vind ik het als je hoort en leest hoe het er bij sommige slachthuizen aan toe gaat 😢. Persoonlijk kies ik zoveel mogelijk biologisch vlees wanneer we vlees eten, maar hoe weet je nu nog of dat er wel iets humaner aan toe gaat? En ja... ik weet dat ook dat moorden is. Door dit soort nieuwsberichten ga ik toch echt nog sterker twijfelen of ik wel vlees/vis wil blijven eten. Het zal in ieder geval een stuk minder worden!!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
En jij? Pas jij je vlees/vis consumptie aan? Of ben je sowieso al vegetariër? Of wellicht blijf je vlees eten?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👇 ik hoor het graag! Ben benieuwd hoe jij erover denkt.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#krant #krantlezen #nieuws #nieuwsbericht #decourant #news #vegetarisch #pescotariër #flexitarier #vlees #vis #vleeseter #biologisch #biologischheellogisch #scharrelvlees #itsme #verschrikkelijk #onnodig #ditiseigenlijkeenmenukaart #menukaart #derestauratie040 #eindhoven #station #stationeindhoven #meetmeundertheclock #foodie #foodquotesnl
  • Frietjes, kroket en een klodder Belgische mayonaise. ❤️ Als je geniet, doe het dan goed! Na een dagje koken en fotograferen had ik gewoon echt geen zin meer om weer de keuken in te duiken voor het avondeten. 🍟 Frietjes will do!
#friet #kroket #geenzinomtekoken
  • Zin in een donut? Wat denk je van een 🍎 donut?! Soms wil je toch gewoon een lekkere snack die niet heel erg gezond of ongezond is... gewoon een beetje tussen alles in. Dan zijn deze appel donuts hét antwoord!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Enne, sprinkles maken van alles een feestje toch? 🎉⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Link in bio⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#donut #donuts #donutlover #appel #apple #snack #treat #tussendoortje #snackfood  #roomkaas #creamcheese #sprinkles #sprinklesareforwinners #discodip #nutella #nutellalove #chocoladepasta #health #healthy #healthyfood #gezond #gezondeten #balans #traktatie #lekkerensimpel #foodie #foodphotography #foodstagram #feedfeed #foodquotesnl
  • De lekkerste burgers van Eindhoven: ✅.
Uitgeroepen tot mooiste bar van Nederland: ✅.
Een hotel met rock&roll mentality: ✅.
De leukste medewerkers: dubbel ✅✅!!
En ik werk parttime bij @bluecollarhoteleindhoven  dus dat maakt het nog toffer. Kom zeker een keertje langs voor een burger of een kopje koffie (ik ben momenteel hard aan het oefenen op latte art en ik maak nu de mooiste scheve blaadjes 🤣).
Verder ben ik als een kind zo blij met deze foto die ik net m’n nieuwe telefoon maakte.
.
#burger #bluecollarhotel #eindhoven
  • Wat dat is? Dat is mijn lunchbox! Gevuld met de lekkerste dingen 😍 en binnenkort lanceer ik mijn eerste E-book 🎉.
Want hoe doe je dat; lunchen zonder boterham? Wat is lekker en gezond om mee te nemen? Deze vragen krijg ik zoveel en daar geef ik graag antwoord op 🙌🙏. Al jaren neem ik de lekkerste lunches mee, dus ervaring ten overvloede!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nog even geduld! 📚Het eerste E-book komt er aan!! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lunchbox: @boho_tiffin 📸: @eefsfood ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#lunch #lunchbox #lunchideas #lunchoftheday #lunchonthego #lunchenzonderboterham #lunchenzonderbrood #broodlozelunch #lunchen #lekkerengezond #bohotiffin #panterprint #amsterdam #amsterdamcity #gezond #gezondeten #gezonderecepten #koolhydraatarm #paleo #glutenvrij #suikervrij #lactosevrij #lancering #foodie #foodphotography #receptontwikkeling #foodquotesnl
  • Grill jij wel eens witte asperges? Dat is namelijk écht onwijs lekker ❤! Er staat een heerlijk recept online, een kleine twist op de klassieker; witte asperges met gerookte zalm en peterselie.
Nog even en dan is het aspergeseizoen alweer voorbij... heb jij ze regelmatig gegeten?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Link in bio en stories.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#asperges #witteasperges #asparagus #hetwittegoud #gegrildeasperges #grillen #zalm #gerooktezalm #salmon #smokedsalmon #portobello #peterselie #lunch #lunchenzonderboterham #broodlozelunch #koolhydraatarm #paleo #health #healthyfood #gezond #gezondeten #foodie #foodstagram #foodquotesnl
  • Zin in iets lekkers? Voor deze Nutella rondjes/koekjes/dingetjes 🤣 heb je maar 3 ingrediënten nodig! Erg lekker en snel te maken ❤️.
Ik heb gisteren echt een geweldige leuke dag gehad in Amsterdam met allemaal leuke mensen! De dag begon met koffie en lunch met @eefsfood ; eindelijk na zoveel jaar eens in het echt ontmoet en wat is ze leuk. @thesocialgoodgirl organiseerde een bitterballen tour en wij waren erbij als influencer 🙌 waar we met allemaal leuke mensen foto’s maakten. Thanks allemaal voor de geslaagde dag! @anniepannie_nl @anouk.boetzer @dutchie @nicolinesmalbraak (en de rest van wie ik de insta niet heb).
.
#nutella #nutellalovers #toffedag