Groenten Recepten

Worteltjes met sojadressing

worteltjes sojadressing

Tags:    

Deze worteltjes met sojadressing zijn echt een overheerlijk bijgerecht. De sojadressing (die gemaakt word met sojasaus en honing) geeft de worteltjes in combinatie met de sesamzaadjes net dat beetje extra.
Sowieso vind ik worteltjes die nog heel zijn met een stukje groen eraan er altijd super feestelijk uitzien. Daarom zou dit gerecht ook zeker niet misstaan op een heerlijk kerstmenu.

Toen ik dit gerecht maakte was het een koude donkere dag. Zo’n dag dat je het liefst met een kop thee en een boek op de bank kruipt. Maar omdat ik een aantal ideeën had voor recepten wilde ik deze toch echt uitwerken.
Het meest vervelende aan dat donkere weer is dat je eigenlijk te weinig licht hebt om mooie foto’s te maken. Ik heb voor deze foto’s wat zitten spelen met mijn daglichtlamp (die ik sowieso in de wintermaanden vaak gebruik, maar dan in de avond) en eigenlijk ben ik achteraf super blij met de foto’s. Eind goed al goed.

worteltjes sojadressing

Dat je een stukje groen aan de worteltjes laat zitten heeft nog een voordeel; dit kan je namelijk vasthouden als je de worteltjes schilt. Dat maakt het allemaal weer een stuk makkelijker!

Ingrediënten, voor 2 personen
– 1 bos worteltjes
– 1,5 el sesamzaadjes
– 1 el sojasaus
– 1,5 el honing

Bereiding
Snijd het groen van de worteltjes af tot 1,5 cm en schil de worteltjes.

Kook de worteltjes in water met een snufje zout beetgaar. Laat ze vervolgens goed uitlekken.

Pak een grote koekenpan of wok en rooster hierin de sesamzaadjes op middelhoog vuur goudbruin. Voeg de sojasaus en honing toe en roer goed door.

Voeg de worteltjes toe en schep deze door de dressing.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Deze chocolade kruidnoten tiramisu is onwijs lekker! 😍 Én geschikt voor het gehele gezin, want in dit recept gebruik ik geen alcohol, ei of koffie 🙌
.
Directe link naar recept in bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig 🙌.
.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Deze pastinaakpuree met spitskool en spekjes is een lekker, makkelijk én gezond receptje! Daarnaast past het perfect bij het weer van de afgelopen dagen.
Het staat al een tijdje online maar blijft 1 van mijn favorieten!
.
Directe link naar recept in m’n bio.
  • Er staat me nu toch een lekker ontbijtje online 😍 deze pannenkoekjes met ricotta zijn echt hemels!! Die wil je gewoon een keer eten!
.
Directe link naar recept staat in m’n bio.
  • Als je de nieuwste smaak van Tony Chocolonely binnenkrijgt moet je die uiteraard meteen proeven! 🙌 en dat deed ik!
De smaak melk pompoenpit cranberry is helemaal goedgekeurd 😍❤️ Yum!
  • Makkelijkste maaltijd ooit! Krieltjes, groenten én worst uit de oven 🙌. Dit maak je gewoon lekker op 1 bakplaat dus perfect als je geen zin hebt om af te wassen 😂.
.
Directe link naar recept in m’n bio en stories.
  • Deze Marokkaanse courgettesoep is 1 van de populairste recepten op mijn blog, met maar liefst 17000+ pins op Pinterest. Ik snap het... het is dan ook een hele lekkere soep 🙌❤️
.
Directe link naar recept in bio.
  • • WINACTIE •
Deze herfstige perencake maakte ik met de @migopeer ; deze is pas sinds kort verkrijgbaar in NL én te eten zonder te knoeien 🙌😍!
Jij kunt ook een pakketje winnen via mijn blog én ik deel het recept voor de perencake. 🎉 .
Directe link in bio en stories