rode bieten hummus

Tags:       

Van deze rode bieten hummus wordt ik nou echt blij, alleen al door de geweldige roze/rode kleur. Deze hummus is lekker kruidig door het gebruik van een specerijenmengsel.
Heerlijk op een toastje, brood of crackers, je kunt eindeloos mee variëren. En omdat we dan toch al zo lekker aan het variëren zijn geef ik je ook nog 8 ideeën voor verschillende toppings.

Dit recept is ook nog eens extra fijn omdat je het in een handomdraai kunt maken. Of nou ja, je keukenmachine doet eigenlijk bijna al het werk.
Leuk voor op een feestje, heerlijk bij je ontbijt/lunch of gewoon op een avondje dat je lekker en gezond wil snacken. ik zie het trouwens al helemaal voor me.. op een feestje met al die heerlijke toppings erbij. Ziet er geweldig tof uit toch?!

rode bieten hummus

De toppings zoals op de foto zijn;
– feta
– sesamzaadjes
– gele paprika
– groene paprika
– bieslook
– zwart lavazout
– zwarte olijven
– frisée

Uiteraard zullen er nog veel meer toppings zijn die er super lekker op smaken. Het lijstje zoals ik je geef zijn mijn favorieten. Vooral de feta.. maar dat heeft denk ik meer met mijn “feta-verslaving” te maken 😉

 

Ingrediënten
– 265 gr kikkererwten (blikje van 400 gr, uitgelekt)
– 150 gr gekookte bietjes
– 1 el olijfolie
– 1,5 tl vadouvan specerijen (zakje van Verstegen)
– zout en peper

Bereiding
Snijd de rode biet in blokjes en laat de kikkererwten uitlekken.

Doe alle ingrediënten in de keukenmachine met een flinke snuf zout en een beetje peper.
Mix alles tot een egale en romige massa.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Dat moment dat je tijdens je burn-out weer gaat werken. Je leest nu hoe dat voor mij was en welke beslissing daar bij kwam kijken. Dat was namelijk hét moment dat ik besloot toch echt mijn eigen bedrijf uit te gaan bouwen! ✨.
.
Directe link in bio.
  • Zo, ik heb net boodschappen gedaan en duik nu de keuken in! Er staan 10 recepten op de planning 🙌.
Laatste kookronde voor deze opdracht 😢; het was echt een leuke opdracht!!
Nu op zoek naar een nieuwe opdrachtgever; vanaf half december ben ik weer beschikbaar om aan de slag te gaan 💪.
  • Deze chocolade kruidnoten tiramisu is onwijs lekker! 😍 Én geschikt voor het gehele gezin, want in dit recept gebruik ik geen alcohol, ei of koffie 🙌
.
Directe link naar recept in bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig 🙌.
.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Deze pastinaakpuree met spitskool en spekjes is een lekker, makkelijk én gezond receptje! Daarnaast past het perfect bij het weer van de afgelopen dagen.
Het staat al een tijdje online maar blijft 1 van mijn favorieten!
.
Directe link naar recept in m’n bio.
  • Er staat me nu toch een lekker ontbijtje online 😍 deze pannenkoekjes met ricotta zijn echt hemels!! Die wil je gewoon een keer eten!
.
Directe link naar recept staat in m’n bio.
  • Als je de nieuwste smaak van Tony Chocolonely binnenkrijgt moet je die uiteraard meteen proeven! 🙌 en dat deed ik!
De smaak melk pompoenpit cranberry is helemaal goedgekeurd 😍❤️ Yum!
  • Makkelijkste maaltijd ooit! Krieltjes, groenten én worst uit de oven 🙌. Dit maak je gewoon lekker op 1 bakplaat dus perfect als je geen zin hebt om af te wassen 😂.
.
Directe link naar recept in m’n bio en stories.