Hartige snacks Recepten Zoet

Coeur de Neufchatel uit de oven

Coeur de neufchatel gebakken

Tags:      

Vandaag een heerlijk gebakken kaasje; warm, zoet, het hartige van de kaas en daarbij ook nog noten en rozijnen. Deze Coeur de Neufchatel uit de oven klinkt als een goddelijke combinatie toch?
Leuk voor valentijn aangezien dit bijzondere kaasje de vorm van een hart heeft. Dus ben je nog op zoek naar iets leuks om van te genieten, haal dan eens dit kaasje in huis. Uiteraard ook net zo lekker voor of na valentijn.

Valentijn, je hebt er iets mee of helemaal niet. Uiteraard is het vooral erg commercieel.. Persoonlijk heb ik niet persé iets met valentijn, manlief en ik doen dan ook eigenlijk niks speciaals voor elkaar. Maar stiekem vind ik het dan toch wel leuk om wat met hartjes te doen.
Dus, deze week wordt officieel omgedoopt tot “hartjes-week” hier op FoodQuotes. Niet specifiek voor valentijn, maar gewoon omdat het zo leuk is.

Dit kaasje heeft verschillende verhalen over waarom het dan toch deze mooie vorm heeft gekregen. Het verhaal gaat dat tijdens de honderdjarige oorlog jonge Normandische meisjes deze kazen maakten voor de Engelse soldaten op wie zij verliefd waren. Dat past dan toch wel weer bij het valentijn gevoel 🙂

Dit kaasje is trouwens een witschimmelkaasje en wordt gemaakt in verschillende vormen. Een zacht kaasje met een zilte, licht pittige smaak.

Coeur de neufchatal gebakken

Ingrediënten
– 1 Coeur de Neufchatel
– 1 handje walnoten
– 2 el blanke rozijnen
– 0,5 tl tijm
– 1,5 tl honing
– snufje zout

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (hetelucht).

Hak de walnoten grof en meng deze in een kommetje met de rozijnen, tijm, honing en een snufje zout.

Leg het kaasje op een bord. Snijd de bovenkant in een grof ruitmotief in (net door het korstje) en verdeel er het walnotenmengsel overheen. Druk zachtjes aan.

Bak het kaasje ongeveer 7-8 minuten in de voorverwarmde oven.

Coeur de neufchatel

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Mijn beste 9 foto’s van 2017! Ik zie wel dat jullie hier vooral van lekkere dingen houden 😋🙌😍
  • • Counting my blessings •
Vandaag ben ik 2 jaar getrouwd met de leukste en liefste man die ik ooit heb ontmoet ❤️.
Terwijl ik hier zat te genieten van een geweldige zonsondergang in Amerika was ik zo dankbaar!.
✨ Dankbaar dat ik deze geweldige reis kon maken met mijn man.
✨ Dankbaar dat de heftige tijd van de burn-out, waar ik niks meer kon, grotendeels achter me ligt en dat reizen weer kan.
✨ Dankbaar voor alle steun van alle lieve familie en vrienden om me heen.
✨ Dankbaar voor jullie en al jullie lieve reacties 😘
  • Ohh 😍❤️ deze chocolate chip pancakes waren echt héél erg lekker! Met daarbij eindelijk een kop goede koffie. Goed begin van de dag!
  • Dit stukje Amerika; de Horseshoe Bend, maakte echt indruk op me! Een gigantische bocht in de Colorado rivier omgeven door 300 meter hoge wanden.
Daar zit ik dan; 50 cm naar achteren en dan is het 300 meter lager! Nog nooit eerder heb ik zo’n last van hoogtevrees gehad 🙈. Door de zonnebril zie je de paniek in m’n ogen niet én door de zonnebril zie ik de diepte gelukkig niet achter me... 😎.
Vandaag gaan we richting de doorzichtige brug over de Grand Canyon maar of ik daar overheen durf te lopen? 😱😧😅
  • Je kunt er hier in Amerika niet onder uit; kerst komt er aan! Overal hangen versieringen en elke winkel verkoop kerstkoekjes (uiteraard met decoratie). Dit gingerbread mannetje kon in ik San Francisco niet laten liggen. 😍❤️ heerlijk!!
  • Terwijl ik op vakantie ben verschijnen er heerlijke tapasrecepten online! Deze 👆5 staan nu al op je te wachten 😍. Wat is jouw favoriete tapa?
.
Link naar website in bio.
  • Dit 👆 was echt de meest toffe diner tot nu toe! We hebben er echt overheerlijk gegeten én ik nam nog een stuk homemade carrotcake mee 😍❤️ (zie m’n stories).
Al deze pareltjes zal ik uiteindelijk delen op m’n website 🙌
  • Indrukwekkend is het perfecte woord voor Death Valley! Alsof je alleen op de wereld bent.
Wat een verschil van dag en nacht met Las Vegas (waar we nu zijn), dan geef ik toch de voorkeur aan de rust van de natuur. ✨❤️