Lunch Recepten

Broodje geitenkaas deluxe

broodje geitenkaas deluxe

Tags:   

Dit broodje geitenkaas is heerlijk als lunch, goed vullend en boordevol heerlijke smaken.
Geitenkaas combineert goed met iets zoets, het zoete op dit broodje komt van de tomatenjam die ik al eerder op de website deelde. Door de toevoeging van courgette en paprika krijg je ook nog wat extra groenten binnen.

Op dinsdagen probeer ik meestal een recept met kaas met jullie te delen. Vaak gebruik ik de kaas op of in warme gerechten, deze keer vond ik het leuk om er eens een broodje mee te bouwen.

Persoonlijk eet ik niet heel vaak brood, maar ik vind wel; als je het doet, doe het dan goed. Dus maak er eens een heerlijk uitgebreid broodje van zoals je ze meestal alleen eet in een lunchroom. Dat is namelijk net zo lekker thuis!

broodje geitenkaas deluxe

Ingrediënten, voor 1 persoon
– 1 Italiaanse bol
– 1 flinke el cherry tomatenjam
– plakjes geitenkaas
– 1/4 courgette
– 1/4 gele paprika

Bereiding
Snij de courgette in plakken van een halve cm dik.

Verhit een grillpan op middelhoog vuur en leg hierin de plakjes courgette.  Bestrooi met een snufje zout. Draai de plakjes om en bestrooi ook deze kant met een snufje zout.
Bak de plakjes gaar.

Snij ondertussen de gele paprika in dunne plakjes.

Beleg je broodje met de tomatenjam, geitenkaas, courgette en gele paprika.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Dat moment dat je tijdens je burn-out weer gaat werken. Je leest nu hoe dat voor mij was en welke beslissing daar bij kwam kijken. Dat was namelijk hét moment dat ik besloot toch echt mijn eigen bedrijf uit te gaan bouwen! ✨.
.
Directe link in bio.
  • Zo, ik heb net boodschappen gedaan en duik nu de keuken in! Er staan 10 recepten op de planning 🙌.
Laatste kookronde voor deze opdracht 😢; het was echt een leuke opdracht!!
Nu op zoek naar een nieuwe opdrachtgever; vanaf half december ben ik weer beschikbaar om aan de slag te gaan 💪.
  • Deze chocolade kruidnoten tiramisu is onwijs lekker! 😍 Én geschikt voor het gehele gezin, want in dit recept gebruik ik geen alcohol, ei of koffie 🙌
.
Directe link naar recept in bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig 🙌.
.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Deze pastinaakpuree met spitskool en spekjes is een lekker, makkelijk én gezond receptje! Daarnaast past het perfect bij het weer van de afgelopen dagen.
Het staat al een tijdje online maar blijft 1 van mijn favorieten!
.
Directe link naar recept in m’n bio.
  • Er staat me nu toch een lekker ontbijtje online 😍 deze pannenkoekjes met ricotta zijn echt hemels!! Die wil je gewoon een keer eten!
.
Directe link naar recept staat in m’n bio.
  • Als je de nieuwste smaak van Tony Chocolonely binnenkrijgt moet je die uiteraard meteen proeven! 🙌 en dat deed ik!
De smaak melk pompoenpit cranberry is helemaal goedgekeurd 😍❤️ Yum!
  • Makkelijkste maaltijd ooit! Krieltjes, groenten én worst uit de oven 🙌. Dit maak je gewoon lekker op 1 bakplaat dus perfect als je geen zin hebt om af te wassen 😂.
.
Directe link naar recept in m’n bio en stories.