Paleo Recepten Zoet

Paleo chocolade taartjes

chocolade taartjes

Tags:         

Soms heb je gewoon zin in wat lekkers en als dat lekkers dan ook nog eens redelijk gezond is dan worden we daar al helemaal blij van toch?! Deze paleo chocolade taartjes zijn super lekker en makkelijk te maken. Een knapperige bodem met een zachte en romige vulling.. Yum!

Deze taartjes zijn uiteraard altijd lekker bij de koffie of thee. Vooral handig als je zelf (of iemand in je familie/vriendenkring) geen gluten, lactose, tarwe of geraffineerde suikers mag/wil eten. One way or the other; deze taartjes zijn lekker. Ook als je al het bovenstaande normaal wel eet.

Deze taartjes zijn om te vieren dat ik vandaag alweer 6 jaar samen ben met mijn grote liefde. 6 Jaar verliefd, verloofd en bijna 6 maanden getrouwd. Dat vraagt om een lekker en feestelijk receptje! Vier je het me mee?

De amandel-hazelnootdrank heeft echt een heerlijke smaak die perfect bij deze taartjes past. Zoet en nootachtig, een heerlijke combinatie in een pak.

chocolade taartjes

Met onderstaande ingrediënten maak je 3 taartjes.

Ingrediënten korst
– 60 gr amandelmeel
– 40 gr kastanje meel
– 1 ei

Ingrediënten vulling
– 100 ml amandel-hazelnootdrank (rice dream)
– 120 gr pure chocolade
– 1 tl vanille

– 3 tl amandelschaafsel voor de garnering

Bereiding
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.

Meng het amandel- en kastanje meel in een kom.
Kneed het ei erdoorheen.

Vet 3 kleine vlaaivormpjes in met wat kokosolie.

Verdeel het deeg in drieën.
Bestuif je werkblad en deegroller met kastanje meel en rol het deeg uit tot een dunne plak. Leg het deeg in het vormpje en druk lichtjes aan. Herhaal met de andere 2.

Bak de bodems 15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
Laat afkoelen.

Breng de plantaardige melk zachtjes aan de kook in een pannetje.

Breek de chocolade in stukjes en doe in een kom, giet hier overheen de hete melk en voeg de vanille toe.
Laat 5 minuten staan. Roer dan goed los, zodat alle chocolade is opgelost.

Giet het chocolademengsel in de afgekoelde vormpjes en bestrooi met het amandelschaafsel.

Zet de taartjes in de koelkast zodat de vulling kan opstijven.

chocolade taartjes

    reactie

  • Loes 24 mei 2016 Beantwoord

    De bodem was erg nat en moeilijk uitrolbaar. Na het bakken erg droog. Ik vond het niet zo’n succes. Terwijl het er zo lekker uit ziet op de foto.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

  • Om bij te komen van de schrik maken we de de aller-aller-allerlaatste kaneelbiscuitje reep soldaat. M'n pa slaapt vanavond bij ons, want door de brand is zijn huis momenteel niet bewoonbaar. Gelukkig is hij zelf helemaal ok, op het inademen van rook na ❤️.
Mensen.. hang rookmelders op! Mijn vader lag te slapen toen een accu van een elektrische fiets (die aan de lader lag) ontplofte, brand veroorzaakte en de rookmelder af ging, gelukkig werd hij wakker...
  • Deze paleo bbq pulled chicken maak je zonder suiker en andere ongein. Overheerlijk van smaak en perfect als lunch of bij je diner 🙌.
In m'n stories de link naar het recept.
  • Asperges met hollandaise saus; een echte klassieker. Maar wat denk je van een aspergeburger met hollandaise saus? Een overheerlijk recept om vandaag nog mee aan de slag te gaan 😃. Enne, die hollandaise saus klinkt sjiek, maar is heel makkelijk te maken!
De directe link naar het recept staat op mijn profiel.
#SoFine #TheFriendlyFood #Aspergeburger
  • Nieuwe maandag, nieuwe week, nieuwe dag!! Of kijk jij er meer zo 👆 tegenaan?
  • Het is weer tijd voor taart! Mijn schoonzus is zwanger van een jongetje 💙 en daar hoort taart bij 🙌.
Ik heb echt een nieuwe hobby gevonden in het taarten bakken! De eerste aanvragen voor taarten (van mensen die ik niet persoonlijk ken) zijn al binnen... wie weet; uitbreiding van de zaak? 😇😍
  • Yum, ik maakte vandaag een heerlijk paleo maaltje 🙌. Kip kerrie met gewokte groenten en bloemkoolrijst. Dit lust ik elke dag wel 😍
  • Deze paleo kokoscake met chocoladeglazuur is echt onwijs lekker! 😍 een golden-oldie op m'n website om weer eens te bakken.
  • Oh wat zijn ze weer mooi! Bloemen maken mij echt vrolijk.. kan er heel de dag naar kijken 😍 (mocht je een abonnementje bij Bloomon willen nemen, stuur mij dan een berichtje! Dan stuur ik je een link waarmee je een gratis vaas krijgt)