Paleo Recepten Zoet

Paleo chocolade taartjes

chocolade taartjes

Tags:         

Soms heb je gewoon zin in wat lekkers en als dat lekkers dan ook nog eens redelijk gezond is dan worden we daar al helemaal blij van toch?! Deze paleo chocolade taartjes zijn super lekker en makkelijk te maken. Een knapperige bodem met een zachte en romige vulling.. Yum!

Deze taartjes zijn uiteraard altijd lekker bij de koffie of thee. Vooral handig als je zelf (of iemand in je familie/vriendenkring) geen gluten, lactose, tarwe of geraffineerde suikers mag/wil eten. One way or the other; deze taartjes zijn lekker. Ook als je al het bovenstaande normaal wel eet.

Deze taartjes zijn om te vieren dat ik vandaag alweer 6 jaar samen ben met mijn grote liefde. 6 Jaar verliefd, verloofd en bijna 6 maanden getrouwd. Dat vraagt om een lekker en feestelijk receptje! Vier je het me mee?

De amandel-hazelnootdrank heeft echt een heerlijke smaak die perfect bij deze taartjes past. Zoet en nootachtig, een heerlijke combinatie in een pak.

chocolade taartjes

Met onderstaande ingrediënten maak je 3 taartjes.

Ingrediënten korst
– 60 gr amandelmeel
– 40 gr kastanje meel
– 1 ei

Ingrediënten vulling
– 100 ml amandel-hazelnootdrank (rice dream)
– 120 gr pure chocolade
– 1 tl vanille

– 3 tl amandelschaafsel voor de garnering

Bereiding
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.

Meng het amandel- en kastanje meel in een kom.
Kneed het ei erdoorheen.

Vet 3 kleine vlaaivormpjes in met wat kokosolie.

Verdeel het deeg in drieën.
Bestuif je werkblad en deegroller met kastanje meel en rol het deeg uit tot een dunne plak. Leg het deeg in het vormpje en druk lichtjes aan. Herhaal met de andere 2.

Bak de bodems 15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
Laat afkoelen.

Breng de plantaardige melk zachtjes aan de kook in een pannetje.

Breek de chocolade in stukjes en doe in een kom, giet hier overheen de hete melk en voeg de vanille toe.
Laat 5 minuten staan. Roer dan goed los, zodat alle chocolade is opgelost.

Giet het chocolademengsel in de afgekoelde vormpjes en bestrooi met het amandelschaafsel.

Zet de taartjes in de koelkast zodat de vulling kan opstijven.

chocolade taartjes

    reactie

  • Loes 24 mei 2016 Beantwoord

    De bodem was erg nat en moeilijk uitrolbaar. Na het bakken erg droog. Ik vond het niet zo’n succes. Terwijl het er zo lekker uit ziet op de foto.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Deze chocolade kruidnoten tiramisu is onwijs lekker! 😍 Én geschikt voor het gehele gezin, want in dit recept gebruik ik geen alcohol, ei of koffie 🙌
.
Directe link naar recept in bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig 🙌.
.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Deze pastinaakpuree met spitskool en spekjes is een lekker, makkelijk én gezond receptje! Daarnaast past het perfect bij het weer van de afgelopen dagen.
Het staat al een tijdje online maar blijft 1 van mijn favorieten!
.
Directe link naar recept in m’n bio.
  • Er staat me nu toch een lekker ontbijtje online 😍 deze pannenkoekjes met ricotta zijn echt hemels!! Die wil je gewoon een keer eten!
.
Directe link naar recept staat in m’n bio.
  • Als je de nieuwste smaak van Tony Chocolonely binnenkrijgt moet je die uiteraard meteen proeven! 🙌 en dat deed ik!
De smaak melk pompoenpit cranberry is helemaal goedgekeurd 😍❤️ Yum!
  • Makkelijkste maaltijd ooit! Krieltjes, groenten én worst uit de oven 🙌. Dit maak je gewoon lekker op 1 bakplaat dus perfect als je geen zin hebt om af te wassen 😂.
.
Directe link naar recept in m’n bio en stories.
  • Deze Marokkaanse courgettesoep is 1 van de populairste recepten op mijn blog, met maar liefst 17000+ pins op Pinterest. Ik snap het... het is dan ook een hele lekkere soep 🙌❤️
.
Directe link naar recept in bio.
  • • WINACTIE •
Deze herfstige perencake maakte ik met de @migopeer ; deze is pas sinds kort verkrijgbaar in NL én te eten zonder te knoeien 🙌😍!
Jij kunt ook een pakketje winnen via mijn blog én ik deel het recept voor de perencake. 🎉 .
Directe link in bio en stories