Groenten Recepten

Koolsla met appel (coleslaw)

Koolsla met appel

Tags:      

Laten we de BBQ recepten aftrappen met deze overheerlijke koolsla met appel. Koolsla, ook wel coleslaw, is een heerlijk en knapperig bijgerecht dat heerlijk is bij de BBQ maar ook bij vele andere maaltijden. Maak vooral wat te veel, zo kun je er de dagen erna nog als lunch van genieten!

Zoals gisteren aangekondigd (klik) staan de komende recepten die ik ga delen met jullie allemaal in het teken van de BBQ. Naast vlees en vis mogen salades ook niet ontbreken.

Deze koolsla is extra makkelijk te maken als je gesneden witte en rode kool koopt in de winkel. Dan hoef je echt alleen nog maar de appel te snijden en de dressing te mixen. Peanuts!
De appel maakt deze salade trouwens wel echt extra lekker, het fris-zure van de granny smith combineert heerlijk met de kool, wortel en romige dressing.

Koolsla met appel

Onderstaand recept is zeker genoeg voor 6 personen. Wij waren met 4Β  en hadden zoveel over dat ik er nog 2 dagen van heb genoten met de lunch.

IngrediΓ«nten
– 5 el yoghurt
– 1,5 el mosterd
– 1,5 el honing
– 3 el olijfolie
– 1 el azijn
– zout
– 200 gr rode kool
– 200 gr witte kool
–Β 100 gr wortel julienne
– 1 flinke appel

Bereiding
Meng in een kommetje de yoghurt, azijn, mosterd, honing, olie en een snufje zout tot een romige dressing.

Snijd het klokhuis uit de appel en de vrucht in dunne reepjes.

Doe alle groenten en de appelΒ samen in een kom.

Schep net voor het serveren de dressing door de salade.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Eat the 🌈 rainbow! Ik hou wel van een goede salade als lunch, geen verrassing toch? Deze kleurrijke salade met roodlof, appel en mosterd vinaigrette js echt een feestje om te eten πŸ™Œ; zo lekker!!
Het receptje staat online, zodat je deze ook snel een keer kunt maken.
.
Link in bio en stories. 
#salade #lunch #lunchenzonderboterham #eattherainbow
  • Je lunchbox vullen is wat mij betreft serious business (haha... kijk mij eens serieus kijken dan πŸ˜…)! Maar hΓ©, met een goedgevulde lunchbox heb je weer een heerlijke maaltijd om naar uit te kijken. Kan ik je meteen verklappen dat ik achter de schermen met iets héél leuks bezig ben 😍. Wat, zoals je vast al kunt raden, alles te maken heeft met lekker en gezond lunchen.β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#lunch #lunchbox #lunchboxideas #bohotiffin #salade #salad #gezond #gezondeten #gezondlunchen #lunchen #lekkerengezond #health #healthy #healthyfood #paleo #itsme #lunchprep #groenten #groentenindehoofdrol #spinaziesalade #spinachsalad #foodie #indekeuken #foodquotesnl
  • Als je nou echt zin hebt in een zomers ontbijtje dan moet je echt eens deze watermeloen pizza maken! πŸ‰πŸ™Œβ€οΈ overheerlijk, gezond en echt een lust voor het oog.
Dit lekkere receptje ontwikkelde ik voor paleo.nl en vind je daar op de website.
#watermeloen #pizza #ontbijtpizza #paleo
  • Heb je al gezien dat deze veel te lekkere chocolate chip cupcakes sinds vanochtend online staan?! Met een twist want ze zijn gemaakt met vanille yoghurt πŸ™Œ. Dus als je zin hebt om wat lekkers te bakken.... deze zijn echt een aanrader ❀️!
.
Link in bio en stories.
.
#cupcakes #chocolatechipcupcakes #yoghurt #vanilleyoghurt
  • Ienemienemutte πŸŽπŸ“πŸ‰πŸ’. Gisteren ging manlief boodschappen doen en kwam terug met al dit lekkere rode fruit, he knows me so well! ❀️ zo lekker.
.
Wat is jouw favoriet?
.
#watermeloen #kersen #appels #aardbeien #snoepen
  • β€˜I haven’t been everywhere but it’s on my list’ πŸšπŸ—Ί deze vakantie in het zuid-westen van Amerika en rondreizen met de camper behoort toch wel tot 1 van de tofste vakanties tot nu toe β€οΈπŸ™Œ. Vooral door de vrijheid die we hebben ervaren door met een camper te reizen.
Dit is in Death Valley... alleen op de wereld.
.
Wat was jouw tofste vakantie tot nu toe?.
.
#deathvalley #camperreis #alleenopdewereld
  • Is het al tijd voor de vrijmibo?! πŸŽ‰ ja? Heb je dan ook iets lekkers zoals deze ovenbitterballen van @vandobbennl ? Want die kunnen toch niet ontbreken bij een feestje πŸ™Œ.
Ik deed een onderzoekje naar de favoriete dip Nederland (aka mijn volgers) en het resultaat staat nu online.
Wat denk jij dat de nummer 1 is?
.
Link in bio en stories.
.
#ovenbitterballen #vandobbenoven #vrijmibo #bitterballen
  • Zo, ik heb net boodschappen in huis gehaald voor een kookdagje! Vandaag op de planning; 7 recepten πŸ™ŒπŸ’ͺπŸ™Œ, niet voor mezelf maar een leuke opdracht.
Volgende week ook weer koken en fotograferen maar dan wél voor een eigen project 😍! Maar nu eerst deze toffe opdracht afronden!
#receptontwikkeling #fotografie #foodfotografie #zzper #foodie #boodschappen