Inspiratie Monday Meets

Monday Meets: De zoete inval

Zoete inval

Tags:   

Vandaag stel ik de dame achter ‘de zoete inval’ aan jullie voor. Niet 1 maar 2 websites onder dezelfde naam waar er 1 over eten gaat en de ander meer over het gezin. Genoeg te lezen en te zien dus! Ze deelt trouwens meteen een heerlijk recept voor kokosmakronen met jullie.

Wie
Ik ben Catharina, 50 jaar jong, al bijna 30 jaar getrouwd met Riche en we hebben 4 kinderen tussen de 27 en de 17.
Ik werk als inval leerkracht in het regulier en speciaal onderwijs.

Wat
Ik heb een Foodblog, dat gaat uiteraard over eten. Recepten, maar ook wetenswaardigheden en hebbedingentjes enzo. Mijn andere blog gaat over ons gezin, mijn creativiteit en alles wat daar mee te maken heeft.

Zoete inval

Koffie/Thee
Ik drink thee, koffie lust ik niet. Het liefst smaakjes thee en dan is vooral citroenthee erg favoriet

Hartig/Zoet
Ik ben dol op hartige dingen, maar zoet gaat er ook in. Als ik moet kiezen tussen een bittergarnituur of een stuk taart, geef mij dan mar het bittergarnituur.

Beste herinnering aan eten
Ja, dat is een lastige. Ik associeer eten met gezelligheid en samen zijn. En de mooiste herinneringen zijn de etentjes bij mijn ouders met kinderen, aanhang en kleinkinderen. Dan waren we eerste met zijn allen in de keuken bezig om daarna gezellig lang te tafelen. Ik hoop dat gevoel ook op mijn kinderen over te kunnen brengen.

Favoriete foodspot
Spanje is mijn favoriete foodland, ook ons favoriete vakantieland trouwens. Heerlijke tapas en pinchos. Hmmmm

Favoriete gerecht
Dat wisselt nog weleens, op dit moment is het Zoete Chinese Kip als hoofdgerecht. En wat snoeperij betreft: Boterkoek en iets met zoute karamel. Maar ook zelfgebakken brood. Heerlijk.

Zoete inval

Quote/Motto/Lijfspreuk
Do not dream your life but  live your dreams

Monday Favorite
Kokos makaronen

Ingrediënten:
100 gram gecondenseerde melk
100 gram kokosrasp
Eventueel een zakje vanillesuiker

Bereiden:
Meng de kokos, eventueel de vanillesuiker en de gecondenseerde melk, kneed door en laat in de koelkast opstijven.
Maak balletjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak ze ongeveer 10 minuten op 175 graden tot ze mooi goudbruin kleuren.

Waar
www.dekeukenvandezoeteinval.blogspot.nl
www.indezoeteinval.blogspot.nl

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Dat moment dat je tijdens je burn-out weer gaat werken. Je leest nu hoe dat voor mij was en welke beslissing daar bij kwam kijken. Dat was namelijk hét moment dat ik besloot toch echt mijn eigen bedrijf uit te gaan bouwen! ✨.
.
Directe link in bio.
  • Zo, ik heb net boodschappen gedaan en duik nu de keuken in! Er staan 10 recepten op de planning 🙌.
Laatste kookronde voor deze opdracht 😢; het was echt een leuke opdracht!!
Nu op zoek naar een nieuwe opdrachtgever; vanaf half december ben ik weer beschikbaar om aan de slag te gaan 💪.
  • Deze chocolade kruidnoten tiramisu is onwijs lekker! 😍 Én geschikt voor het gehele gezin, want in dit recept gebruik ik geen alcohol, ei of koffie 🙌
.
Directe link naar recept in bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig 🙌.
.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Deze pastinaakpuree met spitskool en spekjes is een lekker, makkelijk én gezond receptje! Daarnaast past het perfect bij het weer van de afgelopen dagen.
Het staat al een tijdje online maar blijft 1 van mijn favorieten!
.
Directe link naar recept in m’n bio.
  • Er staat me nu toch een lekker ontbijtje online 😍 deze pannenkoekjes met ricotta zijn echt hemels!! Die wil je gewoon een keer eten!
.
Directe link naar recept staat in m’n bio.
  • Als je de nieuwste smaak van Tony Chocolonely binnenkrijgt moet je die uiteraard meteen proeven! 🙌 en dat deed ik!
De smaak melk pompoenpit cranberry is helemaal goedgekeurd 😍❤️ Yum!
  • Makkelijkste maaltijd ooit! Krieltjes, groenten én worst uit de oven 🙌. Dit maak je gewoon lekker op 1 bakplaat dus perfect als je geen zin hebt om af te wassen 😂.
.
Directe link naar recept in m’n bio en stories.