Paleo Zoet

Karamelreep met chocolade -paleo

Karamelreep met chocolade

Tags:      

Het is alweer een tijdje geleden maar vandaag heb ik weer een super lekker en paleo-proof zoet recept voor jullie! Deze karamelreep met chocolade is echt té lekker en te maken met een handvol ingrediënten. Duik je mee de keuken in?

Het was alweer lang geleden dan ik een zoet paleo recept maakte, met dadels is denk ik zelfs 1 van de eerste keren. Want eerlijk gezegd gebruik ik die bijna nooit. Nu had ik een zakje liggen en vond ik het een goed plan om deze eens te gebruiken.

receptenruilDeze maand is dit het resultaat van de receptenruil. Ik kreeg Eet Clean toegewezen, de website van Emmy die ik al langer ken en met veel plezier volg. Dus, op zoek naar iets met dadels! En nou, toen ik dit receptje zag staan op haar website wist ik eigenlijk al meteen dat dit het moest worden!
Uiteraard (ik kan het niet laten) maakte ik een paar aanpassingen aan het originele recept.

Het nadeel van deze repen is dat je ze niet echt mee kunt nemen naar je werk/school. Maar ach, misschien is dat ook wel een voordeel! Zo heb je thuis namelijk altijd wat lekkers te snoepen achter de hand.

Karamelreep met chocolade

Neem hier een kijkje voor het originele recept. Ik gebruikte andere noten en in een andere verhouding.

Ingrediënten eerste laag
– 65 gr amandelen
– 50 gr walnoten
– 7 dadels (20 minuten in lauwwarm water geweekt)

Ingrediënten tweede laag
– 10 dadels (20 minuten in lauwwarm water geweekt)
– 2 el kokosolie
– snufje zout
– 0,5 tl vanille extract
– 75 ml water

Ingrediënten derde laag
– 100 gr extra pure chocolade

Bereiding
Doe de ingrediënten voor de eerste laag in een keukenmachine en mix tot je een plakkerig mengsel hebt.

Doe dit mengsel in een plastic bakje en druk aan tot een gladde laag met de bolle kant van een lepel.

Verder met de tweede laag;
Doe de ingrediënten, behalve het water, in de keukenmachine en mix tot een egaal mengsel. Haal het mengsel los van de zijkanten en voeg de helft van het water toe. Mix weer goed door.
Voeg het resterende water toe en mix tot je een egaal mengsel hebt.

Verdeel dit over de notenlaag en strijk egaal uit.

Zet het bakje in de vriezer zodat het op kan stijven.

Smelt ondertussen de pure chocolade au-bain-marie.
Giet dit over de tweede laag en laat uitharden in de vriezer.

Snijd het blok in repen of vierkantjes en bewaar afgedekt; in de vriezer voor een ijskoude harde snack of in de koelkast voor een iets zachtere snack.

Ik vind deze het lekkerste uit de vriezer! Dan lijkt het net een soort ijstaartje.

 


Naast mij doen er natuurlijk nog meer bloggers mee aan de receptenruil;

Peachy Paleo
Kiwi&zo
Eat.Pure.Love
FoodQuotes
De Voedzame keuken
Young voedingsadvies
Brndstf.nl
Fit en Puur
Eet Clean 

 

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Zin om wat lekkers te maken deze zondag? Dan zijn deze amandel-kokos bonbonnetjes een aanrader 🙌😍 een gezondere keuze en onwijs lekker! Ze passen perfect binnen de paleo levensstijl.
.
Directe link naar recept in bio.
.
#amandel #kokos #bonbons #snack #treat #paleo #paleosnack #health #healthy #healthyfood #gezonderekeus #gezond #gezondeten #glutenvrij #snoepen #snoepje #foodie #zondagbakdag #foodquotesnl
  • --YUMYUM – Deze nieuwe snoepjes van HARIBO bevatten 30% minder suiker, maar smaken zoals ze horen te smaken! Net zo lekker! Een handje van 6 stuks is voor mij precies genoeg om mijn zoete trek te stillen! Mijn favoriete kleur en smaak zijn altijd de rode en groene varianten, heb jij een favoriet?
.
.
#Haribo #HariboMinderSuiker #snoep #snoepen #snoepjes #snoepgoed #candy #pinguin #palmboom #zeester #mindersuiker #sp #foodquotesnl
  • Dit cafeetje in Sausalito was geweldig 🙌! We hadden net 2 uur gefietst, waaronder over de Golden Gate Bridge 🚲 en dit was het eerste cafeetje dat we tegenkwamen. Een echte huisgemaakte blueberry muffin ging er toen wel in 😍.
Ik ben nog steeds bezig met de artikelen over Amerika en ik word elke keer aan zoveel leuke dingen herinnerd dat het 10x zo lang duurt 😅.
.
 #sausalito #sausalitobakery #bakery #bike #opdefiets #goldengatebridge #bikethegoldengate  #california #visitcalifornia #america #passionpassport #seetheworld #traveltheworld #explore #travelstoke #doyoutravel #vakantie #cruiseamerica #pacificcoast #theprettycities #instatravel #foodie #foodquotesnl #nooitmeernaarhuis #alwayslookingforfood #blueberrymuffin #muffin
  • Vandaag lunch ik met een heerlijke soep! Perfect als je het mij vraagt 😍. Iets met tomaten en geroosterde knoflook 🙌 ik zal het recept binnenkort met jullie delen!
.
#soep #soup #tomatensoep #tomatosoup #paleo #eatclean #eathealthy #health #healthy #healthyfood #gezond #gezondeten #lunch #lecreuset #mok #woodenspeaker #foodquotesnl
  • Deze paksoisoep met kerrie is niet alleen superlekker, hij is ook gezond én snel te maken. 🙌 perfect als lunch/voorgerecht als je het mij vraagt.
.
Directe link naar recept in bio.
.
#soep #soup #paksoi #paksoisoep #lunch #voorgerecht #groenten #vegetables #vegetarisch #health #healthy #paleo #paleofood #gezond #gezondeten #foodie #foodphoto #feedfeed #f52grams #foodquotesnl
  • Dit soort gerechtjes zijn zo lekker 😍! Deze gevulde zoete aardappelen staan in ons airfryer kookboek samen met veeeeel meer lekkers!
Fijne zondag 😘.
.
#zoeteaardappel #bataat #sweetpotato #kikkererwten #chickpeas #diner #vegetarian #vegetarisch #airfryer #airfryerfans #airfryerrecepten #feedfeed #f52grams #foodquotesnl #paleo #gezond #healthy #healthyfood #gezondeten
  • 🎵 how wood it sound? Nou zo dus! 😍 wij zijn alvast in de stemming aan het komen voor 24 augustus, dan gaan we naar Justin Timerlake 🙌.
En deze woodspeaker helpt ons daar perfect bij! Hoe geweldig tof is deze ook? Wij zijn er helemaal fan van en luisteren nu onze muziekjes zo 😍🎶. Mijn college maakte deze, interesse? Volg @goedhoutwerk op Instagram/Facebook en mail!
(Fijn als je collega’s hebt die zulke fijne en unieke dingen maken).
.
#goedhoutwerk #muziek #music #justintimberlake #woodspeaker #woodenspeaker #versterker #muziekfan #manofthewoods #interieur #interiordesign #interieurstyling #dutchdesign #nospon #heelblijmee #foodquotesnl
  • Deze cashewkoekjes zijn echt ongelofelijk lekker! 😍 een receptje dat ik ontwikkelde voor paleo.nl. Gisteren dacht ik dat ik ze nóg lekkerder kon maken: fail!! 😬 ze waren niet te eten 😅🙈. Ja ook hier gaat wel eens iets mis!
.
Recept voor deze koekjes staat op paleo.nl.
.
#cashew #cashewcookies #cashewkoekjes #koekjes #cookies #paleo #tussendoortje #koffietijd #glutenvrij #lactosevrij #eathealthy #gezond #gezondeten #snack #treat #receptontwikkeling #foodie #foodquotesnl