Inspiratie Reviews

Veggie Very Much

veggie very much

Tags:    

Het is alweer even geleden dat Veggie Very Much op mijn deurmat viel. Om de één of andere reden lag deze verstopt op mijn to-do stapel, daarom heeft deze review even op zich laten wachten. Maar, het boek is uitgeroepen tot kookboek van de maand (september), dus ergens komt het dan toch weer allemaal goed.

Zoals de naam al doet vermoeden is dit een vegetarisch kookboek van de gelijknamige Nederlandse blog.  Een boek wat boordevol recepten met groenten, noten, fruit, bonen en granen staat. Veel inspiratie om mee aan de slag te gaan.
Ja, ook als je niet persé vegetarisch eet is dit een leuke aanvulling van je kookboeken collectie. Want af en toe een dagje zonder vlees, daar is niks mis mee.

veggie very much

De recepten zijn onderverdeel in 8 verschillende hoofdstukken, namelijk; voor in de ochtend, voor in de middag, water, soepen, vinaigrettes, dips, voor in de avond en zoet en toetjes. Zoals op de achterkant van het boek staat;

Het boek is ingedeeld volgens het ritme van de dag; ochtend, middag en avond.

Of je dat prettig vindt is nogal persoonlijk gebonden denk ik. Ik vind het wel leuk om eens een andere indeling te zien dat de standaard. Aan de andere kant eet ik makkelijk mijn lunch als ontbijt, ik ben niet persé van de vaste stramienen.

Eigenlijk eten wij best vaak vlees, eerlijk gezegd zeker 5 a 6 keer per week. Soms een visje tussendoor en af en toe wel vegetarisch. Maar als ik dat doe, dan mist mijn man vaak toch echt het vlees. Dat komt natuurlijk ook door hoe hij is opgevoed; bij bijna elke maaltijd zat vlees en af en toe vis.
Desondanks dat is dit boek wel echt erg leuk. Vooral om weer eens anders tegen dingen aan te kijken en wat vaker te kiezen voor een maaltijd zonder vlees.

veggie very much

Wat me meteen opvalt bij het “voor in de ochtend” ontbijt is dat er vrij veel recepten met ei in staan. Naast de ei recepten staat er genoeg inspiratie in, zoals; asperges met ei, blueberry pancakes, hashbrowns. overnight oats en verschillende smoothies.

De middag/lunch recepten zijn veel salades met heerlijke combinaties, maar ook pannenkoekjes van boekweit- en kikkermeel (zie foto hierboven).

Het soepenhoofdstuk is rijk gevuld met genoeg heerlijks, ik ben dan zelf ook echt een grote fan van soep. Lekker als lunch, tussendoortje, voorgerecht of complete maaltijd.

In het “voor in de avond” hoofdstuk word je meegenomen van lasagne naar farotto, curry, verschillende pizza’s, stamppot en frietjes.

Vervolgens sluit het boek af met de “zoet en toetjes”, 1 van de kleinere hoofdstukken in het boek. Maar er staan een aantal heerlijke recepten in! Overdaad is niet altijd beter toch?

 

 

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Deze paksoisoep met kerrie is niet alleen superlekker, hij is ook gezond én snel te maken. 🙌 perfect als lunch/voorgerecht als je het mij vraagt.
.
Directe link naar recept in bio.
.
#soep #soup #paksoi #paksoisoep #lunch #voorgerecht #groenten #vegetables #vegetarisch #health #healthy #paleo #paleofood #gezond #gezondeten #foodie #foodphoto #feedfeed #f52grams #foodquotesnl
  • Dit soort gerechtjes zijn zo lekker 😍! Deze gevulde zoete aardappelen staan in ons airfryer kookboek samen met veeeeel meer lekkers!
Fijne zondag 😘.
.
#zoeteaardappel #bataat #sweetpotato #kikkererwten #chickpeas #diner #vegetarian #vegetarisch #airfryer #airfryerfans #airfryerrecepten #feedfeed #f52grams #foodquotesnl #paleo #gezond #healthy #healthyfood #gezondeten
  • 🎵 how wood it sound? Nou zo dus! 😍 wij zijn alvast in de stemming aan het komen voor 24 augustus, dan gaan we naar Justin Timerlake 🙌.
En deze woodspeaker helpt ons daar perfect bij! Hoe geweldig tof is deze ook? Wij zijn er helemaal fan van en luisteren nu onze muziekjes zo 😍🎶. Mijn college maakte deze, interesse? Volg @goedhoutwerk op Instagram/Facebook en mail!
(Fijn als je collega’s hebt die zulke fijne en unieke dingen maken).
.
#goedhoutwerk #muziek #music #justintimberlake #woodspeaker #woodenspeaker #versterker #muziekfan #manofthewoods #interieur #interiordesign #interieurstyling #dutchdesign #nospon #heelblijmee #foodquotesnl
  • Deze cashewkoekjes zijn echt ongelofelijk lekker! 😍 een receptje dat ik ontwikkelde voor paleo.nl. Gisteren dacht ik dat ik ze nóg lekkerder kon maken: fail!! 😬 ze waren niet te eten 😅🙈. Ja ook hier gaat wel eens iets mis!
.
Recept voor deze koekjes staat op paleo.nl.
.
#cashew #cashewcookies #cashewkoekjes #koekjes #cookies #paleo #tussendoortje #koffietijd #glutenvrij #lactosevrij #eathealthy #gezond #gezondeten #snack #treat #receptontwikkeling #foodie #foodquotesnl
  • — WINACTIE GESLOTEN — gefeliciteerd @happyfoodienl en @charellll1991 jullie winnen de poster naar keuze!  Sturen jullie me een DM met je adresgegevens? 🎉 .
.
Doe je al mee met deze leuke WINACTIE? Ik mag namelijk 2 toffe A4 posters weggeven die je op de foto ziet 🙌.
Lijkt het je leuk om deze te winnen? Volg dan onderstaande stappen;
.
- volg mij en @studiohoeked .
- laat in je reactie weten welke van de 2 posters jij zou willen winnen 😁🍽.
.
- voor een extra winkans; screenshot deze actie en deel hem in je stories waarbij je mij tagt.
.
Meedoen kan t/m 16 februari 18.00, daarna maak ik de 2 winnaars bekend in dit bericht.
.
#winnen #winactie #poster #interieur #posters #interieurstyling #interieurdesign #pilea #pannenkoekplant #cactus #tosti #watdepotschaft #tulpen #tulips #instaflowers #foodquotesnl #studiohoeked
  • Als de liefde ❤️ door de maag gaat en jij/hij/zij is vegetarisch dan wil je dit Griekse gerechtje een keer maken! 🙌 Limabonen en feta in tomatensaus uit de oven: lekker én makkelijk.
.
Directe link naar recept in bio.
.
#bonen #limabonen #limabeans #beans #feta #cheese #kaas #kaasmeisje #ovenbaked #ovengerecht #healthy #healthyfood #gezond #gezondeten #feedfeed #foodblog #foodquotesnl
  • — WINACTIE —
Vorige week bestelde ik deze geweldige poster 🌵bij @studiohoeked en nu heb ik ook wat tofs voor jou. Ik mag namelijk 2 toffe A4 posters weggeven die je op de tweede foto ziet 🙌.
Lijkt het je leuk om deze te winnen? Volg dan onderstaande stappen;
.
- volg mij en @studiohoeked .
- laat in je reactie weten welke van de 2 posters jij zou willen winnen 😁🍽.
.
- voor een extra winkans; screenshot deze actie en deel hem in je stories waarbij je mij tagt.
.
Meedoen kan t/m 16 februari 18.00, daarna maak ik de 2 winnaars bekend in dit bericht.
.
#winnen #winactie #poster #interieur #posters #interieurstyling #interieurdesign #pilea #pannenkoekplant #cactus #tosti #watdepotschaft #tulpen #tulips #instaflowers #foodquotesnl #studiohoeked
  • Er staat weer iets lekkers voor je klaar op de website, namelijk deze gevulde omelet. 🙌 heerlijk als lunch of (goedvullend) ontbijt.
.
Directe link naar recept in bio.
.
#ontbijt #breakfast #lunch #koolhydraatarm #lowcarbs #paleo #eatclean #eathealty #healthyfood #gezond #gezondeten #gerooktezalm #omelet #foodie #foodstagram #feedfeed #foodquotesnl