Diner Groenten Lunch Recepten Salades

Salade met geitenkaas en aardbeiensaus

Tags:     

Sponsored. Een salade met geitenkaas is wat mij betreft altijd een goed idee. Maar deze met aardbeiensaus en geroosterd amandelschaafsel heeft nét dat beetje extra. Extra speciaal en extra lekker!  Eet je met me mee?

Hero vroeg me een recept te ontwikkelen voor het diner met hun Hero le Fruit aardbeien. Even dacht ik nog; oei… een hoofdgerecht met aardbeien? Dat wordt lastig! Tot ik even goed nadacht en tot de conclusie kwam dat geitenkaas en zoet echt een ‘match-made-in-heaven’ zijn.
Ben je benieuwd naar meer recepten met jam? Neem dan een kijkje in de Hero jam studio. En als je er dan toch bent; kijk meteen even hoe jij kans maakt op een KitchenAid.

Ingrediënten, voor 2 personen
– 2 geitenkaasjes
– 2 el honing
– 150 gr gemengde sla
– 1 gele paprika
– Halve groene paprika
– 1 geroosterde paprika
– 2 el amandelschaafsel
– 5 tl Hero Le Fruit aardbeien
– 5 tl water

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Zet alvast een bakplaat klaar met een vel bakpapier.

Haal de 2 geitenkaasjes uit de verpakking en leg op het bakpapier. Besprenkel met de honing.

Bak de kaasjes ongeveer 8 minuten in de voorverwarmde oven.

Verdeel ondertussen de sla over 2 borden.

Snijd alle 3 de paprika’s in dunne reepjes en verdeel over de sla.

Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin.

Meng in een kommetje de Hero Le Fruit met het water. Doe over in 2 kleine bakjes.

Leg op beide borden een warm geitenkaasje op de salade.

Bestrooi met het amandelschaafsel.

Verdeel een beetje aardbeiensaus over de geitenkaasjes en zet het bakje op het bord erbij.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Deze chocolade kruidnoten tiramisu is onwijs lekker! 😍 Én geschikt voor het gehele gezin, want in dit recept gebruik ik geen alcohol, ei of koffie 🙌
.
Directe link naar recept in bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig 🙌.
.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Deze pastinaakpuree met spitskool en spekjes is een lekker, makkelijk én gezond receptje! Daarnaast past het perfect bij het weer van de afgelopen dagen.
Het staat al een tijdje online maar blijft 1 van mijn favorieten!
.
Directe link naar recept in m’n bio.
  • Er staat me nu toch een lekker ontbijtje online 😍 deze pannenkoekjes met ricotta zijn echt hemels!! Die wil je gewoon een keer eten!
.
Directe link naar recept staat in m’n bio.
  • Als je de nieuwste smaak van Tony Chocolonely binnenkrijgt moet je die uiteraard meteen proeven! 🙌 en dat deed ik!
De smaak melk pompoenpit cranberry is helemaal goedgekeurd 😍❤️ Yum!
  • Makkelijkste maaltijd ooit! Krieltjes, groenten én worst uit de oven 🙌. Dit maak je gewoon lekker op 1 bakplaat dus perfect als je geen zin hebt om af te wassen 😂.
.
Directe link naar recept in m’n bio en stories.
  • Deze Marokkaanse courgettesoep is 1 van de populairste recepten op mijn blog, met maar liefst 17000+ pins op Pinterest. Ik snap het... het is dan ook een hele lekkere soep 🙌❤️
.
Directe link naar recept in bio.
  • • WINACTIE •
Deze herfstige perencake maakte ik met de @migopeer ; deze is pas sinds kort verkrijgbaar in NL én te eten zonder te knoeien 🙌😍!
Jij kunt ook een pakketje winnen via mijn blog én ik deel het recept voor de perencake. 🎉 .
Directe link in bio en stories