Recepten Zoet

Chocoladetaart met walnoten

chocoladetaart met walnoten

Tags:    

Deze chocoladetaart met walnoten en heerlijke glazuur heb ik al een aantal keer gemaakt. Elke keer is het weer grote favoriet bij iedereen om me heen. De eerste keer maakte ik hem voor mijn verjaardag, mijn collega’s vonden hem toen zo lekker dat ik zelf de kans niet kreeg om te proeven!

Daardoor stond hij toen al snel een keer in de herhaling. Die keer at ik zelf 1 stukje en nam manlief de rest mee naar zijn werk. Pasgeleden maakte ik hem weer, at ik zelf 1 stukje en nam mijn vader de rest mee naar zijn werk.
Eerlijk is eerlijk; ik krijg niks dan complimenten over de taart! En ik snap het wel, deze is chocoladetaart is écht ongelofelijk lekker! Toch best knap toch dat ik dan zelf elke keer maar 1 stukje eet?

De walnoten in de taart geven er een lekkere crunch aan, maar het glazuur/frosting maakt het echt helemaal af. Lekker romig en boordevol chocolade!

chocoladetaart met walnoten

Ingrediënten
– 125 gr boter
– 230 gr  bruine suiker
– 2 eieren, geklopt
– 1 tl vanillearoma
– 20 gr cacaopoeder
– 250 gr zelfrijzend bakmeel
– 60 gr gehakte walnoten

Topping ingrediënten
– 125 gr zachte boter
– 100 gr pure chocolade, gesmolten en afgekoeld
– 2 eierdooiers
– 70 gr poedersuiker
– handvol walnoten (garnering)

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Bekleed een rechthoekige (of ronde taartvorm) met bakpapier.

Smelt de boter in een pannetje en laat iets afkoelen.

Klop de eieren schuimig.

Doe boter, bruine suiker, eieren en vanille in een kom en mix goed door.

Schep het beslag in de bakvorm.
Bak de cake in ongeveer 40 minuten goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven.

Haal de taart uit de oven en uit de vorm en laat helemaal afkoelen.

Maak de topping door de boter in een kom romig te kloppen.
Voeg de chocolade, eierdooiers en poedersuiker toe en meng tot een glad geheel.

Bestrijk de taart met het topping-mengsel en garneer met walnoten.

    4 reacties

  • Marlotte 7 oktober 2016 Beantwoord

    Die chocoladelaag ziet er héél goed uit, lekker!

  • Danielle 7 oktober 2016 Beantwoord

    Hmm hij lijkt mij heerlijk! Ziet er erg goed uit!

  • Marianne 7 oktober 2016 Beantwoord

    Zijn alle recepten met een heteluchtoven gebakken Simone?

    Groetjes, Marianne

    • Simone 7 oktober 2016 Beantwoord

      Hi Marianne,

      Ja inderdaad! Allemaal met hetelucht 🙂

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Deze chocolade kruidnoten tiramisu is onwijs lekker! 😍 Én geschikt voor het gehele gezin, want in dit recept gebruik ik geen alcohol, ei of koffie 🙌
.
Directe link naar recept in bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig 🙌.
.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Deze pastinaakpuree met spitskool en spekjes is een lekker, makkelijk én gezond receptje! Daarnaast past het perfect bij het weer van de afgelopen dagen.
Het staat al een tijdje online maar blijft 1 van mijn favorieten!
.
Directe link naar recept in m’n bio.
  • Er staat me nu toch een lekker ontbijtje online 😍 deze pannenkoekjes met ricotta zijn echt hemels!! Die wil je gewoon een keer eten!
.
Directe link naar recept staat in m’n bio.
  • Als je de nieuwste smaak van Tony Chocolonely binnenkrijgt moet je die uiteraard meteen proeven! 🙌 en dat deed ik!
De smaak melk pompoenpit cranberry is helemaal goedgekeurd 😍❤️ Yum!
  • Makkelijkste maaltijd ooit! Krieltjes, groenten én worst uit de oven 🙌. Dit maak je gewoon lekker op 1 bakplaat dus perfect als je geen zin hebt om af te wassen 😂.
.
Directe link naar recept in m’n bio en stories.
  • Deze Marokkaanse courgettesoep is 1 van de populairste recepten op mijn blog, met maar liefst 17000+ pins op Pinterest. Ik snap het... het is dan ook een hele lekkere soep 🙌❤️
.
Directe link naar recept in bio.
  • • WINACTIE •
Deze herfstige perencake maakte ik met de @migopeer ; deze is pas sinds kort verkrijgbaar in NL én te eten zonder te knoeien 🙌😍!
Jij kunt ook een pakketje winnen via mijn blog én ik deel het recept voor de perencake. 🎉 .
Directe link in bio en stories