Recepten Zoet

Chocoladetaart met walnoten

chocoladetaart met walnoten

Tags:          

Deze chocoladetaart met walnoten en heerlijke glazuur heb ik al een aantal keer gemaakt. Elke keer is het weer grote favoriet bij iedereen om me heen. De eerste keer maakte ik hem voor mijn verjaardag, mijn collega’s vonden hem toen zo lekker dat ik zelf de kans niet kreeg om te proeven!

Daardoor stond hij toen al snel een keer in de herhaling. Die keer at ik zelf 1 stukje en nam manlief de rest mee naar zijn werk. Pasgeleden maakte ik hem weer, at ik zelf 1 stukje en nam mijn vader de rest mee naar zijn werk.
Eerlijk is eerlijk; ik krijg niks dan complimenten over de taart! En ik snap het wel, deze is chocoladetaart is écht ongelofelijk lekker! Toch best knap toch dat ik dan zelf elke keer maar 1 stukje eet?

De walnoten in de taart geven er een lekkere crunch aan, maar het glazuur/frosting maakt het echt helemaal af. Lekker romig en boordevol chocolade!

chocoladetaart met walnoten

Ingrediënten
– 125 gr boter
– 230 gr  bruine suiker
– 2 eieren, geklopt
– 1 tl vanillearoma
– 20 gr cacaopoeder
– 250 gr zelfrijzend bakmeel
– 60 gr gehakte walnoten

Topping ingrediënten
– 125 gr zachte boter
– 100 gr pure chocolade, gesmolten en afgekoeld
– 2 eierdooiers
– 70 gr poedersuiker
– handvol walnoten (garnering)

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Bekleed een rechthoekige (of ronde taartvorm) met bakpapier.

Smelt de boter in een pannetje en laat iets afkoelen.

Klop de eieren schuimig.

Doe boter, bruine suiker, eieren en vanille in een kom en mix goed door.

Schep het beslag in de bakvorm.
Bak de cake in ongeveer 40 minuten goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven.

Haal de taart uit de oven en uit de vorm en laat helemaal afkoelen.

Maak de topping door de boter in een kom romig te kloppen.
Voeg de chocolade, eierdooiers en poedersuiker toe en meng tot een glad geheel.

Bestrijk de taart met het topping-mengsel en garneer met walnoten.

    2 reacties

  • Marlotte 7 oktober 2016 Beantwoord

    Die chocoladelaag ziet er héél goed uit, lekker!

  • Danielle 7 oktober 2016 Beantwoord

    Hmm hij lijkt mij heerlijk! Ziet er erg goed uit!

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

  • Om bij te komen van de schrik maken we de de aller-aller-allerlaatste kaneelbiscuitje reep soldaat. M'n pa slaapt vanavond bij ons, want door de brand is zijn huis momenteel niet bewoonbaar. Gelukkig is hij zelf helemaal ok, op het inademen van rook na ❤️.
Mensen.. hang rookmelders op! Mijn vader lag te slapen toen een accu van een elektrische fiets (die aan de lader lag) ontplofte, brand veroorzaakte en de rookmelder af ging, gelukkig werd hij wakker...
  • Deze paleo bbq pulled chicken maak je zonder suiker en andere ongein. Overheerlijk van smaak en perfect als lunch of bij je diner 🙌.
In m'n stories de link naar het recept.
  • Asperges met hollandaise saus; een echte klassieker. Maar wat denk je van een aspergeburger met hollandaise saus? Een overheerlijk recept om vandaag nog mee aan de slag te gaan 😃. Enne, die hollandaise saus klinkt sjiek, maar is heel makkelijk te maken!
De directe link naar het recept staat op mijn profiel.
#SoFine #TheFriendlyFood #Aspergeburger
  • Nieuwe maandag, nieuwe week, nieuwe dag!! Of kijk jij er meer zo 👆 tegenaan?
  • Het is weer tijd voor taart! Mijn schoonzus is zwanger van een jongetje 💙 en daar hoort taart bij 🙌.
Ik heb echt een nieuwe hobby gevonden in het taarten bakken! De eerste aanvragen voor taarten (van mensen die ik niet persoonlijk ken) zijn al binnen... wie weet; uitbreiding van de zaak? 😇😍
  • Yum, ik maakte vandaag een heerlijk paleo maaltje 🙌. Kip kerrie met gewokte groenten en bloemkoolrijst. Dit lust ik elke dag wel 😍
  • Deze paleo kokoscake met chocoladeglazuur is echt onwijs lekker! 😍 een golden-oldie op m'n website om weer eens te bakken.
  • Oh wat zijn ze weer mooi! Bloemen maken mij echt vrolijk.. kan er heel de dag naar kijken 😍 (mocht je een abonnementje bij Bloomon willen nemen, stuur mij dan een berichtje! Dan stuur ik je een link waarmee je een gratis vaas krijgt)