IJs Recepten Zoet

IJstaartjes van yoghurt

yoghurt ijstaartjes

Tags:      

 

Deze ijstaartjes van yoghurt met cruesli zijn makkelijk en snel te maken en daarnaast uiteraard ook erg lekker. Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig en wat geduld terwijl ze in de vriezer staan. Maar dan heb jij weer tijd om andere dingen te doen!

Ik kan me zo voorstellen dat dit in de zomer erg lekker is als ontbijt; een echt verwenontbijtje. Maar, met de feestdagen in het vooruitzicht, ook perfect als een nagerecht. Geen overdreven zoet en zwaar nagerecht.. maar een lekker fris hapje om mee af te sluiten.

Voor deze ijstaartjes gebruikte ik 2 producten die in de foodybox herfst zaten. 2 Producten die ik eigenlijk nooit zelf zou kopen, dat maakt de foodybox leuk! Want zo leer je toch weer andere producten kennen. De vanille yoghurt (die overigens is die leuke blauwe aardewerken potjes zat) en het rood fruit zijn dus die 2 producten uit de box.
Voel je overigens vrij om jouw favoriete yoghurt/cruesli te gebruiken in dit recept. Of wellicht naturel yoghurt met een drupje siroop als je graag een nagerecht met een kleurtje hebt 🙂

Met onderstaande ingrediënten maak je 2 grote taartjes van 10 cm doorsnee. Je zou ze ook kunnen maken in glaasjes of andere vormpjes.

yoghurt ijstaartjes

Ingrediënten
– 8 el cruesli
– 2 el honing
– 200 gr vanille yoghurt (La Fermière)
– rode vruchten naar smaak (ik gebruikte Fris & Fruitig van Bieze)

Bereiding
Combineer 6 el cruesli en 2 el honing in je keukenmachine en pulseer enkele malen.
Voeg de overige cruesli toe en roer deze er doorheen.

Neem 2 metalen ringen (of andere vormpjes/glaasjes) en verdeel een kwart van de cruesli over de bodems. Druk stevig aan met de bolle kant van een lepel.

Schep een kwart van de yoghurt in beide ringen en verdeel voorzichtig over de bodem.

Zet de taartjes voor ongeveer 1 uur in de vriezer tot de yoghurt wat hard is geworden.

Haal de taartjes uit de vriezer en schep er de resterende cruesli op en druk weer goed aan. Verdeel er de resterende yoghurt over.
Zet in de vriezer tot alles bevroren is.

Haal de taartjes ongeveer 20-30 minuten van te voren uit de vriezer, zodat ze iets zachter worden.

Serveer de taartjes met de rode vruchten naar smaak.

    3 reacties

  • Daniëlle 14 november 2016 Beantwoord

    Wat een leuk recept met deze heerlijke yoghurtjes! Ik heb de vruchten nog niet geprobeerd, maar zo ziet het er wel heel erg lekker uit!

  • Linda 14 november 2016 Beantwoord

    Eu, haal de taartjes uit de oven? 😉

    • Simone 14 november 2016 Beantwoord

      😂 dankjewel! Ik heb het meteen aangepast 🙂

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Vanochtend was ik uitgenodigd om bij de heropening van de vernieuwde HEMA in Tilburg aanwezig te zijn. Wat een onwijs mooie winkel met een tof nieuw concept; lekker Hema. 🎉❤️ ik ben fan!!! Zeker een bezoekje waard als je in Tilburg bent, ik kan niet wachten tot Eindhoven ook omgetoverd wordt 🙌.
(We gingen bovenop al het tofs ook nog naar huis met een goedgevulde goodiebag en een gelaserde snijplank)
  • Net boodschappen gehaald voor een aantal recepten. Hoe vaak eet jij knolselderij of pastinaak? Ik vind ze namelijk beide erg lekker maar koop ze bijna nooit...
  • Yum, deze portobello's met geitenkaas en walnoten zijn echt overheerlijk! 😍 lekker als lunch, voorgerecht of hoofdgerecht; je kunt er alle kanten mee op.
De directe link naar het recept staat in m'n bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Met maar 4 ingrediënten maak je hem 🙌.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Fan van popcorn? 🍿ik geef je 10 redenen om er meer van te eten! (Waaronder 3 receptjes)
Directe link baar het artikel en receptjes in m'n bio.
  • Dit 👆 overheerlijke recept voor courgette met tonijn staat nu online! Voor de smaak voegen we mijn favoriete specerijen toe.
De directe link naar het recept staat in m'n bio.
  • Deze gepofte zoete aardappel met kaas staat al 2 jaar online maar behoort nog steeds tot de top 15 van meest bezochte recepten. Het is dan ook onwijs lekker 🙌!!
De directe link naar het recept staat in m'n bio.
  • Ben je nog op zoek naar een lekker ontbijtje? Dan moet je zeker deze 'pancakes from heaven' van @chefmetlef maken. Het recept komt uit zijn boek en staat nu op m'n website!
De directe link naar het recept staat in m'n bio.