Hartige snacks Recepten

Cake met olijven en zongedroogde tomaten

cake met olijven en zongedroogde tomaten

Tags:   

Cake met olijven en zongedroogde tomaten; een overheerlijke en hartige variant! Want waarom zou je alleen maar zoete cakes bakken als je ook kunt genieten van een andere variatie?

Doordat de cake hartig is kun je deze perfect combineren met lunch of diner. Wat denk je bijvoorbeeld van een kom heerlijke tomatensoep en deze cake? Ik zie het wel zitten!
Ook als hapje bij de borrel of voor een feestje zou deze cake het goed doen.

Ingrediënten
– 250 gram bakmeel, gezeefd
– 4 eieren
– 125 ml Almond Dream® Sugar Free
– 3 eetlepels olijfolie
– 100 gram zwarte olijven, ontpit en gehakt
– 100 gram zongedroogde tomaten, grof gehakt
– 75 gram Parmezaanse kaas, geraspt
– Zwarte peper

Bereiding
Verwarm de oven voor tot 200 °C (hetelucht).
Vet een cakevorm in of bekleed deze met bakpapier.

Meng de bloem met de eieren. Voeg vervolgens Almond Dream en olijfolie toe en meng door.
Voeg daarna olijven,  zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas toe.
Breng op smaak met peper en meng weer goed door.

Giet het beslag in de cakevorm.

Bak de cake 35 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat afkoelen op een taartrek.

Tip:
Controleer de gaarheid door de punt van een mes in het midden van de cake te steken. Het mespunt moet er schoon uitkomen.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Dat moment dat je tijdens je burn-out weer gaat werken. Je leest nu hoe dat voor mij was en welke beslissing daar bij kwam kijken. Dat was namelijk hét moment dat ik besloot toch echt mijn eigen bedrijf uit te gaan bouwen! ✨.
.
Directe link in bio.
  • Zo, ik heb net boodschappen gedaan en duik nu de keuken in! Er staan 10 recepten op de planning 🙌.
Laatste kookronde voor deze opdracht 😢; het was echt een leuke opdracht!!
Nu op zoek naar een nieuwe opdrachtgever; vanaf half december ben ik weer beschikbaar om aan de slag te gaan 💪.
  • Deze chocolade kruidnoten tiramisu is onwijs lekker! 😍 Én geschikt voor het gehele gezin, want in dit recept gebruik ik geen alcohol, ei of koffie 🙌
.
Directe link naar recept in bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig 🙌.
.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Deze pastinaakpuree met spitskool en spekjes is een lekker, makkelijk én gezond receptje! Daarnaast past het perfect bij het weer van de afgelopen dagen.
Het staat al een tijdje online maar blijft 1 van mijn favorieten!
.
Directe link naar recept in m’n bio.
  • Er staat me nu toch een lekker ontbijtje online 😍 deze pannenkoekjes met ricotta zijn echt hemels!! Die wil je gewoon een keer eten!
.
Directe link naar recept staat in m’n bio.
  • Als je de nieuwste smaak van Tony Chocolonely binnenkrijgt moet je die uiteraard meteen proeven! 🙌 en dat deed ik!
De smaak melk pompoenpit cranberry is helemaal goedgekeurd 😍❤️ Yum!
  • Makkelijkste maaltijd ooit! Krieltjes, groenten én worst uit de oven 🙌. Dit maak je gewoon lekker op 1 bakplaat dus perfect als je geen zin hebt om af te wassen 😂.
.
Directe link naar recept in m’n bio en stories.