Recepten Zoet

Pumpkin pie spice cakejes met mandarijn

pumpkin pie cake

Tags:    

Vandaag nog een keer een heerlijk recept om van te snoepen; pumpkin pie spice cakejes! Uiteraard ook te bakken als 1 grote cake. Super makkelijk en heerlijk bij een kopje koffie of thee. Ik zal je vast verklappen dat wij de cakejes echt binnen no-time opgesnoept hadden.

Door RawSpiceBar werd ik benaderd of ik een een flavor kit wilde ontvangen met daarin 3 specerijen. Benieuwd als ik ben heb ik daar ja op geantwoord, al helemaal omdat het een Amerikaans bedrijf is en de kans dan groot is dat ik wat krijg wat hier niet zo “normaal” is.
Pasgeleden ontving ik de tweede kit en hierin zat de (un)pumpkin pie spice. En daar heb ik me toch iets lekkers mee gemaakt! 🙂
Ik deel onderaan deze pagina een kortingscode die je kunt gebruiken op hun website, mocht je ook nieuwsgierig zijn geworden.

Maar goed, terug naar de pumpkin pie spice, oftewel pompoenkruiden. Lastig denk je meteen.. want nu geef ik je een lekker recept met specerijen die je niet zo gemakkelijk in de supermarkt kunt kopen.
Oplossing: Google even op ‘pumpkin pie spice zelf maken’ en je komt tal van receptjes tegen met de precieze verhoudingen.

rawspicebar

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat je aan de slag gaat.

Ingrediënten, voor ongeveer 6-8 stuks
– 150 gr roomboter (+ beetje extra voor vormpjes)
– 150 gr suiker
– 3 eieren
– 150 gr zelfrijzend bakmeel (+ beetje extra voor vormpjes)
– 1 biologisch mandarijntje
– 1 volle tl pumpkin pie spice

Bereiding
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.

Boen het mandarijntje goed schoon.
Rasp het mandarijntje tot je 1 tl rasp hebt. Snijd het mandarijntje doormidden en pers uit.

Doe de roomboter en suiker  in een beslagkom en klop deze romig met een handmixer.

Voeg 1 voor 1 de eieren toe en mix goed door.

Voeg de mandarijnen rasp en sap toe en mix weer goed door.

Zeef het zelfrijzend bakmeel boven de kom en voeg de kruiden toe.
Mix snel door.

Beboter je vormpjes (1 grotere cake bakken kan uiteraard ook) en bestuif met wat bloem.
Verdeel het beslag over de vormpjes.

Bak de cakejes in ongeveer 30 minuten gaar in het midden van de oven.
Ze zijn gaar als je er een houten prikker in steekt en deze er schoon uitkomt.

 


Benieuwd naar RawSpiceBar? Gebruik de code FLAVOR6 voor een korting van 5 dollar op een abonnement van 6 maanden of een jaar.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Deze paksoisoep met kerrie is niet alleen superlekker, hij is ook gezond én snel te maken. 🙌 perfect als lunch/voorgerecht als je het mij vraagt.
.
Directe link naar recept in bio.
.
#soep #soup #paksoi #paksoisoep #lunch #voorgerecht #groenten #vegetables #vegetarisch #health #healthy #paleo #paleofood #gezond #gezondeten #foodie #foodphoto #feedfeed #f52grams #foodquotesnl
  • Dit soort gerechtjes zijn zo lekker 😍! Deze gevulde zoete aardappelen staan in ons airfryer kookboek samen met veeeeel meer lekkers!
Fijne zondag 😘.
.
#zoeteaardappel #bataat #sweetpotato #kikkererwten #chickpeas #diner #vegetarian #vegetarisch #airfryer #airfryerfans #airfryerrecepten #feedfeed #f52grams #foodquotesnl #paleo #gezond #healthy #healthyfood #gezondeten
  • 🎵 how wood it sound? Nou zo dus! 😍 wij zijn alvast in de stemming aan het komen voor 24 augustus, dan gaan we naar Justin Timerlake 🙌.
En deze woodspeaker helpt ons daar perfect bij! Hoe geweldig tof is deze ook? Wij zijn er helemaal fan van en luisteren nu onze muziekjes zo 😍🎶. Mijn college maakte deze, interesse? Volg @goedhoutwerk op Instagram/Facebook en mail!
(Fijn als je collega’s hebt die zulke fijne en unieke dingen maken).
.
#goedhoutwerk #muziek #music #justintimberlake #woodspeaker #woodenspeaker #versterker #muziekfan #manofthewoods #interieur #interiordesign #interieurstyling #dutchdesign #nospon #heelblijmee #foodquotesnl
  • Deze cashewkoekjes zijn echt ongelofelijk lekker! 😍 een receptje dat ik ontwikkelde voor paleo.nl. Gisteren dacht ik dat ik ze nóg lekkerder kon maken: fail!! 😬 ze waren niet te eten 😅🙈. Ja ook hier gaat wel eens iets mis!
.
Recept voor deze koekjes staat op paleo.nl.
.
#cashew #cashewcookies #cashewkoekjes #koekjes #cookies #paleo #tussendoortje #koffietijd #glutenvrij #lactosevrij #eathealthy #gezond #gezondeten #snack #treat #receptontwikkeling #foodie #foodquotesnl
  • — WINACTIE GESLOTEN — gefeliciteerd @happyfoodienl en @charellll1991 jullie winnen de poster naar keuze!  Sturen jullie me een DM met je adresgegevens? 🎉 .
.
Doe je al mee met deze leuke WINACTIE? Ik mag namelijk 2 toffe A4 posters weggeven die je op de foto ziet 🙌.
Lijkt het je leuk om deze te winnen? Volg dan onderstaande stappen;
.
- volg mij en @studiohoeked .
- laat in je reactie weten welke van de 2 posters jij zou willen winnen 😁🍽.
.
- voor een extra winkans; screenshot deze actie en deel hem in je stories waarbij je mij tagt.
.
Meedoen kan t/m 16 februari 18.00, daarna maak ik de 2 winnaars bekend in dit bericht.
.
#winnen #winactie #poster #interieur #posters #interieurstyling #interieurdesign #pilea #pannenkoekplant #cactus #tosti #watdepotschaft #tulpen #tulips #instaflowers #foodquotesnl #studiohoeked
  • Als de liefde ❤️ door de maag gaat en jij/hij/zij is vegetarisch dan wil je dit Griekse gerechtje een keer maken! 🙌 Limabonen en feta in tomatensaus uit de oven: lekker én makkelijk.
.
Directe link naar recept in bio.
.
#bonen #limabonen #limabeans #beans #feta #cheese #kaas #kaasmeisje #ovenbaked #ovengerecht #healthy #healthyfood #gezond #gezondeten #feedfeed #foodblog #foodquotesnl
  • — WINACTIE —
Vorige week bestelde ik deze geweldige poster 🌵bij @studiohoeked en nu heb ik ook wat tofs voor jou. Ik mag namelijk 2 toffe A4 posters weggeven die je op de tweede foto ziet 🙌.
Lijkt het je leuk om deze te winnen? Volg dan onderstaande stappen;
.
- volg mij en @studiohoeked .
- laat in je reactie weten welke van de 2 posters jij zou willen winnen 😁🍽.
.
- voor een extra winkans; screenshot deze actie en deel hem in je stories waarbij je mij tagt.
.
Meedoen kan t/m 16 februari 18.00, daarna maak ik de 2 winnaars bekend in dit bericht.
.
#winnen #winactie #poster #interieur #posters #interieurstyling #interieurdesign #pilea #pannenkoekplant #cactus #tosti #watdepotschaft #tulpen #tulips #instaflowers #foodquotesnl #studiohoeked
  • Er staat weer iets lekkers voor je klaar op de website, namelijk deze gevulde omelet. 🙌 heerlijk als lunch of (goedvullend) ontbijt.
.
Directe link naar recept in bio.
.
#ontbijt #breakfast #lunch #koolhydraatarm #lowcarbs #paleo #eatclean #eathealty #healthyfood #gezond #gezondeten #gerooktezalm #omelet #foodie #foodstagram #feedfeed #foodquotesnl