Inspiratie Persoonlijk

2016; My Year In Review

Ja ok.. nog 1 dan! Ik kan het niet laten om mee te doen aan dit soort lijstjes 🙂
Gisteren deelde ik de 10 best bezochte recepten van 2016 en vandaag een overzicht van wat 2016 mij gebracht heeft. Zo is dit het jaar van de kookboeken en stond ik in de krant!

Nu moet ik wel even heel eerlijk zeggen dat ik geen agenda bij heb gehouden dit jaar, dus er zullen vast en zeker hier en daar flink wat delen missen. Maar ach.. aan de hand van foto’s komen we een heel eind!

Januari

1-januari-1

2016 begon voor mij met vrienden en enkele dagen hadden we een heerlijke nieuwjaarslunch met familie. Daarnaast was ik toen nog hard op zoek naar een baan voor 4 dagen in de week.. niet wetende dat die baan echt al binnen handbereik was.

Februari

2-februari-1

In februari (en de maanden daarvoor) werkte ik nog in Realfood Restaurant Andersom elk weekend. Ik kan je verklappen dat ik daar altijd zo onwijs lekker heb gegeten! De zoete aardappelfriet was standaard bij elke maaltijd 😉
Ook was februari de maand dat ik een contract tekende bij Foodie/paleo.nl voor 4 dagen in de week.

Maart

03-maart-2a 03-maart-2

Maart, de maand dat ik begon te werken voor Foodie én de maand dat ik op foodfotografie workshop ging! En die 2 gaan hand in had, bij Foodie ben ik namelijk verantwoordelijk voor de styling van de foto’s dus die workshop was zeker welkom. Een super toffe workshop waar ik veel geleerd heb.

April

04-april-2

In april kwamen vrienden en hun 2 kinderen lunchen. We besloten voor een Turkse lunch te gaan en ik denk dat dat een super idee is geweest! We hebben er allemaal van gesmuld en het was uiteraard ook erg gezellig 🙂

04-april-3

Ook hadden we een leuk pers tripje van Love My Salad. Zo gingen we onder andere op bezoek bij een sla teler en hebben we heerlijke dingen gegeten. Normaal ben ik meestal niet in de gelegenheid om naar dit soort dagen te gaan, maar omdat deze op een vrijdag was (en dat is mijn vrije dag) konden we er toch een toffe dag van maken!

Deze maand lanceerden mijn moeder en ik onze gezamenlijke website The Amazing Kitchen. Een website met recepten en tips alleen voor de airfryer.

Mei

05-mei

Parijs, we gingen een weekend naar Parijs met vrienden. Het was een heerlijk weekend met een goed hotel, goed eten en natuurlijk goed gezelschap! Ik vind Parijs echt een heerlijke stad en ik vermoed dat we er binnenkort weer een weekendje heen gaan.

05-mei-3

Op het werk waren we ondertussen gigantisch druk met alles koken, fotograferen en uitschrijven voor het tweede Foodie magazine met als thema ‘Zomer’. Hierboven zie je alles voor het picknick thema.

 

airfryer e-book

Eind deze maand was het eerste E-book van The Amazing Kitchen een feit! Een verzameling van 15 overheerlijke zoete recepten om te bakken in de airfryer.

Juni

06-juni-1

4 Juni is mijn verjaardag, en helemaal onverwacht had mijn man een verrassingsfeestje georganiseerd met heel mijn familie. En alsof dat nog niet genoeg was kreeg ik ook nog eens dit geweldige mooie schilderij van Prince. Dit was echt de beste verjaardag ooit!
(neem zeker even een kijkje bij Ief Peeters de artiest, hij maakt zoveel moois!)

06-juni-2

Deze maand was ik ook veel vrijdagen aan het koken samen met mijn moeder voor onze gezamelijke website. Helemaal en alleen over de airfryer.

06-juni-3

Ook ging ik deze maand naar een lezing over Snapchat samen met Sylvia van OrcaCool. Zo leuk trouwens hoe je nieuwe mensen leert kennen door social media! Sylvia en ik kwamen in contact via instagram, zij hebben een winkel met de mooiste pannen, bestek, borden etc. en je weet wat ik doe 😉 Die klik was er gewoon meteen!
Die avond hebben we van te voren samen gegeten (een heerlijke gevulde aardappel) bij het Blue Collar Hotel.

Juli

08-juli-1

We hadden de ijssalon om de hoek al een tijdje ontdekt. Deze avond gingen we er heen samen met mijn vader en zusje en kwamen we erachter dat ze allemaal bordspellen hebben liggen! Dus een potje mens-erger-je-niet, 8 liedjes uit de jukebox, 1 ijsje en 1 kop koffie (met nog een ijsje) later konden we het een geslaagde avond noemen.

08-juli-2

Deze maand kwam het Foodie magazine uit! Zo trots op alles wat we hiervoor gedaan hebben als team. Alle recepten in dit magazine zijn van mijn hand (geschreven en gestyled) en daarnaast heb ik het complete proces begeleid. Erg tof om te doen!

07-juli-3

Dit kookboek van de Xenos over wecken kwam uit, met daarin 2 recepten van mijn hand! Onder andere een recept voor ingemaakte komkommer (smaakt als augurk), een favoriet die hier standaard in de koelkast te vinden is.

Augustus

08-augustus-3

In augustus stond ik gewoon in de plaatselijke krant! Over hoe mijn leven echt veranderd is; van schoenenontwerper tot succesvol blogger. Soms als ik er op terugkijk lijkt mijn leven als schoenenontwerpen echt een compleet ander leven.. wat een veranderingen zeg! Maar ik heb er echt geen moment spijt van gehad 🙂

08-augustus-mam

Ook deze maand was ik veel vrijdagen aan het koken samen met mijn moeder voor onze gezamenlijke website.  Op dit moment waren we bezig met het maken van de eerste recepten van ons eerste echte boek! Koken, testen, fotograferen en schrijven.. het waren drukke en gezellige dagen.

September

09-sept-1

In september kwam de hele familie hier samen om een buffet uit te testen. (hier kun je lezen wat wij er van vonden) Het was een heerlijke en zwoele nazomeravond; heerlijk!
Deze verzameling groenten kreeg ik van mijn oom en tante, die ze die ochtend zelf geoogst hadden.

09-sept-2

Nog zoiets tofs; ik liet een nieuw logo ontwerpen. Ik ben er echt onwijs blij mee! Zoveel mooier en professioneler dan ik voorheen had.

Daarnaast ging ik in september ook fulltime aan de slag bij Foodie als COO. Een geweldige kans die ik natuurlijk niet kon laten liggen.

Oktober

Oktober was volgensmij een hele drukke maand! Druk op het werk, druk met Foodquotes en druk met The Amazing Kitchen (de website en het boek). Iets teveel druk dus!

November

11-november-1

Begin november had ik samen met mijn moeder “even” een photoshoot. Die was niet gepland en moest er echt snel snel tussendoor. (heel snel want de volgende dag zou ik op vakantie gaan) Uiteindelijk hebben we mooie foto’s, leuke filmpjes en bijna in ons broek gepiest van het lachen 😉 Maar het was het waard!

11-nov-2

Want hiervoor was het allemaal te doen! Hét kookboek van de airfryer. Ons kookboek.
Zo trots op mijn moeder (en mezelf) op dit geweldige mooie boek! En, als je een airfryer hebt; neem zeker even hier een kijkje.

11-nov-1

Ook gingen we op vakantie in november, naar de Dominicaanse Republiek. Ik had het nodig! Voor mijn gevoel had ik mezelf echt overwerkt de laatste tijd en dit was echt even hét rustmoment.

img_6177

Terwijl ik op vakantie was werd de Paleolicious gelanceerd op het werk. Dit super mooie boek bevat 120 paleo recepten waarvan 110 van mijn hand.

December

12-dec-1

Dit was zo leuk! Samen met mijn moeder en zusje gingen we naar Retro Fondue; alleen maar fondue dus. Mijn moeder koos voor fondue met olie en mijn zusje en ik voor kaasfondue. Dit was echt zo’n leuk restaurant! Ik wilde er eigenlijk een artikel over schrijven, maar helaas was het een soort pop-up restaurant en zijn ze ondertussen gesloten.

12-dec-2

Ook hebben we deze maand de oviebollen getest. Ik was erg sceptisch, maar ze zijn goedgekeurd! Ok, ze zijn echt niet hetzelfde als een oliebol uit het vet.. maar ja.. is dat een drama? Voor mij niet! Ik krijg namelijk meestal buikpijn van de “echte” en dan is dit een goede uitkomst.

En uiteraard waren er ook nog de kerstdagen, helemaal gevuld met familie en veel (heel veel) eten. Het waren fijne dagen!

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Heb jij een airfryer maar maak je er nog steeds alleen frietjes in? 😱dan is dit wat voor jou!! 🎉 ik heb namelijk samen met mijn moeder een geweldig kookboek voor de airfryer gemaakt!
Check snel de website van @theamazingkitchen voor hét kookboek voor de airfryer (een fysiek boek met 50 verschillende recepten) 🙌🙌🎉🎉.
Uiteraard vind je ook deze gevulde zoete aardappelen in het boek!
  • Vanochtend was ik uitgenodigd om bij de heropening van de vernieuwde HEMA in Tilburg aanwezig te zijn. Wat een onwijs mooie winkel met een tof nieuw concept; lekker Hema. 🎉❤️ ik ben fan!!! Zeker een bezoekje waard als je in Tilburg bent, ik kan niet wachten tot Eindhoven ook omgetoverd wordt 🙌.
(We gingen bovenop al het tofs ook nog naar huis met een goedgevulde goodiebag en een gelaserde snijplank)
  • Net boodschappen gehaald voor een aantal recepten. Hoe vaak eet jij knolselderij of pastinaak? Ik vind ze namelijk beide erg lekker maar koop ze bijna nooit...
  • Yum, deze portobello's met geitenkaas en walnoten zijn echt overheerlijk! 😍 lekker als lunch, voorgerecht of hoofdgerecht; je kunt er alle kanten mee op.
De directe link naar het recept staat in m'n bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Met maar 4 ingrediënten maak je hem 🙌.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Fan van popcorn? 🍿ik geef je 10 redenen om er meer van te eten! (Waaronder 3 receptjes)
Directe link baar het artikel en receptjes in m'n bio.
  • Dit 👆 overheerlijke recept voor courgette met tonijn staat nu online! Voor de smaak voegen we mijn favoriete specerijen toe.
De directe link naar het recept staat in m'n bio.
  • Deze gepofte zoete aardappel met kaas staat al 2 jaar online maar behoort nog steeds tot de top 15 van meest bezochte recepten. Het is dan ook onwijs lekker 🙌!!
De directe link naar het recept staat in m'n bio.