Groenten Ontbijt Paleo Recepten Vlees

Boerenkool pannetje met worst en appel

boerenkoolpannetje

Tags:     

Dit boerenkool pannetje is perfect als ontbijt of lunch. Het zit boordevol smaak, is klaar binnen 10 minuten en vult goed zodat je er weer een paar uur tegenaan kunt. De beste combinatie als je het mij vraagt!

Zoals jullie wellicht al weten ben ik echt een lastige ontbijter.. ik heb gewoon vaak wel trek maar eigenlijk nergens zin in. Dit boerenkool pannetje ontdekte ik in het weekend en ik werd er onwijs vrolijk van! Want wat heb ik zitten smikkelen…

Zelf probeer ik de laatste tijd weer stukken gezonder te eten, gezond is voor mij paleo; zonder lactose, granen en geraffineerde suikers en zeker geen pakjes en zakjes! Wel met heel veel groente, fruit, noten, ei en vlees/kip/vis.
Wel heb ik voor mezelf een uitzondering voor kaas. Want tja.. kaas… hmmm πŸ˜‰

Een paleo ontbijtje was voor mij eigenlijk altijd een smoothie of iets met ei. Maar nu kan ik een nieuw receptje toevoegen! En ik weet nu al.. ik ga veel meer lekkere combinaties bedenken.
Het is een combinatie van hartig en zoet, dus ideaal als je de echte hartige paleo ontbijtjes nog een beetje heftig vindt.

boerenkoolpannetje

IngrediΓ«nten, voor 1 persoon
– 2 biologische runderworstjes
– 2 flinke handen boerenkool
– 1 klein appeltje
– zout en peper

Bereiding
Verhit een pan op middelhoog vuur met wat olie.

Knijp het vlees uit de worstjes in de pan en bak gaar.
Voeg de boerenkool toe samen met een flinke snuf zout en peper en bak enkele minuten mee.

Snijd het appeltje in stukjes, voeg toe aan de pan en bak 2 minuten mee.

Smakelijk eten!

    2 reacties

  • anne 25 januari 2017 Beantwoord

    Wat fijn, zo’n lekker snel recept. Ik ga deze even opslaan, dankjewel!

  • Selena 25 januari 2017 Beantwoord

    Als Ontbijt moet ik er niet aan denken maar klinkt best oke

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

  • Het is weer tijd voor taart! Mijn schoonzus is zwanger van een jongetje πŸ’™ en daar hoort taart bij πŸ™Œ.
Ik heb echt een nieuwe hobby gevonden in het taarten bakken! De eerste aanvragen voor taarten (van mensen die ik niet persoonlijk ken) zijn al binnen... wie weet; uitbreiding van de zaak? πŸ˜‡πŸ˜
  • Yum, ik maakte vandaag een heerlijk paleo maaltje πŸ™Œ. Kip kerrie met gewokte groenten en bloemkoolrijst. Dit lust ik elke dag wel 😍
  • Deze paleo kokoscake met chocoladeglazuur is echt onwijs lekker! 😍 een golden-oldie op m'n website om weer eens te bakken.
  • Oh wat zijn ze weer mooi! Bloemen maken mij echt vrolijk.. kan er heel de dag naar kijken 😍 (mocht je een abonnementje bij Bloomon willen nemen, stuur mij dan een berichtje! Dan stuur ik je een link waarmee je een gratis vaas krijgt)
  • Deze broodpudding met croissant en fruit bak je gewoon in je airfryer!
Dit heerlijke recept komt uit het airfryer boek dat ik samen met mijn moeder maakte voor @theamazingkitchen . Klik op de link in mijn bio!
  • Tijd voor ontbijt! Ijskoude watermeloen, ananas en een salade; erg lekker met dit warme weer. Ben benieuwd of ik het op ga krijgen πŸ˜‡
  • Lunch was vandaag weer heerlijk! Een salade met kip, groene asperges, paprika en tomaatjes πŸ˜πŸ™Œ perfect met dit warme weer!
  • Deze spinazie-kaasballetjes zijn heerlijk bij de lunch, (tapas)diner of zelfs als snack. Nog fijner; ze zijn zowel warm als koud erg lekker! Perfect met dit warme weer πŸ™Œ. De link naar het recept staat in mijn bio.