Groenten Ontbijt Paleo Recepten Vlees

Boerenkool pannetje met worst en appel

boerenkoolpannetje

Tags:     

Dit boerenkool pannetje is perfect als ontbijt of lunch. Het zit boordevol smaak, is klaar binnen 10 minuten en vult goed zodat je er weer een paar uur tegenaan kunt. De beste combinatie als je het mij vraagt!

Zoals jullie wellicht al weten ben ik echt een lastige ontbijter.. ik heb gewoon vaak wel trek maar eigenlijk nergens zin in. Dit boerenkool pannetje ontdekte ik in het weekend en ik werd er onwijs vrolijk van! Want wat heb ik zitten smikkelen…

Zelf probeer ik de laatste tijd weer stukken gezonder te eten, gezond is voor mij paleo; zonder lactose, granen en geraffineerde suikers en zeker geen pakjes en zakjes! Wel met heel veel groente, fruit, noten, ei en vlees/kip/vis.
Wel heb ik voor mezelf een uitzondering voor kaas. Want tja.. kaas… hmmm πŸ˜‰

Een paleo ontbijtje was voor mij eigenlijk altijd een smoothie of iets met ei. Maar nu kan ik een nieuw receptje toevoegen! En ik weet nu al.. ik ga veel meer lekkere combinaties bedenken.
Het is een combinatie van hartig en zoet, dus ideaal als je de echte hartige paleo ontbijtjes nog een beetje heftig vindt.

boerenkoolpannetje

IngrediΓ«nten, voor 1 persoon
– 2 biologische runderworstjes
– 2 flinke handen boerenkool
– 1 klein appeltje
– zout en peper

Bereiding
Verhit een pan op middelhoog vuur met wat olie.

Knijp het vlees uit de worstjes in de pan en bak gaar.
Voeg de boerenkool toe samen met een flinke snuf zout en peper en bak enkele minuten mee.

Snijd het appeltje in stukjes, voeg toe aan de pan en bak 2 minuten mee.

Smakelijk eten!

    2 reacties

  • anne 25 januari 2017 Beantwoord

    Wat fijn, zo’n lekker snel recept. Ik ga deze even opslaan, dankjewel!

  • Selena 25 januari 2017 Beantwoord

    Als Ontbijt moet ik er niet aan denken maar klinkt best oke

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • β€’ Counting my blessings β€’
Vandaag ben ik 2 jaar getrouwd met de leukste en liefste man die ik ooit heb ontmoet ❀️.
Terwijl ik hier zat te genieten van een geweldige zonsondergang in Amerika was ik zo dankbaar!.
✨ Dankbaar dat ik deze geweldige reis kon maken met mijn man.
✨ Dankbaar dat de heftige tijd van de burn-out, waar ik niks meer kon, grotendeels achter me ligt en dat reizen weer kan.
✨ Dankbaar voor alle steun van alle lieve familie en vrienden om me heen.
✨ Dankbaar voor jullie en al jullie lieve reacties 😘
  • Ohh 😍❀️ deze chocolate chip pancakes waren echt héél erg lekker! Met daarbij eindelijk een kop goede koffie. Goed begin van de dag!
  • Dit stukje Amerika; de Horseshoe Bend, maakte echt indruk op me! Een gigantische bocht in de Colorado rivier omgeven door 300 meter hoge wanden.
Daar zit ik dan; 50 cm naar achteren en dan is het 300 meter lager! Nog nooit eerder heb ik zo’n last van hoogtevrees gehad πŸ™ˆ. Door de zonnebril zie je de paniek in m’n ogen niet Γ©n door de zonnebril zie ik de diepte gelukkig niet achter me... 😎.
Vandaag gaan we richting de doorzichtige brug over de Grand Canyon maar of ik daar overheen durf te lopen? πŸ˜±πŸ˜§πŸ˜…
  • Je kunt er hier in Amerika niet onder uit; kerst komt er aan! Overal hangen versieringen en elke winkel verkoop kerstkoekjes (uiteraard met decoratie). Dit gingerbread mannetje kon in ik San Francisco niet laten liggen. 😍❀️ heerlijk!!
  • Terwijl ik op vakantie ben verschijnen er heerlijke tapasrecepten online! Deze πŸ‘†5 staan nu al op je te wachten 😍. Wat is jouw favoriete tapa?
.
Link naar website in bio.
  • Dit πŸ‘† was echt de meest toffe diner tot nu toe! We hebben er echt overheerlijk gegeten Γ©n ik nam nog een stuk homemade carrotcake mee 😍❀️ (zie m’n stories).
Al deze pareltjes zal ik uiteindelijk delen op m’n website πŸ™Œ
  • Indrukwekkend is het perfecte woord voor Death Valley! Alsof je alleen op de wereld bent.
Wat een verschil van dag en nacht met Las Vegas (waar we nu zijn), dan geef ik toch de voorkeur aan de rust van de natuur. ✨❀️
  • * THE ADVENTURE BEGINS * zo voelde het wel toen we eergisteren onze camper ophaalden!
Deze foto maakte ik gisteren in Yosemite; zo mooi en zo indrukwekkend πŸ˜πŸ™Œ.
Ik ga zo een ontbijtje maken en dan gaan we weer onderweg naar onze volgende bestemming 😊. (Kijk ook vooral mijn stories, daar deel ik meer foto’s)