Groenten Ontbijt Paleo Recepten Vlees

Boerenkool pannetje met worst en appel

boerenkoolpannetje

Tags:     

Dit boerenkool pannetje is perfect als ontbijt of lunch. Het zit boordevol smaak, is klaar binnen 10 minuten en vult goed zodat je er weer een paar uur tegenaan kunt. De beste combinatie als je het mij vraagt!

Zoals jullie wellicht al weten ben ik echt een lastige ontbijter.. ik heb gewoon vaak wel trek maar eigenlijk nergens zin in. Dit boerenkool pannetje ontdekte ik in het weekend en ik werd er onwijs vrolijk van! Want wat heb ik zitten smikkelen…

Zelf probeer ik de laatste tijd weer stukken gezonder te eten, gezond is voor mij paleo; zonder lactose, granen en geraffineerde suikers en zeker geen pakjes en zakjes! Wel met heel veel groente, fruit, noten, ei en vlees/kip/vis.
Wel heb ik voor mezelf een uitzondering voor kaas. Want tja.. kaas… hmmm ๐Ÿ˜‰

Een paleo ontbijtje was voor mij eigenlijk altijd een smoothie of iets met ei. Maar nu kan ik een nieuw receptje toevoegen! En ik weet nu al.. ik ga veel meer lekkere combinaties bedenken.
Het is een combinatie van hartig en zoet, dus ideaal als je de echte hartige paleo ontbijtjes nog een beetje heftig vindt.

boerenkoolpannetje

Ingrediรซnten, voor 1 persoon
– 2 biologische runderworstjes
– 2 flinke handen boerenkool
– 1 klein appeltje
– zout en peper

Bereiding
Verhit een pan op middelhoog vuur met wat olie.

Knijp het vlees uit de worstjes in de pan en bak gaar.
Voeg de boerenkool toe samen met een flinke snuf zout en peper en bak enkele minuten mee.

Snijd het appeltje in stukjes, voeg toe aan de pan en bak 2 minuten mee.

Smakelijk eten!

    2 reacties

  • anne 25 januari 2017 Beantwoord

    Wat fijn, zo’n lekker snel recept. Ik ga deze even opslaan, dankjewel!

  • Selena 25 januari 2017 Beantwoord

    Als Ontbijt moet ik er niet aan denken maar klinkt best oke

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Yes ๐Ÿ™Œ voor deze muffins met blauwe bessen en sinaasappel kom je wel je bed uit!
In plaats van boter gebruikte ik ricotta en dat smaakt verrassend lekker ๐Ÿ˜.
.
De directe link naar het recept staat in mโ€™n bio.
  • Bij een verjaardag hoort lekkers! Mijn moeder @anjasfoodblog bakte deze heerlijke appel plaattaart ๐Ÿ˜ , ik denk dat ik nog een stukje pak ๐Ÿ˜
  • Wow! ๐Ÿ˜ Paarse lente-ui!! Ik kwam deze gisteren tegen bij de AH en het ziet er wel mooi uit toch?! Ik heb ze niet meegenomen, dus geen idee of ze ook anders smaken... heb jij ze al gezien/geprobeerd?
Wel tof voor een mooi kleuraccentje! โค๏ธ
  • Deze pizza met halloumi รจn rundercervelaat is echt onwijs lekker! Dus als je vanavond zin hebt in ๐Ÿ•dan moet je zeker deze maken ๐Ÿ™Œ! Met een kant-en-klare pizzabodem zet je deze binnen 20 minuten op tafel.
De link naar het recept staat in mโ€™n bio.
  • Kies voor kleur en seizoen! Zorg voor variatie in je groenten en fruit ๐ŸŽ๐Ÿ๐ŸŠ๐Ÿ†๐Ÿฅ•๐Ÿฅ’. Er staat een nieuw artikel online waarin ik je vertel waarom dat zo belangrijk is.
Directe link in bio.
  • Deze salade is echt heerlijk en perfect als lunch! Hij staat nu online en ik vertel je meteen waarom deze me aan een jaren 80/90 feestje doet denken ๐Ÿ˜‚.
Directe link naar recept in bio.
  • Zondag bakdag, dus: Tag de grootste twix fan!! ๐Ÿ™Œ ๐Ÿ˜ โค๏ธDeze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Je hebt er maar 4 ingrediรซnten voor nodig ๐Ÿ™Œ.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Ben jij ook zo verslaafd aan je telefoon? Ik maak er vooral hรฉรฉl veel fotoโ€™s mee en dan uiteraard vooral van eten ๐Ÿ˜‹.
Ik vertel je er wat meer over op mโ€™n blog. Directe link in bio en stories!