Paleo Recepten Zoet

Dadelballetjes met speculaas

Dadelballetjes met speculaas

Tags:       

Deze dadelballetjes met speculaas zijn echt een heerlijke en gezonde snack. Ze passen perfect bij het koude en druilerige weer van de laatste tijd. Lekker met een kopje koffie of thee, een goed boek en snoepen van deze balletjes… zo kom ik mijn dag wel door!

De dadelballetjes kwamen een aantal jaren geleden in opmars als gezonde snack en zijn ondertussen niet meer weg te denken. Het leuke is dat je er alle kanten mee op kunt!
Het recept voor deze dadelballetjes met speculaas is echt super makkelijk, je hebt er namelijk maar een paar ingrediënten voor nodig. Niet zo’n fan van walnoten? Dan vervang je die gewoon door jouw favoriete noot!

Wel is het belangrijk om een goede krachtige keukenmachine te gebruiken, anders kan die nog wel eens moeite krijgen met het dadelmengsel.

Dadelballetjes met speculaas

Ingrediënten, voor ongeveer 20 stuks
– 200 gr dadels
– 150 gr walnoten
– 1,5 el water
– 1 tl speculaaskruiden

Bereiding
Laat de dadels 5-10 minuten weken in warm water, giet ze daarna af.

Doe de dadels, walnoten en speculaaskruiden in de keukenmachine en maal tot je een egale massa hebt. Voeg het water toe als je keukenmachine er teveel moeite mee heeft.
Schraap tussendoor (als de keukenmachine uit staat) de zijkanten af zodat alles goed gemengd wordt.

Draai balletjes van het mengsel en leg op een bord.

De balletjes kun je een week in de koelkast bewaren. (maar een week is wel erg lang voor deze lekkere snoepjes)

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Yes 🙌 voor deze muffins met blauwe bessen en sinaasappel kom je wel je bed uit!
In plaats van boter gebruikte ik ricotta en dat smaakt verrassend lekker 😍.
.
De directe link naar het recept staat in m’n bio.
  • Bij een verjaardag hoort lekkers! Mijn moeder @anjasfoodblog bakte deze heerlijke appel plaattaart 😍 , ik denk dat ik nog een stukje pak 😏
  • Wow! 😍 Paarse lente-ui!! Ik kwam deze gisteren tegen bij de AH en het ziet er wel mooi uit toch?! Ik heb ze niet meegenomen, dus geen idee of ze ook anders smaken... heb jij ze al gezien/geprobeerd?
Wel tof voor een mooi kleuraccentje! ❤️
  • Deze pizza met halloumi èn rundercervelaat is echt onwijs lekker! Dus als je vanavond zin hebt in 🍕dan moet je zeker deze maken 🙌! Met een kant-en-klare pizzabodem zet je deze binnen 20 minuten op tafel.
De link naar het recept staat in m’n bio.
  • Kies voor kleur en seizoen! Zorg voor variatie in je groenten en fruit 🍎🍐🍊🍆🥕🥒. Er staat een nieuw artikel online waarin ik je vertel waarom dat zo belangrijk is.
Directe link in bio.
  • Deze salade is echt heerlijk en perfect als lunch! Hij staat nu online en ik vertel je meteen waarom deze me aan een jaren 80/90 feestje doet denken 😂.
Directe link naar recept in bio.
  • Zondag bakdag, dus: Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig 🙌.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Ben jij ook zo verslaafd aan je telefoon? Ik maak er vooral héél veel foto’s mee en dan uiteraard vooral van eten 😋.
Ik vertel je er wat meer over op m’n blog. Directe link in bio en stories!