Tags:   

Deze review is geschreven door Marloes van Wonderlicious.

Bowls zijn hot. Pokébowls, smoothiebowls, tegenwoordig gaat alles in een bowl. Oftewel: een grote kom. Persoonlijk ben ik blij met deze trend. Want waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? De titel van het boek ‘Kom & Vork’ sprak me dan ook erg aan. Men neme een kom en een vork. Lekker overzichtelijk, hou ik van. En als de gerechten dan ook nog eens gezond, lekker en met niet teveel poespas te bereiden zijn….

Het eerste wat mij opvalt aan het boek is dat de inhoud qua sfeer en lay-out net zoveel eenvoud uitstraalt als de titel. De foto’s zijn strak en niet erg uitgesproken van kleur. De pagina’s met de recepten zijn wit en overzichtelijk opgemaakt met een strak lettertype. Erg fijn, voor een chaoot en enthousiasteling als ik.

Het boek is ingedeeld in verschillende categorieën: ontbijt, soep, salade, pasta, rijst, noedels, granen en comfort food. Elke categorie heeft 6 tot 8 verschillende recepten die allen in maximaal 6 stappen te bereiden zijn en gemiddeld rond de 30 minuten bereidingstijd in beslag nemen. Fijn!

kom en vork

Het leuke aan de recepten is dat ze uit allerlei verschillende werelddelen komen, zo kun je uit één boek heel gevarieerd eten. Zo bevat het boek gerechten uit Italië, Japan, Afrika en Griekenland. Voor de vegetariërs: Iedere categorie bevat ongeveer 3 vegetarische gerechten en de meeste gerechten die vlees of vis bevatten zijn gewoon vegetarisch te maken.

Voor mij als single is het een groot voordeel is dat de recepten gebaseerd zijn op 2 personen. Ik hoef geen verhoudingen aan te passen, want van één recept eet ik gewoon twee dagen. Een mooi gevalletje meal prepping! De gerechten zijn makkelijk mee te nemen en allen ook lekker als lunch.

Nog een voordeel van dit boek is dat je niet een hele waslijst aan nieuwe kruiden en specerijen hoeft te kopen om te kunnen beginnen met koken. De basis is eenvoudig en de meeste producten heeft iedereen wel in huis of zijn gewoon in iedere supermarkt te verkrijgen.

Omdat ik zelf veel met eten experimenteer ben én verwend ben op het gebied van eten ben ik niet heel snel onder de indruk van een nieuw kookboek. Ook in dit boek staat best een aantal voor mij reeds bekende gerechten. Toch daagt Kom & Vork me uit om andere dingen te maken dan ik gewoonlijk doe. Andere ingrediënten te kopen dan hetgeen standaard in mijn koelkast ligt. Bij het lezen had ik veel oja- en oehhh-momenten. Halloumi, oja! Wontons, oehhh, lekker!

kom en vork

En, niet geheel onbelangrijk, de gerechten zijn een lust voor het oog dus ook prima aan gasten te serveren. Deze week komt een vriend eten en er staan zoveel leuke gerechten in het boek dat het nog lastig kiezen zal worden. Wordt het een West-Afrikaans stoofpotje met kip en zoete aardappel? Mexicaanse maaltijdsoep met kip en rijst? Linguine met gerookte makreel of toch een snelle veggie paella met halloumi? Hm.

Kortom: dit boek doet zijn naam eer aan, op alle fronten. Gevarieerd & gezond. Eenvoudig & lekker. Kom & Vork. Leuk!


Volg Marloes ook op Instagram en Facebook voor meer inspiratie!

 

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Deze chocolade kruidnoten tiramisu is onwijs lekker! 😍 Én geschikt voor het gehele gezin, want in dit recept gebruik ik geen alcohol, ei of koffie 🙌
.
Directe link naar recept in bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig 🙌.
.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Deze pastinaakpuree met spitskool en spekjes is een lekker, makkelijk én gezond receptje! Daarnaast past het perfect bij het weer van de afgelopen dagen.
Het staat al een tijdje online maar blijft 1 van mijn favorieten!
.
Directe link naar recept in m’n bio.
  • Er staat me nu toch een lekker ontbijtje online 😍 deze pannenkoekjes met ricotta zijn echt hemels!! Die wil je gewoon een keer eten!
.
Directe link naar recept staat in m’n bio.
  • Als je de nieuwste smaak van Tony Chocolonely binnenkrijgt moet je die uiteraard meteen proeven! 🙌 en dat deed ik!
De smaak melk pompoenpit cranberry is helemaal goedgekeurd 😍❤️ Yum!
  • Makkelijkste maaltijd ooit! Krieltjes, groenten én worst uit de oven 🙌. Dit maak je gewoon lekker op 1 bakplaat dus perfect als je geen zin hebt om af te wassen 😂.
.
Directe link naar recept in m’n bio en stories.
  • Deze Marokkaanse courgettesoep is 1 van de populairste recepten op mijn blog, met maar liefst 17000+ pins op Pinterest. Ik snap het... het is dan ook een hele lekkere soep 🙌❤️
.
Directe link naar recept in bio.
  • • WINACTIE •
Deze herfstige perencake maakte ik met de @migopeer ; deze is pas sinds kort verkrijgbaar in NL én te eten zonder te knoeien 🙌😍!
Jij kunt ook een pakketje winnen via mijn blog én ik deel het recept voor de perencake. 🎉 .
Directe link in bio en stories