Recepten Zoet

Appeltaart mugcake

Appeltaart mugcake

Tags:     

Ik ben niet zo’n voorstander om te koken in de magnetron, maar voor deze appeltaart mugcake maak ik af en toe een uitzondering. Het is te leuk om een lekker ontbijtje binnen 2-3 minuten klaar te hebben. Een guilty pleasure dus. Je kunt de ingrediënten in je beker of kom mengen, maar als je de mug cake voor meer personen wilt maken  zou ik het beslag in een (schenk)kan mengen. Je kunt de appelcompote het beste de avond ervoor maken, dan is het de volgende morgen afgekoeld en kan je alles mengen met elkaar.

Appeltaart mugcake

Ingrediënten, voor 2 personen

appelcompote
– 2 appels
– 2 el roomboter
– 2 el rietsuiker
– 0,5 tl kaneelpoeder

cake
– 100 gr (volkoren) zelfrijzend meel
– 50 gr rietsuiker
– 0,5 tl bakpoeder
– 0,5 tl kaneelpoeder
– 1 zakje vanillesuiker
– 1 ei
– 60 ml melk

 

Bereiding
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes.

Doe de appelblokjes samen met de boter, suiker en kaneel in een pannetje en breng dit aan de kook. Laat dan op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten zachtjes koken.
Laat dan afkoelen.

Meng voor de cake alle droge ingrediënten met een vork in een grote kom met elkaar.

Doe dan het ei en de melk erbij en roer tot een beslag.

Voeg nu de afgekoelde appelcompote erdoor.

Giet het beslag in 2 grote bekers of kommen en strooi er nog een klein beetje suiker over.

Zet dan 1 beker/kom ongeveer 2-3 minuten in de magnetron op 900Watt.
De garing is afhankelijk van jouw magnetron, mijn cake was na 2½ minuut gaar.

Bestrooi eventueel nog met wat kaneelpoeder.

Enjoy!

 


Dit recept is geschreven door: Hanneke de Jonge

Bezoek haar website voor nog meer lekkere recepten: Culinea

of volg haar ook op Facebook!

 

    reactie

  • Daniëlle 19 augustus 2017 Beantwoord

    Hier heb ik nu echt zin in! Het lijkt mij echt lekker!

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Eat the 🌈 rainbow! Ik hou wel van een goede salade als lunch, geen verrassing toch? Deze kleurrijke salade met roodlof, appel en mosterd vinaigrette js echt een feestje om te eten 🙌; zo lekker!!
Het receptje staat online, zodat je deze ook snel een keer kunt maken.
.
Link in bio en stories. 
#salade #lunch #lunchenzonderboterham #eattherainbow
  • Je lunchbox vullen is wat mij betreft serious business (haha... kijk mij eens serieus kijken dan 😅)! Maar hé, met een goedgevulde lunchbox heb je weer een heerlijke maaltijd om naar uit te kijken. Kan ik je meteen verklappen dat ik achter de schermen met iets héél leuks bezig ben 😍. Wat, zoals je vast al kunt raden, alles te maken heeft met lekker en gezond lunchen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#lunch #lunchbox #lunchboxideas #bohotiffin #salade #salad #gezond #gezondeten #gezondlunchen #lunchen #lekkerengezond #health #healthy #healthyfood #paleo #itsme #lunchprep #groenten #groentenindehoofdrol #spinaziesalade #spinachsalad #foodie #indekeuken #foodquotesnl
  • Als je nou echt zin hebt in een zomers ontbijtje dan moet je echt eens deze watermeloen pizza maken! 🍉🙌❤️ overheerlijk, gezond en echt een lust voor het oog.
Dit lekkere receptje ontwikkelde ik voor paleo.nl en vind je daar op de website.
#watermeloen #pizza #ontbijtpizza #paleo
  • Heb je al gezien dat deze veel te lekkere chocolate chip cupcakes sinds vanochtend online staan?! Met een twist want ze zijn gemaakt met vanille yoghurt 🙌. Dus als je zin hebt om wat lekkers te bakken.... deze zijn echt een aanrader ❤️!
.
Link in bio en stories.
.
#cupcakes #chocolatechipcupcakes #yoghurt #vanilleyoghurt
  • Ienemienemutte 🍎🍓🍉🍒. Gisteren ging manlief boodschappen doen en kwam terug met al dit lekkere rode fruit, he knows me so well! ❤️ zo lekker.
.
Wat is jouw favoriet?
.
#watermeloen #kersen #appels #aardbeien #snoepen
  • ‘I haven’t been everywhere but it’s on my list’ 🚐🗺 deze vakantie in het zuid-westen van Amerika en rondreizen met de camper behoort toch wel tot 1 van de tofste vakanties tot nu toe ❤️🙌. Vooral door de vrijheid die we hebben ervaren door met een camper te reizen.
Dit is in Death Valley... alleen op de wereld.
.
Wat was jouw tofste vakantie tot nu toe?.
.
#deathvalley #camperreis #alleenopdewereld
  • Is het al tijd voor de vrijmibo?! 🎉 ja? Heb je dan ook iets lekkers zoals deze ovenbitterballen van @vandobbennl ? Want die kunnen toch niet ontbreken bij een feestje 🙌.
Ik deed een onderzoekje naar de favoriete dip Nederland (aka mijn volgers) en het resultaat staat nu online.
Wat denk jij dat de nummer 1 is?
.
Link in bio en stories.
.
#ovenbitterballen #vandobbenoven #vrijmibo #bitterballen
  • Zo, ik heb net boodschappen in huis gehaald voor een kookdagje! Vandaag op de planning; 7 recepten 🙌💪🙌, niet voor mezelf maar een leuke opdracht.
Volgende week ook weer koken en fotograferen maar dan wél voor een eigen project 😍! Maar nu eerst deze toffe opdracht afronden!
#receptontwikkeling #fotografie #foodfotografie #zzper #foodie #boodschappen