Recepten Zoet

Appeltaart mugcake

Appeltaart mugcake

Tags:     

Ik ben niet zo’n voorstander om te koken in de magnetron, maar voor deze appeltaart mugcake maak ik af en toe een uitzondering. Het is te leuk om een lekker ontbijtje binnen 2-3 minuten klaar te hebben. Een guilty pleasure dus. Je kunt de ingrediënten in je beker of kom mengen, maar als je de mug cake voor meer personen wilt maken  zou ik het beslag in een (schenk)kan mengen. Je kunt de appelcompote het beste de avond ervoor maken, dan is het de volgende morgen afgekoeld en kan je alles mengen met elkaar.

Appeltaart mugcake

Ingrediënten, voor 2 personen

appelcompote
– 2 appels
– 2 el roomboter
– 2 el rietsuiker
– 0,5 tl kaneelpoeder

cake
– 100 gr (volkoren) zelfrijzend meel
– 50 gr rietsuiker
– 0,5 tl bakpoeder
– 0,5 tl kaneelpoeder
– 1 zakje vanillesuiker
– 1 ei
– 60 ml melk

 

Bereiding
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes.

Doe de appelblokjes samen met de boter, suiker en kaneel in een pannetje en breng dit aan de kook. Laat dan op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten zachtjes koken.
Laat dan afkoelen.

Meng voor de cake alle droge ingrediënten met een vork in een grote kom met elkaar.

Doe dan het ei en de melk erbij en roer tot een beslag.

Voeg nu de afgekoelde appelcompote erdoor.

Giet het beslag in 2 grote bekers of kommen en strooi er nog een klein beetje suiker over.

Zet dan 1 beker/kom ongeveer 2-3 minuten in de magnetron op 900Watt.
De garing is afhankelijk van jouw magnetron, mijn cake was na 2½ minuut gaar.

Bestrooi eventueel nog met wat kaneelpoeder.

Enjoy!

 


Dit recept is geschreven door: Hanneke de Jonge

Bezoek haar website voor nog meer lekkere recepten: Culinea

of volg haar ook op Facebook!

 

    reactie

  • Daniëlle 19 augustus 2017 Beantwoord

    Hier heb ik nu echt zin in! Het lijkt mij echt lekker!

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Zin om wat lekkers te maken deze zondag? Dan zijn deze amandel-kokos bonbonnetjes een aanrader 🙌😍 een gezondere keuze en onwijs lekker! Ze passen perfect binnen de paleo levensstijl.
.
Directe link naar recept in bio.
.
#amandel #kokos #bonbons #snack #treat #paleo #paleosnack #health #healthy #healthyfood #gezonderekeus #gezond #gezondeten #glutenvrij #snoepen #snoepje #foodie #zondagbakdag #foodquotesnl
  • --YUMYUM – Deze nieuwe snoepjes van HARIBO bevatten 30% minder suiker, maar smaken zoals ze horen te smaken! Net zo lekker! Een handje van 6 stuks is voor mij precies genoeg om mijn zoete trek te stillen! Mijn favoriete kleur en smaak zijn altijd de rode en groene varianten, heb jij een favoriet?
.
.
#Haribo #HariboMinderSuiker #snoep #snoepen #snoepjes #snoepgoed #candy #pinguin #palmboom #zeester #mindersuiker #sp #foodquotesnl
  • Dit cafeetje in Sausalito was geweldig 🙌! We hadden net 2 uur gefietst, waaronder over de Golden Gate Bridge 🚲 en dit was het eerste cafeetje dat we tegenkwamen. Een echte huisgemaakte blueberry muffin ging er toen wel in 😍.
Ik ben nog steeds bezig met de artikelen over Amerika en ik word elke keer aan zoveel leuke dingen herinnerd dat het 10x zo lang duurt 😅.
.
 #sausalito #sausalitobakery #bakery #bike #opdefiets #goldengatebridge #bikethegoldengate  #california #visitcalifornia #america #passionpassport #seetheworld #traveltheworld #explore #travelstoke #doyoutravel #vakantie #cruiseamerica #pacificcoast #theprettycities #instatravel #foodie #foodquotesnl #nooitmeernaarhuis #alwayslookingforfood #blueberrymuffin #muffin
  • Vandaag lunch ik met een heerlijke soep! Perfect als je het mij vraagt 😍. Iets met tomaten en geroosterde knoflook 🙌 ik zal het recept binnenkort met jullie delen!
.
#soep #soup #tomatensoep #tomatosoup #paleo #eatclean #eathealthy #health #healthy #healthyfood #gezond #gezondeten #lunch #lecreuset #mok #woodenspeaker #foodquotesnl
  • Deze paksoisoep met kerrie is niet alleen superlekker, hij is ook gezond én snel te maken. 🙌 perfect als lunch/voorgerecht als je het mij vraagt.
.
Directe link naar recept in bio.
.
#soep #soup #paksoi #paksoisoep #lunch #voorgerecht #groenten #vegetables #vegetarisch #health #healthy #paleo #paleofood #gezond #gezondeten #foodie #foodphoto #feedfeed #f52grams #foodquotesnl
  • Dit soort gerechtjes zijn zo lekker 😍! Deze gevulde zoete aardappelen staan in ons airfryer kookboek samen met veeeeel meer lekkers!
Fijne zondag 😘.
.
#zoeteaardappel #bataat #sweetpotato #kikkererwten #chickpeas #diner #vegetarian #vegetarisch #airfryer #airfryerfans #airfryerrecepten #feedfeed #f52grams #foodquotesnl #paleo #gezond #healthy #healthyfood #gezondeten
  • 🎵 how wood it sound? Nou zo dus! 😍 wij zijn alvast in de stemming aan het komen voor 24 augustus, dan gaan we naar Justin Timerlake 🙌.
En deze woodspeaker helpt ons daar perfect bij! Hoe geweldig tof is deze ook? Wij zijn er helemaal fan van en luisteren nu onze muziekjes zo 😍🎶. Mijn college maakte deze, interesse? Volg @goedhoutwerk op Instagram/Facebook en mail!
(Fijn als je collega’s hebt die zulke fijne en unieke dingen maken).
.
#goedhoutwerk #muziek #music #justintimberlake #woodspeaker #woodenspeaker #versterker #muziekfan #manofthewoods #interieur #interiordesign #interieurstyling #dutchdesign #nospon #heelblijmee #foodquotesnl
  • Deze cashewkoekjes zijn echt ongelofelijk lekker! 😍 een receptje dat ik ontwikkelde voor paleo.nl. Gisteren dacht ik dat ik ze nóg lekkerder kon maken: fail!! 😬 ze waren niet te eten 😅🙈. Ja ook hier gaat wel eens iets mis!
.
Recept voor deze koekjes staat op paleo.nl.
.
#cashew #cashewcookies #cashewkoekjes #koekjes #cookies #paleo #tussendoortje #koffietijd #glutenvrij #lactosevrij #eathealthy #gezond #gezondeten #snack #treat #receptontwikkeling #foodie #foodquotesnl