Paleo Recepten Zoet

Appelcake van amandelmeel

Appelcake amandelmeel

Tags:     

Deze appelcake van amandelmeel is glutenvrij, lactosevrij en ook nog eens erg smaakvol en lekker. Oh en makkelijk te maken ๐Ÿ™‚ .

Voor deze appelcake besloot ik eens om geen kaneel toe te voegen. Ja kaneel en appel zijn echt een gouden combi maar citroen en appel smaakt ook geweldig lekker samen! Daarbij maakt de citroen deze cake lekker fris en iets minder herfstig. Ben jij wel in de herfst-stemming? Vervang dan de citroen door een theelepel kaneel.

Deze appelcake van amandelmeel is lekker bij de thee of koffie, maar ook als ontbijtje misstaat deze niet. Dat is uiteraard hoe ik de cake gegeten heb ๐Ÿ˜‰

Appelcake amandelmeel

Ingrediรซnten
– 200 gr amandelmeel
– 1 tl bakpoeder
– 60 ml olijfolie
– 80 gr honing
– 1 tl vanille extract
– 2 eieren
– 1 volle tl citroenrasp (van ongeveer een halve citroen)
– 2 appels (ik gebruikte elstar)
– 3 el amandelschaafsel

 

Bereiding
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
Bekleed een springvorm van 18 cm met bakpapier.

Roer amandelmeel en bakpoeder door elkaar in een kom.

Voeg olijfolie, honing, vanille extract, eieren en de citroenrasp toe en mix goed door elkaar.

Snijd de klokhuizen uit de appels en de appels (inclusief schil) in blokjes.
Schep deze door het beslag.

Verdeel het beslag over de springvorm en druk aan.
Bestrooi met het amandelschaafsel.

Bak de cake 65-75 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.

Laat de cake ongeveer 20 minuten afkoelen in de springvorm na het bakken.

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Heb je nog een chocoladeletter "over"? Ik maakte van 1 chocoladeletter deze chocoladereepjes. 1 naturel, 1 met walnoten, 1 met rozijnen en 1 met discodip. Yum! ๐Ÿ˜.
.
#chocolate #chocolade #chocoladereep #chocoladeletter #snack #snoepen #treat #allesmetmate #koffietijd #ishetalkoffietijd #foodie #nowaste #foodquotesnl
  • Deze romige broccolisoep met dille is ongelofelijk lekker! ๐Ÿ˜ ๐Ÿ™Œ Veel lekkerder dan de standaard brocollisoep รฉn met een geheim ingrediรซnt ๐Ÿ˜.
.
Directe link naar recept in bio.
.
#soup #soep #broccoli  #broccolisoup #broccolisoep #lunch #voorgerecht #paleo #lactosevrij #health #healthy #healthyfood #gezond #gezondeten #foodie #foodquotesnl
  • Gisteren kocht ik bij het groentewinkeltje om de hoek al dit lekkers! ๐Ÿ˜ worden jullie er ook altijd zo vrolijk van?
De rabarber verbaasde mij ook.. hij verzekerde me echter dat deze รฉcht lekker is. Ik hoop het! Onwijs fan van rabarber ๐Ÿ™Œโค๏ธ.
.
#fruit #groenteboer #groentewinkel #gezondsnoepen #spuitjes #brusselsprouts #mango #ananas #pineapple #sinaasappel #peren #pears #appels #appeltjevoordedorst #rabarber #rhubarb #foodie #foodquotesnl
  • Op zoek naar een lekker ontbijtreceptje? ๐Ÿ˜ Maak dan eens deze cacao puffs!
Ze lijken verdacht veel op de ontbijtgranen die ik vroeger heel af en toe kreeg, maar dan zijn deze stukken gezonder! Enne; maak een voorraadje voor in de vriezer. Deze wil je namelijk blijven eten!
.
De directe link naar het recept staat in mโ€™n bio.
.
#cacaopuffs #cacao #chocolade #chocolate #paleo #glutenvrij #glutenfree #ontbijt #breakfast #gezond #gezondeten #health #healthyfood #foodphotography #foodquotesnl
  • Deze avond at ik deze heerlijke maaltijd ๐Ÿ‘†. Manlief at niet mee; dus het was weer tijd voor bloemkoolrijst! ๐Ÿ˜ perfect met biefstuk en groenten in een heerlijke saus. Oh en een comfortabele fluffy trui ๐Ÿ™Œโค๏ธ.
.
.
#paleo #paleodinner #paleofood #health #healthy #healthyfood #bloemkoolrijst #cauliflowerrice #gezond #gezondeten #foodie #foodquotesnl
  • Deze hartige taart met champignons en ui is heerlijk! Door het gebruik van roomkaas is de vulling wordt deze fluweelzacht wat nรฉt dat beetje extra geeft.
.
De directe link naar het recept staat in mโ€™n bio.
.
#hartigetaart #bladerdeeg #champignons #uien #mushrooms #pie #dinner #diner #overheerlijk #lunch #lekkermeteensalade #wewv #foodquotesnl
  • Ik nestel me vandaag op de bank met een stapel magazines die ik nog niet gelezen heb (oeps.. maar liefst 7 stuks!). Gewoon even tijd voor mezelf โค๏ธ.
Zo jammer dat dit het laatste nummer is van @jamiemagazinenl ๐Ÿ˜ข!
Oh en ik heb een Foodies dubbel (zie mโ€™n stories), laat het me even weten als jij hem zou willen hebben! ๐Ÿ™Œ
  • Mijn eerste recept voor 2018 is op en top comfortfood; runderstoof met wortel, pastinaak en krieltjes. ๐Ÿ˜ een perfect begin als je het mij vraagt!
Makkelijk te maken in de autocook, slowcooker of gewoon op het vuur.
.
Directe link naar recept in bio en stories.