Body Gezondheid Lifestyle

Kies voor kleur en seizoen

kleur en seizoen

Tags:   

Groente en fruit, ze zijn er beide in een groot spectrum aan kleuren. Al deze kleuren kunnen zorgen voor een mooie samenstelling op je bord of menu. Maar wist je ook dat al die verschillende kleuren een doel hebben? Al deze verschillende soorten bevatten namelijk verschillende vitamines, mineralen en andere belangrijke voedingsstoffen.

Stel je voor; Een bord vol met eten in maar 1 kleur, alles is wit, rood of groen (of welke kleur dan ook). Het ziet er niet alleen niet lekker uit nog belangrijker is dat je lichaam op deze manier niet alle voedingsstoffen binnenkrijgt dat hij nodig heeft. Dus probeer altijd te kiezen voor een variëteit aan kleuren, met minimaal 3 verschillende kleuren op je bord. Bijvoorbeeld; maak geen salade met kropsla, groene paprika en komkommer. Maar maak je salade met gele paprika, tomaten, venkel etc.

Hetzelfde geldt voor fruit, we weten allemaal dat het goed is om minimaal 2 stuks fruit per dag te eten. Maar probeer ook hier ervoor te zorgen dat je niet elke dag 2 appels eet. Varieer met verschillende soorten fruit. Niet alleen is dat veel lekkerder, het zorgt er ook voor dat het fruit eten niet gaat vervelen; want hoelang vind jij het lekker om elke dag 2 appels te eten?

kleur en seizoen

We zijn verwend

Tegenwoordig zijn bijna alle soorten groenten en fruit het gehele jaar door verkrijgbaar. Maar ik weet zeker dat het je wel is opgevallen dat bijvoorbeeld de tomaten niet het hele jaar door even lekker zijn. Niet alleen qua smaak lever je dan in, het verschil in prijs is ook te merken.

Probeer niet alleen te kiezen voor verschillende kleuren in je voeding maar ook voor seizoen producten, op deze manier weet je zeker dat je de beste keuzes maakt qua voeding.

De producten die in seizoen zijn smaken niet alleen lekkerder, deze bevatten ook veel meer voedingsstoffen. Waarom? Omdat deze niet dagen lang getransporteerd hoefden te worden naar jouw lokale supermarkt. (en dan ga ik nog niet in op de nadelen voor het milieu…)

Zodra groente en fruit geoogst wordt start het proces dat langzaam alle vitamines en voedingsstoffen afgebroken worden. Dus je kunt je voorstellen dat de producten uit “verweggistan” minder voedingsstoffen bevatten dan bijvoorbeeld de broccoli van je lokale boer.

 

Dus, kies voor zoveel mogelijk variëteit in kleur en voor seizoen producten. Omdat het;

  • ervoor zorgt dat je zoveel mogelijk voedingsstoffen binnenkrijgt
  • nooit gaat vervelen
  • boordevol smaak zit
  • beter voor je portemonnee is
  • beter voor het milieu is

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Dat moment dat je tijdens je burn-out weer gaat werken. Je leest nu hoe dat voor mij was en welke beslissing daar bij kwam kijken. Dat was namelijk hét moment dat ik besloot toch echt mijn eigen bedrijf uit te gaan bouwen! ✨.
.
Directe link in bio.
  • Zo, ik heb net boodschappen gedaan en duik nu de keuken in! Er staan 10 recepten op de planning 🙌.
Laatste kookronde voor deze opdracht 😢; het was echt een leuke opdracht!!
Nu op zoek naar een nieuwe opdrachtgever; vanaf half december ben ik weer beschikbaar om aan de slag te gaan 💪.
  • Deze chocolade kruidnoten tiramisu is onwijs lekker! 😍 Én geschikt voor het gehele gezin, want in dit recept gebruik ik geen alcohol, ei of koffie 🙌
.
Directe link naar recept in bio.
  • Tag de grootste twix fan!! 🙌 😍 ❤️Deze Twix cake staat al een tijdje op de website en blijft grote favoriet. Je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig 🙌.
.
Directe link naar recept in m'n bio.
  • Deze pastinaakpuree met spitskool en spekjes is een lekker, makkelijk én gezond receptje! Daarnaast past het perfect bij het weer van de afgelopen dagen.
Het staat al een tijdje online maar blijft 1 van mijn favorieten!
.
Directe link naar recept in m’n bio.
  • Er staat me nu toch een lekker ontbijtje online 😍 deze pannenkoekjes met ricotta zijn echt hemels!! Die wil je gewoon een keer eten!
.
Directe link naar recept staat in m’n bio.
  • Als je de nieuwste smaak van Tony Chocolonely binnenkrijgt moet je die uiteraard meteen proeven! 🙌 en dat deed ik!
De smaak melk pompoenpit cranberry is helemaal goedgekeurd 😍❤️ Yum!
  • Makkelijkste maaltijd ooit! Krieltjes, groenten én worst uit de oven 🙌. Dit maak je gewoon lekker op 1 bakplaat dus perfect als je geen zin hebt om af te wassen 😂.
.
Directe link naar recept in m’n bio en stories.