Aardbeien popsicles met Amarula

aardbeien posicle

Het is echt zomer en dat schreeuwt om ijsjes! Ik heb besloten dan ik deze maand (juli) benoem tot ijsjes-maand op FoodQuotes. Dat betekend dus minimaal 1 ijsrecept per week, maar misschien stiekem ook wel wat meer. Want variaties zijn er genoeg te bedenken!
Zo kreeg ik op instagram al een paar lekkere tips toen ik mijn nieuwe Zoku popsicle maker met mijn volgers deelde.

Ik trap af met deze aardbeien popsicles met Amarula.
Amarula is een likeur uit Afrika gemaakt met de vrucht van de marulaboom. Geen ijsje voor de kinderen dus. Genieten voor 18+.

Lees verder

Kersenijs

kersenijs paleo

Dit overheerlijke kersenijs heeft maar 2 ingrediënten. Veel makkelijker dan dit wordt het echt niet!

Nu het weer warmer begint te worden heb ik af en toe zin in een lekker ijsje. Even lekker afkoelen en snoepen.
Italiaans roomijs is natuurlijk heerlijk, maar zit boordevol suikers en lactose. Dit ijsje maak je in een handomdraai en is helemaal vrij van geraffineerde suikers en lactose.

Lees verder

Passievrucht-kokos sorbet

passievrucht kokos sorbet ijs

Volgende week komen er weer een paar heerlijk warme dagen aan.
En waar heb je dan zin in? Juist ijs!
Dus als ik jou was zou ik even naar de winkel gaan om onderstaande ingrediënten te halen, dan heb je volgende week een heerlijk ijsje om van te genieten.

Dit recept is zonder geraffineerde suikers en lactose; helemaal paleo.
Gewoon lekker genieten.
Het voordeel is ook dat je voor dit recept geen ijsmachine nodig hebt. Heb je een blender of staafmixer? Dan heb je het binnen een handomdraai gemaakt.

Lees verder

Bokkenpootjes ijstaart

 

bokkenpootjes ijstaart

Eigenlijk was ik niet van plan dit recept met jullie te delen.
Maar toen ik zoveel enthousiaste reacties kreeg op instagram met de vraag of ik het recept wilde delen… tja.. hier is het dan toch!

Dit jaar was ik voor beide paasdagen verantwoordelijk voor het nagerecht.
Deze ijstaart maakte ik al eens eerder en op verzoek van vriendlief ook dit jaar met Pasen.
Eigenlijk is het een super makkelijk recept waar je niet veel fout aan kan doen. Maar hij smaakt heerlijk en ziet er ook nog eens mooi uit!

Niet echt gezond, maar ach.. je eet ook geen hele taart. (toch?)

Lees verder