Over mij

Simone Foodquotes

Welkom op FoodQuotes!

Mijn naam is Simone, 32 jaar en ik woon in het gezellige Eindhoven. Op deze website deel ik recepten, reviews en tips. Eigenlijk alles waar ik blij van word!

In 2013 ben ik begonnen met de Paleo levensstijl, vooral om gewicht te verliezen. Gewicht verliezen was leuk, maar nog beter was hoe ik me voelde zonder alle onnodige toevoegingen. Eerlijk is eerlijk; ik heb me nog nooit zo goed gevoeld.

OndertussenΒ leef ik niet meer 100% paleo, af en toe geniet ik gewoon weer van een boterham of zuivel. Langzaam kom ik er achter wat voor mij de beste manier van eten is; wat het beste bij mijn lichaam past. Ik hanteer de 80/20 regel; 80% natuurlijke en gezonde keuzes en 20% voor de lekkere trek.

Zo geloof ik ook dat niet elk dieet/levenswijze de juiste is voor iedereen.
Ga op zoek naar wat voor jou het beste voelt en werkt.

Doordat ik zoveel met eten en gezondheid bezig was wilde ik hier iets meer mee gaan doen. Met veel enthousiasme heb ik me toen in een opleiding tot voedingsdeskundige gestort en met resultaat; ik ben nu een gediplomeerd voedingsdeskundige.
Daarnaast werk ik met veel passie aan verschillende websites Γ©n heb ik ook nog een full-time baan. Genoeg te doen dus πŸ™‚

Lees nu ook mijn verhaal in het Groot Eindhoven! Neem hier een kijkje (pagina 13)

  • Het is weer tijd voor taart! Mijn schoonzus is zwanger van een jongetje πŸ’™ en daar hoort taart bij πŸ™Œ.
Ik heb echt een nieuwe hobby gevonden in het taarten bakken! De eerste aanvragen voor taarten (van mensen die ik niet persoonlijk ken) zijn al binnen... wie weet; uitbreiding van de zaak? πŸ˜‡πŸ˜
  • Yum, ik maakte vandaag een heerlijk paleo maaltje πŸ™Œ. Kip kerrie met gewokte groenten en bloemkoolrijst. Dit lust ik elke dag wel 😍
  • Deze paleo kokoscake met chocoladeglazuur is echt onwijs lekker! 😍 een golden-oldie op m'n website om weer eens te bakken.
  • Oh wat zijn ze weer mooi! Bloemen maken mij echt vrolijk.. kan er heel de dag naar kijken 😍 (mocht je een abonnementje bij Bloomon willen nemen, stuur mij dan een berichtje! Dan stuur ik je een link waarmee je een gratis vaas krijgt)
  • Deze broodpudding met croissant en fruit bak je gewoon in je airfryer!
Dit heerlijke recept komt uit het airfryer boek dat ik samen met mijn moeder maakte voor @theamazingkitchen . Klik op de link in mijn bio!
  • Tijd voor ontbijt! Ijskoude watermeloen, ananas en een salade; erg lekker met dit warme weer. Ben benieuwd of ik het op ga krijgen πŸ˜‡
  • Lunch was vandaag weer heerlijk! Een salade met kip, groene asperges, paprika en tomaatjes πŸ˜πŸ™Œ perfect met dit warme weer!
  • Deze spinazie-kaasballetjes zijn heerlijk bij de lunch, (tapas)diner of zelfs als snack. Nog fijner; ze zijn zowel warm als koud erg lekker! Perfect met dit warme weer πŸ™Œ. De link naar het recept staat in mijn bio.