Nutella brownie cake

Nutella brownie cake Airfryer

Deze Nutella brownie cake is echt om je vingers bij af te likken! (zo lekker dat ik eigenlijk wel 10 uitroeptekens wil gebruiken) Krokant van buiten en zacht en smeuïg van binnen, precies zoals een brownie hoort te zijn.
Ik maakte deze brownie in de airfryer, maar uiteraard geef ik je ook de graden en tijden voor als je hem in de oven zou willen maken.

Wat misschien nog wel het leukste is; je maakt deze brownie cake met maar 3 ingrediënten!

Lees verder

Kip met tapenade uit de oven

Kip met tapenade uit de oven

Enkele dagen geleden deelde ik met jullie een heerlijk recept voor zongedroogde tomaten tapenade. Ik besloot meteen nog een gerechtje hiermee te maken, want de tapenade is zo lekker, die wil je elke dag wel eten!
Deze kip met tapenade uit de oven was voor mij een logisch gevolg. Erg lekker en boordevol smaak. Het voordeel is ook dat dit weer een recept is waar je bijna niks aan hoeft te doen. Het grootste deel van de bereidingstijd is deze kip aan het bakken in de oven. Lekker én simpel dus.

Lees verder

Mathijs Maaltijdbox + kortingscode

Mathijs Maaltijdbox

Begin dit jaar, tijdens de opening van het aspergeseizoen kwam ik voor het eerst “in aanraking” met Mathijs. Hij werd daar namelijk bekroond tot de asperge-ambassadeur van dit jaar.
In de maanden die daarna volgenden kon ik opeens niet meer om Mathijs heen, overal zag ik de Mathijs Maaltijdbox langskomen. Zoals jullie wel zullen begrijpen was ik super benieuwd naar de inhoud van de box. Ik werd er dan ook instant vrolijk van toen ik de mogelijkheid kreeg om een box te testen.

Lees verder

Bloemkool-broccolisoep

bloemkool-broccolisoep

Soepjes maak ik eigenlijk niet zo vaak. Als ik aan vriendlief vraag of ik eens een keer een soepje zal maken antwoord hij standaard; nah, hoeft voor mij niet zo nodig. Best jammer want eigenlijk ben ik wel echt een soepfan. Zo ook van deze bloemkool-broccolisoep. Voortgekomen uit de broccoli soep die ik vroeger maakte.

Ik heb het ondertussen geleerd, ik zeg gewoon niet meer tegen vriendlief wat we eten! Ha, eten wat de pot schaft noemen ze dat! En als hij dan heel eerlijk is vind hij het altijd lekker, ook al zegt hij normaal dat hij iets liever niet eet.

Lees verder

Kokoskoekjes

Kokoskoekjes

Je gaat het niet geloven; deze kokoskoekjes bevatten maar 3 (!!) ingrediënten. Deze ingrediënten heb ik altijd standaard in huis, namelijk: kokosmeel, boter/kokosolie en honing. Heb je deze ingrediënten liggen? Duik dan nu de keuken in om deze overheerlijke koekjes te maken!

Ik ben echt fan van makkelijke recepten, vooral van deze aangezien ik alle ingrediënten heb gemengd in de keukenmachine. Een kind kan de was doen!
Naast dat het een makkelijk recept is, is het resultaat ook nog eens super lekker. Een lekker kokoskoekje voor bij de koffie/thee.

Lees verder