Marokkaanse courgettesoep

courgettesoep

Deze Marokkaanse courgettesoep is onwijs lekker! En ja, ook op een warme dag zoals we die nu  hebben. Deze soep heeft echt een overheerlijke smaak en smaakt heel anders dan de standaard courgettesoep die de meeste mensen maken. Dus wil je een keer wat anders op tafel zetten? Dan is dit recept ‘the way to go’.

Lees verder

Gehaktbrood

gehaktbrood

Al langer wilde ik een keer gehaktbrood maken. Toen ik deze maand voor de receptenruil mocht koken van Paleo Made Simple was de keuze dan ook snel gemaakt.

Gehaktbrood is heerlijk bij het avondeten, maar ook koud smaakt het super lekker.
Dit is dus een ideaal recept om op zondagavond te maken (en een deel te eten) en dan de restjes te gebruiken voor de lunch van de volgende dag.

Lees verder

Receptenruil: Glutenvrije speculaas brokken

glutenvrije speculaas brokken

Deze maand doe ik mee aan de receptenruil. Het idee; ik kook iets van een toegewezen website en iemand anders kookt iets van mijn website.
Zulke initiatieven vind ik altijd leuk, want zo leer ik (en mijn lezers) weer andere blogs en hun recepten kennen.

Deze maand kreeg ik de blog Puur & Lekker leven volgens Mandy toegewezen en hier was ik erg blij mee. Ik ken haar website namelijk al langer en ik had al een aantal recepten op mijn to-cook lijstje staan. Ideaal dus!
Al snel besloot ik voor deze receptenruil de speculaas brokken te maken, want ach.. voor speculaas hoeft het helemaal geen winter te zijn toch?!

Lees verder