Slowcooked

Slowcooked

Er zijn van die kookboeken waarvan je hoort dat ze binnenkort verschijnen en je dan meteen denkt; die wil ik hebben! Dat is precies wat ik dacht toen ik over het boek Slowcooked hoorde.
Een boek met 100 recepten voor de slowcooker.. zo fijn!
Om het wat toegankelijker te maken hebben ze er ook per recept een uitgebreide beschrijving voor de oven/fornuis bij gedaan. Zo kun je dus altijd slowcooken.

Lees verder

Gevulde paprika uit de slowcooker

Gevulde paprika slowcooker

Het is me gelukt! Ik heb in korte tijd al 2 keer de slowcooker gebruikt! Deze keer maakte ik gevulde paprika in de slowcooker.
In het vorige recept zei ik nog dat ik mijn “wonder”apparaatje te weinig gebruikte, dus daarom besloot ik dat het tijd werd voor nog een makkelijk en lekker recept. Dit recept is ook weer paleo; geen granen, rijst, zuivel of pakjes en zakjes. Gewoon puur en eerlijk eten dat ook nog eens super lekker is.

Lees verder

Zoete aardappel-gehaktschotel uit de slowcooker

zoete aardappel-gehaktschotel slowcooker

Vandaag weer eens een heerlijk en gezond gerecht uit de slowcooker. Deze zoete aardappel-gehaktschotel uit de slowcooker is voor mij op en top comfort food. Het lekkerste op een dag dat het buiten regent en waait (en die dagen hebben we de laatste tijd genoeg gehad) en dan ’s avonds met een heerlijk bord dampend eten aan tafel zitten.

Lees verder

Gehaktballen uit de slowcooker

gehaktballen slowcooker

Twijfel… want moet ik deze gehaktballen uit de slowcooker wel op de website zetten terwijl ik echt niet tevreden ben over de foto? Dat de foto niet super is is heel makkelijk uit te leggen; we hadden een eter, we hadden trek en de rest zat al te eten toen ik me opeens besefte dat ik nog een foto moest maken. Haastige spoed is zelden goed.

Wat wel echt uitermate goed is is de smaak van deze gehaktballen! Net alsof je oma ze gemaakt heeft.. Wel met iets minder boter dan het halve pakje dat mijn oma altijd gebruikte om de gehaktballen in te braden (waarom ze daarom altijd zo lekker?).

Lees verder

Gevulde kip uit de slowcooker

gevulde kip uit de slowcooker

De slowcooker is echt een ideaal apparaat.
Ik gebruik hem regelmatig voor het stomen van groente en natuurlijk kan je er de heerlijkste gerechten in maken.
Het voordeel van een slowcooker is dat je er alle ingrediënten in de ochtend in doet en tegen de tijd dat het tijd is voor het avondeten heb je een heerlijk gerecht.

Deze kip gevuld met zongedroogde tomaten is daar een goed voorbeeld van.
Doordat je bouillon toevoegt blijft de kip lekker mals. En wil je geen zwembadje op je bord? Dan bewaar je de bouillon voor de volgende dag om een heerlijk soepje mee te maken. (dat is precies wat ik deed, met wat extra champignons toegevoegd heb je een heerlijk helder soepje dat boordevol smaak zit)

Lees verder