Dit vind je misschien ook interessant
Eigenlijk ben ik zelf niet de allergrootste bananen fan.
Tot 2 jaar geleden at ik ze zelfs nooit.. nu ga ik stapje bij stapje vooruit. Maar dan wel kleine stapjes.
Nu eet ik wel bananenchips, ik doe banaan in mijn smoothie maar zo uit het vuistje zal je me ze nog niet zien eten.
Vorige week had ik een paar bananen die wel heel snel overrijp dreigden te worden.
Omdat ik het zonde vond om ze weg te gooien vroor ik ze in;
Eerst in plakjes op een bord/snijplankje in de vriezer en zodra ze bevroren zijn doe je ze in een zakje.
Zo kan je makkelijk een paar stukjes bevroren banaan gebruiken en wordt het niet 1 grote homp banaan.
Maar goed, terug naar dit recept.
Eigenlijk maakte ik dit voor vriendlief die erg kan genieten van een bananen milkshake. Omdat hij een beetje mee gaat op de gezonde toer heb ik er een paleo versie van gemaakt. Inderdaad, een milkshake zonder lactose.
En hij is goedgekeurd!
(zelfs ik vond hem lekker)
Met onderstaande ingrediënten maak je ongeveer een halve liter.
Mocht je nou je milkshake graag iets zoeter hebben, dan voeg je iets meer honing toe.
Ingrediënten
* 100 gr bevroren banaan
* 375 ml kokosmelk
* 0,5 tl kaneel
* 1 tl honing
Bereiding
1. Mix alle ingrediënten in een blender of met een staafmixer tot een gladde massa.
That’s it!
Giet in longdrink glazen, zet er een rietje in en geniet 🙂
