Calorieën worden vaak als dé boosdoener gezien in de strijd tegen overgewicht. Zo min mogelijk calorieën eten, alles tellen; mensen zijn er veel mee bezig. Soms zo veel dat je je uiteindelijke doel helemaal voorbij schiet, of obsessief ermee bezig bent.

Natuurlijk is het niet gezond om elke dag, bij minimale beweging, meer dan 3000 calorieën te eten. Maar als je de juiste keuzes maakt in je voeding is het helemaal niet nodig om op elke verpakking te kijken hoeveel calorieën je eet.
Ik vertel je graag waarom calorieën niet je grootste vijand zijn;

Calorieën zijn essentieel voor je lichaam, net zoals een auto brandstof nodig heeft om in beweging te komen heeft ons lichaam voeding nodig. Door verbranding in ons lichaam komt er warmte vrij die wordt uitgedrukt in kcal, deze warmte wordt in ons lichaam omgezet naar energie. Deze energie is noodzakelijk voor alle lichaamsfuncties.

De 3 belangrijkste stoffen die calorieën leveren en essentieel zijn voor je lichaam zijn koolhydraten, eiwitten en vetten. Koolhydraten leveren de meest efficiënte vorm van energie en daardoor dus het meeste brandstof. Eiwitten en vetten leveren brandstof én verschillende bouwstoffen en beschermingsstoffen voor je lichaam.

Lege calorieën

Belangrijk is echter om te kiezen voor voedingsmiddelen die geen lege calorieën leveren. Voedingsmiddelen met lege calorieën bevatten geen essentiële voedingsstoffen, zoals vitaminen en mineralen.

Denk hierbij aan snoep, frisdrank, alcohol, zoutjes, gefrituurde gerechten en vette sauzen. Dit zijn producten waar (bijna) alle gunstige voedingsstoffen uit zijn verwijderd én die kunstmatig op smaak worden gebracht (door geur-, kleur- en smaakstoffen).
Lege calorieën zijn namelijk wél je grootste vijand, deze leveren alleen maar pure brandstof aan je lichaam. Omdat je lichaam over het algemeen geen gebrek heeft aan brandstof worden deze dus al snel opgeslagen in de vorm van lichaamsvet. Daarnaast heeft je lichaam veel moeite met het verwerken van deze lege calorieën, wat kan resulteren in vage klachten zoals hoofdpijn, vermoeidheid, allergieën etc. En dat is nou juist wat we niet willen!

Wat dan wel?

Kies voor zo veel mogelijk onbewerkte voeding zoals groenten, fruit, zaden, noten, vetten (bij voorkeur onverzadigd) en eventueel aangevuld met volkoren graanproducten, vlees, vis, ei, zuivel.

Deze leveren brandstof én vitaminen, mineralen en vezels. Deze bouwstoffen heeft je lichaam nodig om gezond te blijven. Onbewerkte voeding is goed voor je lichamelijke conditie, zorgt ervoor dat je minder snel een hongergevoel krijgt en doordat ze langdurig en constant brandstof leveren zijn ze zeer geschikt voor het behouden van de concentratie of deze te verbeteren.

Wil je dus goed voor je lichaam zorgen kies dan voor zoveel mogelijk onbewerkte voeding. Dan kies je voor de goede calorieën.
Scheer niet alle calorieën over 1 kam want dat geeft je zeker niet het resultaat dat jij wilt bereiken. Stop dus met het tellen; het is veel belangrijker uit welke voedingsstoffen je je calorieën haalt dan het aantal dat je binnenkrijgt!

Stop met het vullen maar begin met het voeden van je lichaam.

 

En zie je advertenties of berichten dit is “zonder calorieën” denk dan eens goed na.. want geen calorieën staat dus eigenlijk gelijk aan geen voedingsstoffen.

---

Uiteraard draait alles om de balans, vind jij het lastig om de balans te vinden? Dan is wellicht intermittent fasting een goede methode voor jou.