Inspiratie Reviews

De Buffetten boer bij huize FoodQuotes

de buffetten boer

Tags:   

Een echt buffet bij je thuis? Dat kan met de Buffetten Boer! Ongeveer 1,5 week geleden heb ik samen met mijn familie de buffetten boer aan een flinke test onderworpen. Alles werd thuis geleverd, van bestek tot eten, en daarna ook weer opgehaald. Benieuwd of het buffet in de smaak is gevallen? Lees dan verder.

1,5 week geleden, de deurbel ging al in de ochtend. En daar was het dan; 3 bakken, 1 krat en 3 chafing dishes (warmhoud-bakken).  Die avond zou om 5 uur de familie naar ons huis komen om met zijn allen te genieten van het buffet. Mijn familie bestaat uit allemaal mensen die graag goed eten, dus ik wist zeker dat ze samen met mij dit buffet eens goed konden testen!

Ik mocht een buffet voor 12 personen bestellen en ik ging voor het vis & vlees buffet voor 10 personen en voor 2 personen een vegetarisch buffet. Ik vond het al meteen erg prettig dat het geen probleem was om voor 2 personen iets anders te bestellen.

de buffetten boer

Alles werd geleverd in gastronoombakken en uiteraard netjes afgedekt en gekoeld. Omdat het al vroeg in de ochtend geleverd werd heb ik tussendoor even gecheckt of het wel echt koel bleef (het was die dag 30 graden en ik had geen zin in warme gerechten), maar alles bleef goed koel in de piepschuim bakken. Het vegetarisch zat apart verpakt mét apart bestek.

En toen moest ik alles op gaan bouwen en toen zag ik eigenlijk pas hoeveel het was! 3 warmhoudbakken, verschillende bakken met salades, verschillende soorten brood met kruidenboter en dan ook nog opscheplepels, borden, bestek en servetten.
Oeps! Dan lijkt je huisje toch opeens stukken kleiner. En ondanks dat ik blij met met mijn ruime keuken was die niet ruim genoeg voor het buffet 🙂 . We hebben de bakken voor de warme gerechten op de eetkamertafel neergezet en de eetkamerstoelen weggehaald zodat iedereen er makkelijk omheen kon lopen.

de buffetten boer

Op bovenstaande foto’s zie je de warme gerechten en salades die we hadden. Er was een mooie variatie tussen vis en vlees en de vegetarische gerechten hadden een eigen warmhoud-bak.
De verschillende stokbroden en de vegetarische salades staan niet op bovenstaande foto’s. Maar ik kan je garanderen dat dat er net zo lekker uit zag!

Elk buffet is ambachtelijk bereid; hoge kwaliteit met uitsluitend verse producten. Dat is tenmiste wat er gezegd wordt op de website. En eerlijk is eerlijk; alles smaakt ook echt vers en lekker! Wij hebben allemaal het idee dat we echt verse producten hebben gegeten van goede kwaliteit.
Alles smaakte even lekker en zat vol smaak!
Zelf de vis & vlees eters hebben genoten van de vegetarische gerechten, de vegetarische balletjes waren zelfs zo lekker dat die als eerste op waren! Verder was het stoofpotje, kip in piri piri saus en de saté grote favoriet.

de buffetten boer

Iedereen heeft minimaal 2 keer opgeschept, ja sommige grote eters zelf vaker! En dat we maar bleven eten zegt eigenlijk wel genoeg toch?  Uiteindelijk hadden we zelfs nog genoeg over om een aantal personen wat mee naar huis te geven.

En aan het eind? Dan doe je alles in de bakken en dit wordt vervolgens zo opgehaald. Je hoeft het zelfs niet af te wassen!
Wat wij trouwens wel hebben gedaan, aangezien ze het maandag kwamen halen en ik 2 katten heb rondlopen die anders geheid alles even geproefd hadden 😉

Conclusie

We hebben onwijs lekker gegeten met de familie! Een heerlijk buffet met genoeg keuze voor iedereen. Het is vooral super fijn hoe makkelijk het allemaal gaat. Je steekt de brandertjes aan en 2 uur later heb je heerlijk warm eten en verder kijk je eigenlijk nergens meer naar om.
Ik denk zeker dat we hier vaker gebruik van gaan maken!

Ben je nieuwsgierig naar alle mogelijkheden of wil je meer weten? Neem dan zeker even een kijkje bij De Buffetten Boer!

 

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Deze hagelwitte meringuetaart schreeuwt toch gewoon  kerst?! 🎄🎅 Mocht jij nou team toetje/nagerecht zijn én weet je nog niet wat je wil gaan maken?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dan is deze smeuïge meringuetaart met kokos écht een aanrader! 🙌 Persoonlijk vind ik het er al als een feestje uitzien.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dit lekkere recept komt uit Modern Baking, het nieuwste koekboek van Donna Hay. Al een tijdje was ik een beetje aan het struggelen met de boekreviews. Maar... op deze manier zijn ze veel leuker! Ik deel een lekker recept én ik vertel iets meer over het boek. Win win! ❤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#kerst #kerst2018 #kerstdecoratie #kerstrecepten #kerstrecept #christmas #christmasdecor #kokos #kokostaart #coconut #meringue #meringuetaart #taart #cake #gebak #schuim #nagerecht #toetje #delicious #heerlijk #recept #lekkereten #foodie #modernbaking #donnahay #review #foodquotesnl
  • Weet jij al wat je de komende feestdagen op tafel gaat zetten voor ontbijt/brunch/lunch/diner/nagerecht? Ik ben zelf nog enorm aan het twijfelen 😅.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Er staan al een aantal lekkere recepten online en er komen er nog wat meer aan deze en volgende week 🙌. Morgen sta ik in ieder geval weer een dagje in de keuken voor de lekkerste kerstrecepten 🎄. Beetje last-minute maar dat komt door die fijne vakantie.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Vandaag staat er trouwens een artikel online met daarin de 5 foodtrends voor de komende feestdagen! Plus ik vertel wat meer over al het lekkers dat ik zag en proefde bij het @allerhande  kerstevent. Samen met Saskia van @christmaholic  dompelde ik me onder in kerstliedjes en hapjes op 16 november. 🙌❤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Link in bio!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#kerst #kerst2018 #kerstinspiratie #kerstboom #kerstdecoratie #christmas #allerhande #kerstevent #allerhandekerst #foodtrends #foodie #kerstrecepten #recepten #receptontwikkeling #memyselfandi #christmaholic #gezelligheid #foodquotesnl
  • Weet je wat lekker is? Deze pizza 🙌😍!! Op een courgette bodem en met pittige kip, crème fraiche en groene groenten. Check het recept hieronder! 👇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Perfect krachttoer tijdens het opzetten van de kerstboom als je het mij vraagt! 🎄🍕mijn kerstboom staat bijna helemaal, met allemaal nieuwe ornamenten 😍 ben er zo blij mee!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Heb jij een speciaal ritueel qua eten en drinken tijdens het opzetten van de kerstboom? 🎄 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dit heb je nodig voor 2 pizza’s:
- 2 courgette bodems van @magionipizza - 4 el crème fraiche
- 1 bol mozzarella
- 80 g kipfilet
- 2 volle tl currypasta van @blueelephant_nl - 300 g broccoli
- 4 el doperwten
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zo maak je het;
Meng de kipstukjes met de currypasta.
Bak gaar in een koekenpan met olijfolie.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Snijd de broccoli in halve roosjes en kook samen met de erwtjes gaar.
Laat de broccoli goed uitlekken.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Bak de pizza’s 4 minuten voor op 210 graden.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Haal uit de oven en bestrijk met de crème fraiche.
Snijd de mozzarella in plakken en verdeel erover.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Verdeel broccoli, erwtjes en kip over de pizza en bak nog eens 6 a 7 minuten in de oven op 210 graden.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Smakelijk eten!!! 🙌
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#pizza #pizzaparty #magioni #magionipizza #blueelephant #kip #currykip #chicken #groenten #gezond #gezondeten #gezondleven #lekkereten #kerst #kerst2018 #christmas #groentenpizza #smakelijketen #samenwerking #foodie #foodblogger #foodquotesnl
  • Een nagerecht voor de kerst dat supermakkelijk te maken is: ✔ Check! Deze gebakken appel met nougatine en ijs zit boordevol smaak én is een licht nagerecht na een flinke maaltijd.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Persoonlijk vind ik appel altijd een beetje ondergewaardeerd als nagerecht 🍎. Mensen gaan met de feestdagen eerder voor aardbeien, ananas, of wellicht een andere vrucht uit een subtropisch land. Maar dat appeltje, vind ik stiekem gewoon net zo lekker hoor! 🙌❤ En eerlijk is eerlijk, je kunt er de lekkerste gerechten mee maken.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Als je nou al van plan was om de nougatine van gisteren te gaan maken... Zet dan ook meteen dit lekkere receptje op het lijstje erbij. 😁
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Link naar het recept in m'n bio.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#kerst #kerst2018 #kerstrecept #christmas #nagerecht #dessert #ijs #slagroomijs #appel #nougatine #steranijs #kaneel #boordevolsmaak #lekker #lekkereten #snoepen #kristal #receptontwikkeling #foodblogger #kerstboom #foodquotesnl
  • Heb jij al eens zelf nougatine gemaakt? Nee? En als ik je nu vertel dat dat echt té makkelijk is, ga je er dan mee aan de slag? Ja toch?!! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Echt doen! 😅 Als ik had geweten dat het zo makkelijk zou zijn dan had ik het al veel eerder gemaakt! Misschien nog wel belangrijker: het is zoooo lekker ❤😍. Lekker om zo van te snoepen bij koffie/thee of verkruimeld over je nagerecht of gebak.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Oh enne, morgen geef ik je een overheerlijk nagerecht om te maken met je homemade nougatine 👩‍🍳.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
De link naar het recept staat in m'n bio.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#nouga #nougatine #bakken #lovetobake #hhb #heelhollandbakt #amandel #amandelen #snoepen #snack #koffietijd #tussendoortje #suqar #kookboek #kerst #kerstrecept #christmas #kerstlampjes #nagerecht #foodie #foodquotesnl #foodblogger
  • Stel je toch voor.... dat je 's ochtends wakker wordt en dit je uitzicht is 😍🤩. Ik zou er wel aan kunnen wennen hoor Lekker over het strand wandelen, een duik nemen wanneer je wilt en lekker veel vitamine D opdoen 🙌.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ondertussen zijn we alweer een week terug uit Zanzibar en zit ik vol in de kerst. Kerstrecepten, styling, trends en kadootjes 🎄 . Oh en deze week ook echt een kerstboom!! Nu al zin in.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Maar tussendoor droom ik nog over Zanzibar, het eiland dat ons hart heeft gestolen ❤.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#zanzibar #zanzibarisland #zanzibarbeach #zanzibarlife #island #islandvibes #beach #beachgirl #strand #genieten #dromen #kerst #kerst2018 #travel #travelgram #travelholic #traveltheworld #tanzania #dreamofzanzibar #travelgirl #travelwithme #foodieopreis #foodquotesnl
  • 🎅 It's beginning to look a lot like Christmas 🎄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Laat ik de kerstrecepten beginnen met een lekker voorgerechtje. Deze romige broccolisoep is makkelijk voor te bereiden en boordevol smaak. Oh en met een twist uiteraard! 😇⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
De bladerdeegsterren zijn niet nieuw, maar maken elk gerechtje extra kerstig en gezellig. Plus het voegt een lekker krokantje toe.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Als je nou niet weet hoe je je gerecht wat extra kerstgevoel geeft; deze bladerdeegsterren zijn altijd goed! 🙌 Je kunt ze gemakkelijk hartig én zoet maken.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
De link naar het recept voor de soep en sterren staat in m'n bio.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Enne, uiteraard is deze soep ook lekker voor en na kerst 😉.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#kerst #kerstmis #kerstrecepten #kerstrecept #kerstdecoratie #christmas #kerststerren #sterren #bladerdeeg #bladerdeegsterren #kerst2018 #kerstgevoel #soep #voorgerecht #broccolisoep #broccoli #foodie #receptontwikkeling #foodquotesnl  #foodblogger
  • Vier jij Sinterklaas, of wil je eens de chocolade kruidnoten ergens in verwerken? Deze cake is heerlijk!! Aanradertje hoor, enne... cake bakken is zo makkelijk 🙌❤️.
Dit jaar maak ik geen Sinterklaas recepten, maar er staan er al een paar op de website.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Link naar het recept staat in m’n bio.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ok, eerlijk is eerlijk: wij vieren geen Sinterklaas en ik sta zelf in de keuken voor kerst te bakken. Of ja... kerstrecepten 🎅🏼🎄. Zo leuk!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ik ❤️ kerst. En misschien nu nog wel iets meer sinds ik dit jaar Saskia van @christmaholic  leerde kennen. 👯‍♀️ Alsof we elkaar al jaren kennen! Trots op haar kerst-imperium en dat ik haar een vriendin mag noemen 🙌.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Oh en vul je even de poll in die ik zo deel in m’n stories? Want vanaf wanneer zal ik die kerstrecepten eens delen?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#sinterklaas #sinterklaasfeest #sinterklaasrecept #kerst #kerstmis #sinterkerst #kruidnoten #pepernoten #chocolade #chocoladekruidnoten #cake #bakken #hhb #heelhollandbakt #recept #foodie #foodquotesnl