Diner Ei Recepten

Spaanse tortilla uit de AutoCook

Spaanse tortilla

Tags:      

Deze Spaanse tortilla maken we in de AutoCook van Bosch. Met een flinke groene salade en een stokbroodje erbij heb je zo een heerlijke en snelle maaltijd op tafel staan voor 4 personen. Het perfecte maaltje op een zomerse avond. (ook op een Nederlandse zomerse avond πŸ˜‰ )

Alweer een paar maanden geleden overleed mijn slowcooker die ook een stoomfunctie had. Deze gebruikte ik regelmatig voor verschillende gerechten en was een fijne keukenhulp. Toen er op een dag een flinke brandlucht vanaf kwam heb ik hem maar heel snel buiten gezet… en ook niet meer naar binnen gehaald.
Toen ik enkele weken daarna de mogelijkheid kreeg om de Bosch AutoCook te testen stond ik daar meteen om te springen! Want ik had dit apparaat al meerdere keren bekeken in mijn zoektocht naar de perfecte vervanging van mijn vorige keukenhulp.

De AutoCook van Bosch heeft maar liefst 50 (!!) verschillende bereidingsprogramma’s, denk aan; bakken, braden, stomen, stoven, pasta, jam, yoghurt, frituren en nog veel meer. Echt te veel om op te noemen dus!

Vandaag wil ik je laten zien dat je met de AutoCook een heerlijke maaltijd op tafel kunt zetten zΓ³nder veel moeite maar met veel smaak! Vandaag heb ik gekozen voor een heerlijke Spaanse tortilla die perfect is op elke zomerse avond.
Als je een drukke dag hebt gehad heb je meestal geen zin om ook nog eens uren in de keuken te staan. Met enkel wat snijwerk en even bakken zet je dit lekkers zo op tafel!

Spaanse tortilla

Het receptje voor de tortilla komt uit het receptenboek dat je bij het apparaat geleverd krijgt. Uiteraard geef ik er mijn eigen twist aan.

IngrediΓ«nten Spaanse tortilla, voor 4 personen
– 600 gr aardappelen, geschild en in blokjes van ongeveer 1 cm
– 1 ui, gesnipperd
– 5 el olijfolie
– 6 eieren
– 25 gr bieslook, fijn gehakt
– 80 gr geraspte kaas, naar keus; ik gebruikte belegen kaas
– 1 tl paprikapoeder
– zout en peper

Bereiding

Doe de aardappelblokjes met 3 el olijfolie in de AutoCook-pan. Breng op smaak met een flinke snuf zout en peper.

Stel het baking programma in, selecteer medium en druk op start. (dit programma duurt in totaal 40 minuten)
Doe het deksel dicht en laat de aardappels 10 minuten bakken.

Doe na 10 minuten het deksel open en doe de ui erbij.
Laat met de deksel open 10 minuten bakken terwijl je regelmatig roert.

Klop ondertussen de eieren los.

Voeg de bieslook, kaas, paprikapoeder en zout en peper en roer nog eens goed door.

Voeg vervolgens (nadat de uien 10 minuten hebben gebakken) de resterende 2 el olijfolie toe en roer door.

Voeg vervolgens het eimengsel toe, sluit het deksel en laat nog 20 minuten bakken.

 

En nu heb je dus 20 minuten.
In die tijd maak je met gemak een frisse groene salade (ik maakte deze met sla, komkommer uit eigen tuin, tomaat en wortel).
Serveer eventueel met stokbrood en een tapenade en het feest is helemaal compleet. Wedden dat iedereen zal smullen?!

Spaanse tortilla

    reactie

  • […] maakte dit recept in mijn grootste nieuwe vriend; de AutoCook van Bosch. Al eerder maakte ik er deze Spaanse tortilla in en die was heerlijk. Toen ik aan het nadenken was over een tweede recept wist […]

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Goedemorgen! 🐰 zijn jullie een beetje aan het genieten van deze mooie paasdagen. Dubbel geluk toch dat het zo’n mooi weer is?!
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Gisteren hadden wij een overheerlijke lunch bij m’n moeder @anjasfoodblog en stiefvader (samen met zus, stiefzus, nichtjes en aanhang). We zaten lekker buiten en hebben heerlijk gegeten. πŸ₯°πŸ™Œ Daarna hadden we een spontane BBQ met m’n vader en zusje. Ik kan je vertellen; gisterenavond was ik helemaal uitgeteld πŸ˜…. (Heeft vast ook iets te maken met die 10 uur werken op zaterdag) β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Even 2 foto’s van dit heerlijke gebakje trouwens! πŸ‘† De eerste is gisteren gemaakt en de tweede tijdens de paasshoot.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Allebei even lekker kan ik je vertellen! Het verschil? De tartelette op de eerste foto is gemaakt in een muffinvorm omdat er niet genoeg bakringen waren. Werkt perfect dus! πŸ™Œ tip dus!! En het recept! Dat vind je op de website van m’n moeder.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Op de achtergrond Amy, de altijd vrolijke golden retriever die midden in de zon gaat liggen πŸ˜‚.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#tartelette #tartelettes #fruit #versfruit #rodebessen #frambozen #aardbeien #bosbessen #slagroom #wittechocolade #lemoncurd #pasen #paasbrunch #paaslunch #brunch #lunch #fotoshoot #goldenretriever #heerlijk #lekkereten #genieten #foodie #foodquotesnl
  • De laatste tijd heb ik steeds meer gesprekken over het bewaken van je grenzen als je vanuit je passie onderneemt. Hoe zorg je ervoor dat je op tijd rust pakt, waar liggen die grenzen en hoe/waartegen zeg je dan nee? Want juist als ondernemer is dit onwijs belangrijk.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Gesprekken die vaak voortkomen uit mijn ervaring met mijn burn-out of mensen die ook ondernemen vanuit hun passie. Want als alles leuk is, hoe zorg je dan voor de juiste balans?
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Geloof me, dat is soms echt lastig! πŸ€·β€β™€οΈ Soms herken ik ook mijn eigen grens niet goed genoeg. Maar gelukkig komt dat steeds minder vaak voor. Ik geef mijn 4 beste tips in het artikel dat nu online staan. 1 van die tips is: Zoek een hobby! πŸ˜…πŸ™Œ Maar echt!!
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Het artikel staat online, volg de link in m'n bio.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Ik ben benieuwd hoe jij zorgt voor de balans? Laat hieronder vooral je reactie/tips achter! Kunnen we er allemaal wat mee πŸ₯°
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
πŸ“Έ: @byjamiedeleeuw
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#passie #ondernemenvanuitjepassie #ondernemen #ondernemer #ontwikkeling #zzper #eigenbaas #grenzen #grenzenbewaken #grenzenherkennen #neeisookeenantwoord #ondernemendevrouwen #eigenbedrijf #ondernemerschap #persoonlijkeontwikkeling #persoonlijkegroei #ondernemerschap #vrijheid #bewustwording #inzicht #zakenmeisje #ambities #samenwerking #foodie #fotografie #receptontwikkeling #foodquotesnl
  • Weet jij al wat je deze Pasen voor lekkers op tafel gaat zetten? πŸ°β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Mocht je nu nog twijfelen of nog op zoek zijn naar wat lekkers; dit πŸ‘† is een deel van al het lekkers dat ik samen met @anjasfoodblog maakte speciaal voor Pasen. Al deze lekkere recepten staan nu op onze websites. πŸ™Œβ€οΈβ €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Enne, mocht je nu nog geen idee hebben voor de brunch/lunch... dan maak je gewoon alle recepten! Anja deelt meteen een handig artikel met daarin tips voor het voorbereiden van zoveel lekkers.β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Ik zal zo alle recepten delen in m’n stories met swipe-up link, oh inclusief een highlight t/m Pasen zodat je alles op 1 plek hebt. Lekker handig toch?! πŸ™πŸ€©β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#pasen #pasen2019 #eerstepaasdag #tweedepaasdag #paasbrunch #brunch #paaslunch #lunch #paasontbijt #ontbijt #donuts #donutlover #marbledglaze #glaze #glazuur #lunchen #brunchen #paasshoot #fotografie #foodfotografie #f52grams #easter #receptontwikkeling #tartelettes #salade #plaattaart #blink #foodie #foodquotesnl
  • Wist jij dat maar 1 op de 10 Nederlanders regelmatig aubergine eet?! Ik was echt verbaasd hoor toen ik dat hoorde... het is toch een groente die tegenwoordig echt overal verkrijgbaar is! πŸ˜³πŸ€―πŸ†β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Dus, vandaag een lekker receptje met aubergine om eens mee aan de slag te gaan. Een vegetarisch gevulde portobello met aubergine en feta. De smaken gaan perfect samen en zo is het een mooi gerechtje voor de lunch of brunch voor komende pasen. πŸ™Œβ €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Nu ben ik benieuwd... eet jij regelmatig aubergine?β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Ergens denk ik namelijk dat mijn lezers/volgers gewoon met regelmaat deze groente op tafel zetten. Laten we die statistieken eens even veranderen!! πŸ˜…β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Het recept staan online, volg de link in m'n bio naar de website.β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#aubergine #aubergines #eggplant #vegetarisch #vegetarian #feta #portobello #lunch #brunch #recept #receptidee #lekkerrecept #lekkereten #lunchen #lunchenzonderboterham #broodlozelunch #boordevolsmaak #samenwerking #groenten #wewv #watetenwevandaag #foodie #receptontwikkeling #foodfotografie #fotografie #foodquotesnl
  • Weet je wat ik nou echt onwijs tof vind? Fotograferen! En dan het liefste eten! πŸ₯°πŸ€€ Het maakt me overigens dan niet uit of het mijn eigen recepten zijn, die van een ander of gerechten in een restaurant.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Over dat laatste, daar krijg ik met grote regelmaat vragen over van horeca eigenaren Γ©n medewerkers. Ze willen vooral graag weten hoe ze er ook zelf mee aan de slag kunnen gaan.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Laat ik daar nou een antwoord op hebben! πŸ˜…πŸ™‹β€β™€οΈ
Ik schreef er een inspiratie artikel over met de 4 dingen die je Γ©cht nodig hebt om er ook zelf mee aan de slag te gaan.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Uiteraard kun je ook mij boeken om de fotografie te verzorgen, of ik geef je een inspiratie sessie in combinatie met een fotografie workshop; alles is mogelijk! πŸ™Œ
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
De link naar het artikel (food fotografie voor instagram) staat in m'n bio.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#fotografie #fotograaf #fotografe #foodfotografie #canon #canonfotografie #etenfotografie #food #eten #restaurant #horeca #horecasupport #inspiratie #inspireren #foodie #inhartennieren #zzper #ondernemer #eigenbaas #ondernemendevrouwen #eindhoven #ondernemersineindhoven #coach #fotografiecoach #workshop #inspiratiesessie #onlinegroei #foodquotesnl
  • Dit is dus de perfecte zaterdagavond he; joggingbroek, Netflix, Aperol spritz en deze tafel vol hapjes! πŸ™Œ
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Zie je die mooie olijfhouten plank met mijn logo daar in het midden?! 😍 die kreeg ik gisteren tijdens de foodbloggerslunch! Georganiseerd door @heerlijkehappen en die geweldige plank en 2 blauwe kommetjes zijn van @bowlsanddishes . Die plank dus he, daar ben ik een beetje verliefd op πŸ₯°. Die was dan ook meteen het uitgangspunt van deze tafel vol lekkers.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Enne, ik ben benieuwd of we alles opkrijgen... wat is dat toch he? Dat je altijd bang bent dat je te weinig hebt πŸ˜…πŸ™ˆ. Herkenbaar?
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#bowlsanddishes #borrel #borrelen #borrelplank #zaterdagborrel #netflixandchill #aperolspritz #spritz #vegetarischesnacks #gazpacho #pide #simit #hummus #garnalen #zoveellekkers #getinmybelly #smullen #smakelijketen #gezelligheid #wewv #watetenwevandaag #foodie #foodquotesnl
  • Had je al in de gaten dat er bij @anjasfoodblog al 3 overheerlijke paasrecepten online zijn gekomen?! Die ook op die geweldige paas-brunch-tafel stonden?!πŸ°πŸ™Œ β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Waaronder dus deze GE-WEL-DI-GE donuts! 😍❀️ toen ik deze deelde in m’n stories vroegen jullie massaal om het recept. Snap ik wel hoor... ze zijn ook zo mooi πŸ₯°πŸ€© Γ©n onwijs lekker!!
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Dusse, snel via @anjasfoodblog naar haar website! Go Go Go!! β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#donuts #glazuur #geglazuurdedonuts #galaxy #galaxyglazuur #glazed #galaxyglaze #zoet #lekkernij #zoetrecept #donut #ovendonuts #heelhollandbakt #hhb #paasrecept #snack #koffietijd #paasbrunch #f52grams #thefeedfeed #foodfotografie #fotografie #marbled #gemarmerd #recept #foodie #foodquotesnl
  • Klaar voor meer lekkere paasinspiratie?! Of ja... de recepten zijn natuurlijk ook perfect voor of na pasen πŸ˜….β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Maar goed, deze vegan champignon patΓ© wil je echt een keer maken! Overheerlijk op brood, toast, cracker of wellicht komkommerschijfje. ❀️ Gewoon lekker op alles dus!β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Mocht je nu nog twijfelen, niet doen. Deze is echt heel erg lekker, ook als je niet persΓ© vegan of vegetarisch eet. Doe je dat wel (of iemand van je vrienden/familie) dan is dit al helemaal een aanrader! Wat kan ik nog meer zeggen dan: maken dit recept! πŸ˜‰πŸ€€β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Het recept staat online, volg de link naar de website in m'n bio.β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#champignon #pate #champignonpate #walnoten #vegan #veganpate #vegetarisch #vegetarischepate #smeersel #paleo #paleofood #paleorecept #paleonl #recept #inspiratie #pasen #paasrecept #ontbijt #lunch #brunch #snack #lekkerrecept #lekkereten #foodblogger #receptontwikkeling #foodfotografie #foodie #foodquotesnl