Deze boerenkool smoothie is echt onwijs lekker. Wie denkt dat boerenkool in een smoothie niet lekker is heeft het echt mis!

Met een smoothie kun je mij sowieso echt blij maken, ik drink er dan ook (bijna) elke dag 1. Meestal zelf gemaakt en als ik bijvoorbeeld op vakantie ben probeer ik altijd om er ergens anders één te scoren. Gelukkig kun je ze tegenwoordig echt op bijna elke straathoek verkrijgen.

Maar goed, maak dus je eigen smoothies en voeg er ook eens wat groentes aan toe! Een makkelijke manier om wat extra groenten te eten 🙂

Ingrediënten, voor 1 groot glas
– handje boerenkool
– handje ananas (eventueel bevroren)
– halve peer
– 125 ml plantaardige melk

Bereiding
Doe alle ingrediënten samen in de blender en mix tot een romige smoothie.