Er kan vanalles mis gaan met het maken van een salade, daarom geef ik je graag tips om je salade nóg lekkerder te maken. Het klink zo simpel; salade, toppings, dressings, mixen en eten maar! Maar als je écht een overheerlijke salade wilt maken waar je vrolijk van wordt dan zijn er een paar dingen waarmee je die salade naar een hoger niveau kunt tillen.
Een goede salade draait om balans; de balans tussen sla en groenten, gezonde en minder gezonde ingrediënten en dank ook nog de balans tussen verschillende smaken en texturen. Heb je veel zachte ingrediënten? Dan wil je ook iets knapperigs toevoegen; bij een kaasje zoals geitenkaas is een appeltje en/of honing als tegenhanger erg lekker. En zo zijn er nog meer!
Dus ben jij, net als ik, groot fan van een overheerlijke salade? Dan heb je ik nog een aantal tips voor je!
De salade regels om rekening mee te houden:
1. Voeg iets knapperigs toe
Denk hierbij aan noten en zaden, zoals amandelen, walnoten en zonnebloempitten. Maar wat denk je van macadamia noten en sesamzaadjes? Dat is weer eens wat anders maar ook onwijs lekker in je salade. Een mix van verschillende noten en zaden is ook overheerlijk.
Maar ook croutons of nacho chips zijn heerlijk in je salade! Of wat denk je van knapperig geroosterde kikkererwten? Laat je creativiteit op de loop en probeer eens wat nieuws!
2. Voeg iets met een kick toe
Dat klinkt zo een beetje raar, maar met een kick bedoel ik bijvoorbeeld augurken of kappertjes. Of wat denk je van fruit? Partjes grapefruit of sinaasappel geven ook dit effect.
Maar ook je dressing kan zorgen voor die extra kick in je salade. Persoonlijk zorg ik er altijd voor dat mijn dressing zonder de salade altijd té is. Dus net iets té zuur, zoet of zout. Dit trekt helemaal recht op het moment dat je er je salade mee aanmaakt.
3. Voeg iets zoets toe
Zoet in een salade werkt ook goed! Vers fruit zoals granaatappelpittjes, peer, appel of druiven geven echt een heerlijke twist aan je salade. En ja, zelfs aardbeien of blauwe bessen kunnen wat heerlijks toevoegen.
Ook kun je kiezen voor gedroogd fruit. Of wat denk je van deze sticky walnoten? Deze zijn ook echt overheerlijk in je salade!
Wat vind jij overheerlijk om aan je salade toe te voegen?
Bedankt voor de tips,
Ik vind het zelf altijd heerlijk om tonijn en een beetje notenmix in mijn salade te doen. :’)
Handige tip, komt goed van pas
Ik kom meestal niet zo heel veel verder dan komkommer met een sausje. Dit klinkt heel lekker!
Handige regels, ik ben gek op salades en probeer er ook zoveel mogelijk in te variëren. Ik doe er eigenlijk vanalles in, ligt een beetje aan wat ik dan in huis heb.
Bij ons wordt er vaak ananas en kip in de salade gebruikt, zelfs de kinderen zijn er gek op 🙂
Aardbeien lijkt me ook wel leuk, dat ga ik eens proberen!
Xx
Lijkt mij heerlijk bedankt voor de tips???
We zijn redelijk gelijkgestemd, dit is ook een beetje hoe mijn salades eruit zien! Zeker weten iets knapperigs en een lekkere tegenpool. Geitenkaas en appel … mmm
Mijn favoriet om toe te voegen aan salades, zijn toch wel geroosterde pijnboompitten. Maar ik voeg ook vaak parmezaanse kaas of groene pesto toe.