clean eten

Tags:   

Je hoort mensen steeds vaker zeggen dat ze clean eten. Eerlijk is eerlijk, ik eet zoveel mogelijk clean maar noem het eigenlijk niet zo. Ik leg je graag uit wat clean eten is en wellicht dat jij erachter komt dat je ook zo eet of wellicht wel wil gaan eten? Daarnaast 10 tips om toe te passen in jouw voedingspatroon.

Clean eten is geen dieet, ik noem het meer een levensstijl. Een levensstijl die gebaseerd is op echt en eerlijk eten. Een levensstijl die zelfs onwijs makkelijk te volgen is.

Wat is clean eten?

Clean eten, even heel simpel vertaald: schoon eten. Maar zoals je wel kunt verwachten heeft het niks met schoon (of vies) te maken. Maar juist alles met echt eten, zo min mogelijk bewerkt en eten met zoveel mogelijk voedingsstoffen.
Maar ook voeding dat gegroeid/gevoed is met de gezondheid van dieren en de natuur hoort bij clean eten.

Ik begon een aantal jaar geleden met het volgen van de paleo levensstijl, ook deze is helemaal gebaseerd op clean eten. Ondertussen zijn er enkele dingen die ik wel weer heb toegevoegd aan mijn eetpatroon zoals (volkoren) brood/crackers en zuivel. Dit vind ik persoonlijk gewoon tΓ© lekker om te laten staan en past wat mij betreft perfect binnen mijn gezonde levensstijl. Sowieso draait alles om de balans (daarover in een later artikel nog meer) en die balans moet je voor jezelf zien te vinden.

Eigenlijk is clean eten onwijs makkelijk… maar ik geef je graag 10 tips waarmee jij direct aan de slag kunt gaan.

clean eten

1. Eet meer groenten en fruit

Ja zo makkelijk is het; eet meer groenten en fruit. Het liefste groente en fruit dat in het seizoen is en kies hierin ook voor verschillende kleuren. Waarom? Dat lees je in dit artikel ‘kies voor kleur en seizoen’.

Zoals we allemaal wel weten zitten groenten en fruit boordevol belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en vezels. Deze zijn allemaal erg belangrijk om je lichaam zo gezond mogelijk te houden.
Zo zorg ik er zelf voor dat ik elke dag minimaal 350 gram groenten eet.

2. Zo min mogelijk bewerkte voeding

Dit stukje begon ik eerst met vermijd, wat ik toch maar veranderde naar zo min mogelijk. Het is namelijk gewoon simpelweg Γ©cht lastig om helemaal geen bewerkte voeding meer te eten. Daarbij is de een de ander niet, dus die vergelijking gaat hierbij ook niet helemaal op. En eerlijk is eerlijk; ik eet ook af en toe bewerkte voeding, maar probeer hier wel een bewuste keuze in te maken.

3. Lees de etiketten

Ok, als je echt alleen maar kiest voor clean eten dan zou dit al eigenlijk niet nodig moeten zijn. Maar zoals hierboven gezegd, het is bijna onvermijdelijk.

Bijvoorbeeld: Koop je wel eens groenten in blik/glas zoals bijvoorbeeld bonen, erwtjes of worteltjes? Check dan altijd de verpakking of er geen suiker aan is toegevoegd. Het ene merk is namelijk het andere niet en aan sommige is daadwerkelijk suiker toegevoegd (niet nodig in mijn ogen).

4. Zo min mogelijk suikers

Duidelijk toch, suikers zijn nou eenmaal niet goed voor je lichaam. Het is niet voor niks dat je er verslaafd aan raakt.
Probeer deze dan ook zo min mogelijk te eten. Ik zeg weer bewust zo min mogelijk, want ik kan ook echt wel genieten van een koekje of stukje taart op z’n tijd πŸ™‚ .

Eigenlijk bedoel ik hier ook echt alle suikers. Dus ook de honing en maple syrup. Want of je lichaam nu het verschil merkt tussen honing en witte suiker?

5. Drink niet teveel alcohol

Onderzoek toont aan dat een glaasje wijn goed kan zijn voor je hart. Maar laten we eerlijk zijn, naast de antioxidanten in wijn, bevat alcohol helemaal geen voedingsstoffen die goed zijn voor je lichaam.

Persoonlijk kan ik ook echt genieten van een glaasje wijn, bier of een goede gin tonic. Maar ik drink dan ook niet elke dag, probeer hierin te gaan voor een gezonde balans.

Groentenmand

6. Vervang voedingsmiddelen door groente

Deze hoort eigenlijk bij tip 1, want op deze manier zorg je er namelijk voor dat je meer groenten toevoegt aan je dagelijkse voedingspatroon.
Vervang je rijst bijvoorbeeld eens door bloemkool- of broccolirijst en bijvoorbeeld je pasta door zoodles (spaghetti van courgette). Maar denk ook aan je puree vervangen door zoete aardappel, pastinaak, bloemkool of een mix van deze.

7. Drink water

Ook deze is nogal voor de hand liggend. Water is het gezondste en natuurlijkste drankje dat er bestaat. Zorg dus dat het meeste van wat je drinkt ook daadwerkelijk water is.
Uiteraard kun je het af en toe afwisselen met koffie en/of thee, probeer deze dan wel altijd zonder melk en suiker te drinken.

Vind je gewoon water saai? Geef het dan eens een smaakje met fruit, kruiden en groenten! Kijk hier voor inspiratie.
Of wat denk je van je eigen huisgemaakte spa rood, ook een gezonde keuze!

SodaStream

8. Zorg voor gezonde snacks

Snacks zijn vaak een no-go, al helemaal de voorverpakte uit de supermarkt. Hier zitten vaak onnodig veel suikers, zout en andere middelen in die niet veel goeds voor je lichaam doen.

Zorg dus dat je altijd een voorraadje gezonde snacks in huis hebt en als je de deur uit gaat neem dan wat mee. Gezonde snacks zijn noten (ongebrand en ongezout), groenten en fruit. Uiteraard kun je zelf ook gezondere repen en snacks maken om mee te nemen.
Er liggen zeker ook wel kant-en-klare gezondere snacks in de supermarkt, af en toe is iets anders dan de welbekende appel of banaan ook wel eens lekker toch?

9. Biologisch en scharrelvlees

Als je er voor kiest om vlees/vis te eten, wat wij dus wel doen, kies dan zoveel mogelijk voor biologisch en/of scharrelvlees. Zo bestellen wij vaak rundvlees online, van koeien die bijvoorbeeld alleen antibiotica krijgen als het nodig is. Veel dieren (zonder keurmerk) in de grote fabriekstallen krijgen standaard antibiotica etc toegediend, zodat ze maar niet ziek worden. Ik heb dat het liefst zo weinig mogelijk in mijn vlees, vooral niet als het preventief gegeven wordt.

Om over de plofkip nog maar niet te spreken…

10. Zo min mogelijk geraffineerde koolhydraten

Geraffineerde oftewel bewerkte koolhydraten, die wil je eigenlijk zo min mogelijk eten. Deze zijn namelijk flink bewerkt voordat ze zo op je bord kunnen verschijnen. Er worden verschillende methodes gebruikt om meestal de vezelrijke delen te verwijderen. Geraffineerde koolhydraten zijn; wit brood, witte rijst, koekjes, suiker etc.

 


 

Hopelijk heb je iets aan de 10 tips die ik je gegeven heb! Mocht je nog een aanvulling hebben, laat dan vooral hieronder een reactie achter.

 

    11 reacties

  • Lodi 30 mei 2018 Beantwoord

    Toevallig gaat mijn artikel vandaag ook over gezond voeding en daar passen jouw tips ook weer helemaal in. Gezonde voeding, clean eten het is zo belangrijk en ook gewoon zo lekker.

  • Handige tips om clean eten toe te passen. Het klinkt nu minder moeilijk dan ik eerst dacht!

  • ik had nog nooit van clean eten gehoord, ik geef het maar eerlijk toe. Maar als ik dit zo lees, eet ik behoorlijk clean. Dat ik een eigen moestuin heb, dat helpt daar natuurlijk wel aan mee

    • Simone 30 mei 2018 Beantwoord

      Ja ik denk inderdaad dat best veel mensen zo eten al uit zichzelf. En een eigen moestuin lijkt me heerlijk!

  • Clean eten doe ik niet helemaal, maar dit hoeft van mij ook niet. Ik let wel op bepaalde dingen maar ik kan best hier en daar nog wat gezonder leven.

  • Anja 30 mei 2018 Beantwoord

    Geweldige tips, enkele pas ik al toe, aan andere moet ik nog wat meer gaan werken.

  • Gerdine 30 mei 2018 Beantwoord

    Yes ik ben goed bezig zie ik! Want ik doe eigenlijk alles al van dit lijstje πŸ˜‰

  • ingrid 30 mei 2018 Beantwoord

    wat een leuke tips. ik doe het niet heel bewust maar vind het bijvoorbeeld wel heel leuk om samen met de kinderen fruit en tomaatjes uit de tuin te eten

  • Chicamoms 30 mei 2018 Beantwoord

    Lekker dat water. Vandaag aan de water gezeten met verse munt en citroen.

  • Jouvence 30 mei 2018 Beantwoord

    Ik vind dit soort artikelen altijd erg fijn om te lezen, de meeste dingen doe ik gelukkig al, maar er is verbetering mogelijk.

  • […] is dus iets lastigs… want wat is nu gezond en ongezond? Voor mij is gezond Clean eten, dus zoveel mogelijk echt voedsel dat zo min mogelijk bewerkt hoeft te worden voordat het door ons […]

wat denk je?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Weet je wat lekker is? Deze pizza πŸ™ŒπŸ˜!! Op een courgette bodem en met pittige kip, crΓ¨me fraiche en groene groenten. Check het recept hieronder! πŸ‘‡
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Perfect krachttoer tijdens het opzetten van de kerstboom als je het mij vraagt! πŸŽ„πŸ•mijn kerstboom staat bijna helemaal, met allemaal nieuwe ornamenten 😍 ben er zo blij mee!
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Heb jij een speciaal ritueel qua eten en drinken tijdens het opzetten van de kerstboom? πŸŽ„ β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Dit heb je nodig voor 2 pizza’s:
- 2 courgette bodems van @magionipizza - 4 el crème fraiche
- 1 bol mozzarella
- 80 g kipfilet
- 2 volle tl currypasta van @blueelephant_nl - 300 g broccoli
- 4 el doperwten
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Zo maak je het;
Meng de kipstukjes met de currypasta.
Bak gaar in een koekenpan met olijfolie.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Snijd de broccoli in halve roosjes en kook samen met de erwtjes gaar.
Laat de broccoli goed uitlekken.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Bak de pizza’s 4 minuten voor op 210 graden.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Haal uit de oven en bestrijk met de crème fraiche.
Snijd de mozzarella in plakken en verdeel erover.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Verdeel broccoli, erwtjes en kip over de pizza en bak nog eens 6 a 7 minuten in de oven op 210 graden.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Smakelijk eten!!! πŸ™Œ
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#pizza #pizzaparty #magioni #magionipizza #blueelephant #kip #currykip #chicken #groenten #gezond #gezondeten #gezondleven #lekkereten #kerst #kerst2018 #christmas #groentenpizza #smakelijketen #samenwerking #foodie #foodblogger #foodquotesnl
  • Een nagerecht voor de kerst dat supermakkelijk te maken is: βœ” Check! Deze gebakken appel met nougatine en ijs zit boordevol smaak Γ©n is een licht nagerecht na een flinke maaltijd.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Persoonlijk vind ik appel altijd een beetje ondergewaardeerd als nagerecht 🍎. Mensen gaan met de feestdagen eerder voor aardbeien, ananas, of wellicht een andere vrucht uit een subtropisch land. Maar dat appeltje, vind ik stiekem gewoon net zo lekker hoor! πŸ™Œβ€ En eerlijk is eerlijk, je kunt er de lekkerste gerechten mee maken.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Als je nou al van plan was om de nougatine van gisteren te gaan maken... Zet dan ook meteen dit lekkere receptje op het lijstje erbij. 😁
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Link naar het recept in m'n bio.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#kerst #kerst2018 #kerstrecept #christmas #nagerecht #dessert #ijs #slagroomijs #appel #nougatine #steranijs #kaneel #boordevolsmaak #lekker #lekkereten #snoepen #kristal #receptontwikkeling #foodblogger #kerstboom #foodquotesnl
  • Heb jij al eens zelf nougatine gemaakt? Nee? En als ik je nu vertel dat dat echt tΓ© makkelijk is, ga je er dan mee aan de slag? Ja toch?!! β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Echt doen! πŸ˜… Als ik had geweten dat het zo makkelijk zou zijn dan had ik het al veel eerder gemaakt! Misschien nog wel belangrijker: het is zoooo lekker ❀😍. Lekker om zo van te snoepen bij koffie/thee of verkruimeld over je nagerecht of gebak.β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Oh enne, morgen geef ik je een overheerlijk nagerecht om te maken met je homemade nougatine πŸ‘©β€πŸ³.β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
De link naar het recept staat in m'n bio.β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#nouga #nougatine #bakken #lovetobake #hhb #heelhollandbakt #amandel #amandelen #snoepen #snack #koffietijd #tussendoortje #suqar #kookboek #kerst #kerstrecept #christmas #kerstlampjes #nagerecht #foodie #foodquotesnl #foodblogger
  • Stel je toch voor.... dat je 's ochtends wakker wordt en dit je uitzicht is 😍🀩. Ik zou er wel aan kunnen wennen hoor Lekker over het strand wandelen, een duik nemen wanneer je wilt en lekker veel vitamine D opdoen πŸ™Œ.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Ondertussen zijn we alweer een week terug uit Zanzibar en zit ik vol in de kerst. Kerstrecepten, styling, trends en kadootjes πŸŽ„ . Oh en deze week ook echt een kerstboom!! Nu al zin in.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Maar tussendoor droom ik nog over Zanzibar, het eiland dat ons hart heeft gestolen ❀.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#zanzibar #zanzibarisland #zanzibarbeach #zanzibarlife #island #islandvibes #beach #beachgirl #strand #genieten #dromen #kerst #kerst2018 #travel #travelgram #travelholic #traveltheworld #tanzania #dreamofzanzibar #travelgirl #travelwithme #foodieopreis #foodquotesnl
  • πŸŽ… It's beginning to look a lot like Christmas πŸŽ„β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Laat ik de kerstrecepten beginnen met een lekker voorgerechtje. Deze romige broccolisoep is makkelijk voor te bereiden en boordevol smaak. Oh en met een twist uiteraard! πŸ˜‡β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
De bladerdeegsterren zijn niet nieuw, maar maken elk gerechtje extra kerstig en gezellig. Plus het voegt een lekker krokantje toe.β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Als je nou niet weet hoe je je gerecht wat extra kerstgevoel geeft; deze bladerdeegsterren zijn altijd goed! πŸ™Œ Je kunt ze gemakkelijk hartig Γ©n zoet maken.β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
De link naar het recept voor de soep en sterren staat in m'n bio.β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Enne, uiteraard is deze soep ook lekker voor en na kerst πŸ˜‰.β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#kerst #kerstmis #kerstrecepten #kerstrecept #kerstdecoratie #christmas #kerststerren #sterren #bladerdeeg #bladerdeegsterren #kerst2018 #kerstgevoel #soep #voorgerecht #broccolisoep #broccoli #foodie #receptontwikkeling #foodquotesnl  #foodblogger
  • Vier jij Sinterklaas, of wil je eens de chocolade kruidnoten ergens in verwerken? Deze cake is heerlijk!! Aanradertje hoor, enne... cake bakken is zo makkelijk πŸ™Œβ€οΈ.
Dit jaar maak ik geen Sinterklaas recepten, maar er staan er al een paar op de website.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Link naar het recept staat in m’n bio.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Ok, eerlijk is eerlijk: wij vieren geen Sinterklaas en ik sta zelf in de keuken voor kerst te bakken. Of ja... kerstrecepten πŸŽ…πŸΌπŸŽ„. Zo leuk!
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Ik ❀️ kerst. En misschien nu nog wel iets meer sinds ik dit jaar Saskia van @christmaholic  leerde kennen. πŸ‘―β€β™€οΈ Alsof we elkaar al jaren kennen! Trots op haar kerst-imperium en dat ik haar een vriendin mag noemen πŸ™Œ.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Oh en vul je even de poll in die ik zo deel in m’n stories? Want vanaf wanneer zal ik die kerstrecepten eens delen?
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#sinterklaas #sinterklaasfeest #sinterklaasrecept #kerst #kerstmis #sinterkerst #kruidnoten #pepernoten #chocolade #chocoladekruidnoten #cake #bakken #hhb #heelhollandbakt #recept #foodie #foodquotesnl
  • Wow, wat een geweldig eiland is Zanzibar! πŸŒ΄β˜€οΈπŸ€©β€οΈ de vriendelijkheid van de mensen, de geweldig groene natuur, de blauwe oceaan en de hele vibe die er hangt... We hadden het niet echt verwacht, ❀️ maar Afrika heeft Γ©cht ons hart gestolen. Mocht je twijfelen om te gaan: niet doen! Gewoon echt gaan!
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Hier πŸ‘† zijn we op een trip met onze eigen lokale gids Azizi (check zijn insta @zanzibarguide πŸ™Œβ€οΈ ), als je het mij vraagt de beste manier om het eiland te ontdekken.
Ik sta hier op een zandbank in het midden van de oceaan die er alleen met eb is. Daarvoor en daarna hebben we gesnorkeld en de mooiste 🐠🐬 visjes gezien. Overigens waren we hier ook vergeten mijn onderrug in te smeren met zonnebrand πŸ˜¬β˜€οΈ je kan raden hoe die eruit zag na 3 uur op zee.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Swipe voor meer foto’s van dit mooie eiland πŸ™Œβ€οΈ.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Ben jij ooit op vakantie geweest naar Zanzibar of Afrika? Of zou je er graag een keer heengaan?
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#zanzibar #zanzibarisland #zanzibarbeach #zanzibartour #tanzania #afrika #beach #strand #blauwezee #vakantie #holiday #foodieopreis #holidayfun #onthebeach #zandbank #localguide #snorkelen #palmbomen #dreamofzanzibar #hotel #fish #travel #travelgram #travelphotography #traveltheworld #foodie #foodquotesnl
  • Deze karamel monstershake is echt een guilty pleasure. πŸ₯€πŸ© een shake met flink slagroom, karamel, karamelsaus Γ©n een halve donut. 😍 Sugarrush gegarandeerd!
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Voor 7 verschillende monstershakes en andere heerlijke gerechten moet je bij @streetfoodeindhoven  zijn. Een geweldig klein zaakje in het hart van Eindhoven. πŸ™Œ hotspot alert!!
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
Swipe voor meer en bezoek de website voor alle foto’s en meer info over deze hotspot. Link in bio.
β €β €β €β €β €β €β €β €β €
πŸ“Έ: door @byjamiedeleeuw β €β €β €β €β €β €β €β €β €
#milkshake #mymilkshakebringsalltheboystotheyard #monstershake #freakshake #caramel #karamel #donut #slagroom #guiltypleasure #snoepen #snack #sugarrush #hotspot #eindhoven #eindhovencity #eindhoven_ehv #brabant #brabantcelebratesfood #foodie #foodquotesnl