Dit vind je misschien ook interessant
Met deze warme dagen zijn de lekkere koude drankjes bij ons niet aan te slepen. Deze watermeloen ijsthee is mijn absolute nieuwe favoriet! Een heerlijk verkoelend drankje voor op een warme zomerdag. Makkelijk om te maken en boordevol smaak.
Regelmatig gaan we in de zomer naar mijn schoonfamilie in Turkije en 1 van de eerste dingen die ik dan koop is altijd een blikje watermeloen ijsthee. Watermeloen is sowieso mijn favoriete meloen en dan ook nog verwerkt in een drankje, ja daar maak je mij gelukkig mee! En heel eerlijk? Zelf maken is zo onwijs makkelijk en veel lekkerder. Daar kan geen blikje tegenop!
In onderstaand recept gebruik ik 1 eetlepel honing. Als de watermeloen goed rijp is is dat voor mij namelijk zoet genoeg. Voel je uiteraard vrij om meer toe te voegen als jij van zoetere ijsthee houdt.
Watermeloen ijsthee
Ingrediënten
- 1 liter water
- 2 zakjes groene thee
- 1 el honing of meer naar smaak
- 500 g watermeloen
- 1 citroen
- 0.5 limoen
Instructies
- Breng het water aan de kook. Schenk in een kan en doe er de honing en theezakjes bij. Haal de zakjes eruit als de thee goed is getrokken.
- Snijd de watermeloen in stukken, pureer deze in de blender of met een staafmixer.
- Pak een kom en leg er een zeef op, schenk hierop het watermeloensap. Druk het door de zeef. (de puree gebruiken we niet)
- Pers een halve citroen uit. Snijd de halve citroen en limoen in schijfjes ter decoratie.
- Schenk het watermeloen- en citroensap bij de thee. Zet in de koelkast om af te koelen.
- Verdeel ijsklontjes en wat citroenschijfjes over glazen en schenk er de watermeloen ijsthee op.
Pin deze watermeloen ijsthee!
Zin om dit lekkere recept in de toekomst te gaan maken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren met dit lekkere recept.
Ben je op zoek naar meer lekkere inspiratie voor drankjes? Alle Drankjes recepten vind je handig bij elkaar en er is al genoeg lekkers om uit te kiezen!
