Deze dadel-noten bites met chocolade zijn echt een heerlijke snack. Je hebt er geen oven voor nodig en ze zijn onwijs makkelijk om te maken! De chocolade met een mooi patroontje maakt deze lekkere snoepjes ook nog eens extra fijn om te zien. En dat patroontje? Super makkelijk om te maken!

Wil je ze 100% paleo maken? Vervang dan de melkchocolade door pure chocolade of vind die ene lekkere melk chocolade reep! Ik weet dat ze er zijn.. ik at deze namelijk 1,5 jaar geleden; had ik nu maar de naam onthouden! Het is in ieder geval eigenlijk een pure reep maar met de romigheid van melkchocolade.

Dadel-noten bites met chocolade
Dadel-noten bites met chocolade

Dadel-noten bites met chocolade

Een heerlijke zoete snack
Voorbereiding10 min
Bereiding10 min
Rusttijd1 uur
Totale tijd1 uur 20 min
Porties: 12 stukjes

Ingrediënten

  • 135 g gedroogde dadels zonder pit
  • 70 g walnoten
  • 60 g hazelnoten
  • 2 el kokosolie gesmolten
  • 1 snufje zout
  • 120 g melk chocolade
  • 40 g pure chocolade

Instructies

  • Hak de dadels in stukken.
  • Doe de dadels, noten, kokosolie en een snufje zout in de keukenmachine en draai in circa 3 minuten tot een plakkerig mengsel.
  • Bekleed een rechthoekige vorm met bakpapier. Schep het dadel-noten mengsel erin en druk goed aan met de bolle kant van een lepel.
  • Smelt de melk chocolade en de pure chocolade au-bain-marie.
  • Giet de melk chocolade over het dadel-noten mengsel. Gebruik eventueel een lepel/spatel om het te verdelen over de vorm. Doe de pure chocolade in een spuitzakje en knip er een klein puntje vanaf. Trek strepen over de melk chocolade (ongeveer 1 cm tussen de strepen) en trek er vervolgens een prikker doorheen om een mooi patroontje te creeeren.
  • Zet de schaal in de koelkast om de chocolade helemaal hard te laten worden.

Pin deze dadel-noten bites met chocolade!

Zin om dit lekkere recept in de toekomst te gaan maken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren.

Dadel-noten bites met chocolade

Zin om nog meer lekkere snacks te maken? Alle zoete recepten vind je handig bij elkaar en er is al genoeg lekkers om uit te kiezen!